Suola

[Vanha Karppu]

Tekoäly:

"Ravitsemusneuvojat pelkäävät suolaa usein siksi, että runsaasti hiilareita syövä väestö saa korkean verenpaineen, koska insuliini pakottaa kehon varastoimaan kaiken suolan. Hiilihydraatit nostavat insuliinia, joka käskee munuaisia säästämään suolaa.

Kun hiilihydraatteja nautitaan vain vähän, munuaiset poistavat natriumin nopeammin. Karppaajien munuaiset erittävät ruoan mukana tulleen suolan siksi nopeasti pois."

Tässä siis selitys sille, miksi vatsani ei kestä enää punaiseksi jätetty'ä pihviä, vaan kipeytyy. (Koska karppaus poistaa minulta suolaa, jota tarvitsisin vatsahappojen väkevyyden ylläpitoon. En pysty syömään paljoa suolaa, koska se maistuu pahalta.)

[Marrtti Syväniemi]

Kyselin tekoälyn käsitystä, mitä hän tietää ruokasuolan toisen komponentin, kloorin Cl, osuudesta terveyteen. Cl osoittautui tärkeäksi, mutta sivutuotteena kysäisin:

Kumpiko on kohonneen verenpaineen syy, kloorin määrä vai insuliinin määrä?

Ja vastaus:
Tutkimustiedon valossa molemmat vaikuttavat toisiinsa, mutta nykykäsityksen mukaan korkea insuliinitaso on usein perimmäinen syy, joka saa elimistön keräämään liikaa suolaa (mukaan lukien kloridia).

Eli näin liiallisen insuliinin sivuvaikutus on siirretty suolan syyksi terveysohjeissa.