Konekäännös Toipuvan Vegaanin X-postauksesta:
https://x.com/veganrecovering/status/19 ... 44098?s=46
Uusi pitkäaikainen tutkimus on paljastanut jotain todella kiehtovaa – yhden tai useamman munan syöminen viikossa voi vähentää Alzheimerin taudin kehittymisen riskiä lähes 47 %.
Tutkijat seurasivat yli 1 000 iäkästä aikuista 6,7 vuoden ajan päättelivät, että suuri osa tästä hyödystä johtuu koliinista, aivoja ravintoaineesta, jota löytyy runsaasti munankeltuaisista.
Kymmeniä vuosia munia pidettiin epäoikeudenmukaisesti "haitallisina" kolesterolipelon vuoksi – mutta moderni tiede on kirjoittamassa tätä tarinaa uudelleen.
Koliini tukee muistia, oppimista ja solujen korjausta, kun taas munien terveelliset rasvat ja proteiinit ravitsevat aivoja ja hidastavat ikääntymiseen liittyvää heikkenemistä.
Vaikka tutkimus osoittaa vahvan yhteyden eikä suoraa todistetta, se viittaa siihen, että pienet ruokailutottumukset – kuten yhden tai kahden munan lisääminen viikoittain – voivat tuoda pitkäaikaisia kognitiivisia hyötyjä.