karppaus.info

Finelissä on näköjään harhaanjohtavaa tietoa transrasvoista. Finelissä ei erotella missään kohtaa teollisia ja luontaisia transrasvoja, vaikka ne eroavat kemiallisesti toisistaan ja vaikkei luontaiset transrasvat ole edes haitallisia. (Luontaisissa transrasvoissa on sekä cis- että trans-sidoksia.)

Siellä lukee nyt "Transrasvahappoja muodostuu pehmeistä rasvahapoista öljyjen kovettamisprosessin aikana. Lisäksi transrasvahappoja muodostuu märehtijöiden pötsissä, minkä seurauksena voissa ja maidossa on pieniä määriä transrasvahappoja."

Lisäksi siellä väietään "Transrasvahapot toimivat elimistössä tyydyttyneiden rasvahappojen tavoin." Tuo on kyllä ihan täyttä potaskaa.

Muistan kun Finelliä viimeksi kehitettiin, niin täälläkin oli kysely vhh-ruoista. Mutta valmiiseen uuteen Finelliin ei tullut paljon mitään vhh-tuotteita. Paremmin niitä löytyy mm Sulamosta ja Fat Secret'istä.
Joten sen Finellin uudistamisen oli joku virallisterveellinen taho maksamassa.

Vanha Karppu kirjoitti: ↑La Tammi 10, 2026 4:11 pm Finelissä on näköjään harhaanjohtavaa tietoa transrasvoista. Finelissä ei erotella missään kohtaa teollisia ja luontaisia transrasvoja, vaikka ne eroavat kemiallisesti toisistaan ja vaikkei luontaiset transrasvat ole edes haitallisia. (Luontaisissa transrasvoissa on sekä cis- että trans-sidoksia.)

Siellä lukee nyt "Transrasvahappoja muodostuu pehmeistä rasvahapoista öljyjen kovettamisprosessin aikana. Lisäksi transrasvahappoja muodostuu märehtijöiden pötsissä, minkä seurauksena voissa ja maidossa on pieniä määriä transrasvahappoja."

Lisäksi siellä väietään "Transrasvahapot toimivat elimistössä tyydyttyneiden rasvahappojen tavoin." Tuo on kyllä ihan täyttä potaskaa.

Se on totta ettei FINELI erottele kemiallisesti erilaisia transrasvoja, vaikka ne fysiologisesti ovatkin erilaisia.
... mutta cis- ja trans- sidoksia voi olla kummassakin, eikä ole oleellista. Oleellista on se, missä tuo trans-sidos sijaitsee.

Maitorasvojen transrasva, vakseenihappo (ranskaksi vache on vasikka) se trans on "hännänhuipussa" eli viimeisessä hiiliketjun sidoksessa. Ja se on siellä suojaamassa herkkää tyydyttämätöntä rasvahappoa (CLA), jotta se pääsi vahingoittumatta nuoren eläimen käyttöön. Eikä siitä ole haittaa, koska juuri tämän transsin purkaminen onnistuu kaikilta imettäjälajeilta. ... ja kun se puretaan, tuloksena on edellä mainittu CLA

Teollisen transrasvan (useimmiten peräisin ALA'sta) on syvemmällä hiiliketjussa, eikä kroppa osaa purkaa sitä.
Siksi se pääsee/päätyy väärään paikkaan kudoksissamme.

*** ***

Ps. Fineli ei taida edelleenkään erotella tärkeitä asioita hivenpuolellakaan. Ei D-vitamiinia (D3 on ihan eri juttu kuin D2, eikä D2n muuttaminen D3ksi ole järin helppoa - eikä koskaan tehokasta). Ei myöskään erilaisia A- tai E-vitamiineja. Eikä muuten myöskään K-vitamiinia. K1 on ihan eri juttu kuin K-kakkoset, ja K2-ryhmän eri muotojenkin välillä on isosti eroja. Japanilaistutkimuksen mukaan K2MK4 on tehokkain (sanoi kauan sitten muuan japanilaistutkimus, ja näin sanotaan, huom huom huom natto-maassa.

Finelin mukaan 27-30-prosenttisen emmental-juuston magnesiumpitoisuus/100 g on toisaalta 1,4 mg ja toisaalta myös 2,7 mg, 21,5 mg tai 34 mg.

Tämä menee jo ihan älyttömäksi.

https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikk ... tionSize=1
https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikk ... tionSize=1
https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikk ... tionSize=1
(viimeinen linkki Finelin englanninkieliselle sivulle poistettu, koska ohjelma hyväksyy maks. 3 linkkiä/postaus.)

Finelin mukaan 100 grammassa parsakaalia on 5,2 g sokeria. USA:ssa (USDA) ollaan sitä mieltä, että määrä on vain 1,7 g.

Ero johtuu kuulemma siitä, että USA:ssa parsakaalista leikataan pois suurin osa varresta.

USASTA tuli mielen heidän "finelnsä" luotettavuus...Jos jossain elintarvkkeessa, siis aineessa jota käytät ruokasi tekemiseen, on 5g tai sen alle hh:ta, niin hh:t saa´ilmoittaa nollana.

Ainakaan täällä tuota ei onneksi noudateta: https://fdc.nal.usda.gov/food-details/2346386/nutrients

Tekoälyn mukaan Fineli olisi väärässä siinä, kun väittää, että vanhassa ja uudessa perunassa olisi yhtä paljon hiilareita (15,5 g). Oikea luku keskikesän perunoille olisi kuulemma vain 11,5 g.