karppaus.info

Johns Hopkinsin tutkijoiden lappu paljasti huolestuttavia trendejä.

https://scitechdaily.com/over-50-of-u-s ... ng-trends/

Ei ihme, että metabolisesti terveitä on porukasta enää pieni osa - jonkin arvion mukaan 12 prosenttia. Yhdysvaltain ruokajärjestelmä todella kaipaisi isoa remonttia. Johns Hopkinsin tutkijoilla ei kuitenkaan ollut munaa ehdottaa mitään tehokkaampaa kuin pakkausmerkintöjä.

Liittovaltion maatalouspolitiikka on osaltaan edistänyt kansan sairastuttamista metabolisiin sairauksiin subventoimalla sokerin, vehnän, maissin ja soijan tuotantoa. Halpuus on hervottoman markkinoinnin ja suunnitellun koukuttavuuden ohella vaikuttanut ultraprosessoidun ruuan osuuden kasvuun.

Ei taida ihmeleipäkään olla ihmeen terveellistä.

Olisi BTW kiva tietää mikä on ultraprosessoidun tehdasruuan osuus suomalaisessa ruokavaliossa, mutta taitavat ravitsemustieteilijämme olla kiinnostuneempia ilmastoasioista kuin ihmisten terveydestä.

2018 se oli jo pitkälti yli 40 prossaa, katso off topicin vitja, jossa kuva.
Täällä: viewtopic.php?t=73

Tuo 41 prossaa koski itse asiassa vuotta 1998. Nykyinen luku taitaa huidella ruokakauppojen muuttuneista valikoimista päätellen jo vähintääkin 60 prosentin tuntumassa.

Kahdelle edelliselle kirjoittajalle: kiitos tiedoista. Kun tilanne on neljännesvuosisata sitten ollut noin paha, niin kuinka paha se mahtaakaan tällä hetkellä olla?!

Omienkin havaintojen mukaan ultraprosessoitujen ruuankaltaisten tuotteiden hyllymetrit kaupoissa ovat jatkuvasti pidentyneet ja esimerkiksi Liiteri on juuri ottanut pitkän harppauksen vikasuuntaan kasvattamalla ultraprosessoitujen vege-tuotteiden hyllytilaa myymälöissään.

Ravitsemustieteilijät ne vaan pitävät päänsä pensaissa ultraprosessoidun ruuan suhteen. Uusissakaan ravitsemussuosituksissa ei niihin oteta mitään kantaa. Niiden epäterveellisyyttä osoittavasta tutkimustiedosta ei kuitenkaan ole puutetta.

Terkkuni ravitsemustieteilijöille: herätkää pahvit!

Viiveellä ja vain verkossa julkaistussa selvityksessä arvioitiin, että Yhdysvalloissa kaupassa myytävästä ruuasta peräti 73 prosenttia on ultraprosessoitua.

Jännä yhteensattuma: 73 prosenttia yhdysvaltalaisista on ylipainoisia tai lihavia.

https://www.sochob.cl/web1/wp-content/u ... stores.pdf

Yhden miehen komitea kirjoitti: ↑To Tammi 02, 2025 6:24 am Ravitsemustieteilijät ne vaan pitävät päänsä pensaissa ultraprosessoidun ruuan suhteen. Uusissakaan ravitsemussuosituksissa ei niihin oteta mitään kantaa. Niiden epäterveellisyyttä osoittavasta tutkimustiedosta ei kuitenkaan ole puutetta.

Pakko silti huomauttaa tässä välissä, että osa UPR-tutkimuksesta on huonosti toteutettua. Siinä saatetaan vertailla esim. ihmisiä, jotka syövät runsaasti pullaa, keksejä limua karkkia jne. niihin , jotka syövät enemmän tavallista ruokaa. Ei se vielä kerro UPR-ruoan terveyshaitoista. (Silloin olisi pitänyt vertailla niitä, jotka syövät tehdaskeksejä niihin, jotka syövät itse leivottuja jne.)