karppaus.info

Jepa puhuu asiaa.
Silloin tammikuussa 2007 kun tämän aloitin, niin kyllä oli vaikeaa. En osannut tehdä ruokia, enkä tiennyt mitä syödä. Netistäkään en vielä silloin löytänyt kunnon ohjeita (karppilan löysin vasta 8/2007), Heikkilän silloisista kirjoista hain ohjeita.
Vuosien varrella tietämys on lisääntynyt ja syöminen helpottunut. Olen kokeillut myös kaikkia erilaisia vhh-muunnoksia; mm kawaa ja carnivorea.
Nykyisin koen vhh/keton helpoksi, ainoastaan kyläilyt tuottaa välillä päänvaivaa, mutta niistäkin selviää joustolla ja luovien.
Muu maailma on myös hyvin ottanut vhh'n huomioon, verrattuna tilanteeseen mikä oli v. 2007- n.2011. Parantamisen varaa on paljon sairaaloissa ja erilaisissa "laitoksissa", missä tarjotaan valmis lautanen nenän eteen.

Asenne kysymys.... enkä osaisi enää muuta noudattaa, ku elämäntavaks tein tästä itelleni, jo 2005.

Niin kauan kun saa kotona syötyä on helppoa. Sit kun lähdet ulos alkaa tarjonta olla aika kehnoa. Onneksi täällä Lahdessa lihamuki on perinne ja sitä saa laatulihalla muutamasta paikasta.

Haasteena on lihan hinnan nousu mikä ei tule loppumaan ihan heti. Ei hyvältä näytä.
Vaikka rahaa olisikin niin kauppojen tarjonta on järkyn köyhää. Pikkasen on ikävä kasarin ja ysärin lihatiskejä. Siitä tulikin mieleen kun käytiin esikoisen kanssa viime vuonna tukholmassa supermarketissa ja jäin vain seisomaan keskelle lihapuolta. Poika kysyy mitä jumitat? Sanoin katsovani aikaan kun suomessakin oli lihaa tarjolla samalla tavalla. Saman huomasin viime vuoden reissuilla tsekeissä, saksassa ja bulgariassa. Ollaan me surkeassa asemassa täällä tarjonnan kanssa. tämä se saatiin kun sinne EU porukkaan oli kovasti porukalla hinkua..