https://x.com/bigfatsurprise/status/195 ... G1kiC43xswMuistatko sen ruokapyramidin, jonka jättimäinen pohja koostui viljoista ja tärkkelyksistä?
Syö enemmän hiilihydraatteja, vältä rasvaa. Meitä käskettiin syömään näin pysyäksemme terveinä. Sen sijaan sairastuimme enemmän.
Miljoonat ihmiset noudattivat ruokavalio-ohjeita ja kamppailevat edelleen painon ja kroonisten sairauksien kanssa.
Yksilöiden syyttäminen jättää huomiotta totuuden: meille annettiin huonoja neuvoja. Ongelmana ovat itse ohjeet.
Onneksi nykyiset viralliset suositukset menevät ainakin Yhdysvalloissa tuota pikaa sinne minne ne kuuluvatkin, eli historian roskatunkiolle.