Suomesta löytyy vielä karrageenitontakin kermaa

[Yhden miehen komitea]

Kartageenittoman kerman metsästyksen avuksi mökkipaikkakunnalla kysäisin Grokilta sen saatavuudesta Suomessa.

Kyllä, Suomessa on saatavilla karrageenitonta kermaa. Esimerkiksi seuraavat merkit tarjoavat karrageenittomia vaihtoehtoja:

- **Maitokolmio**: Heidän kuohukermansa (esim. 2 dl ja 5 dl pakkaukset) on sekä lisäaineetonta että karrageenitonta. Kerma valmistetaan tuoreesta pohjalaisesta maidosta ilman lisäaineita.
- **Valio**: Valio Luomu™ kuohukerma (2 dl pakkaus) on laktoositon ja karrageeniton, sisältäen pelkästään suomalaista luomukermaa.
- **Arla**: Arlan valikoimassa on karrageenittomia kuohukermoja, kuten Arla Kuohukermaa Suomesta (2 dl, 5 dl ja 1 l) sekä Arla Luomu Kuohukermaa Suomesta (2 dl).
- **Lidl**: Joidenkin keskustelujen mukaan Lidlin valikoimista voi löytyä karrageenitonta kermaa, mutta saatavuus voi vaihdella myymälöittäin, ja ainesosaluettelo kannattaa tarkistaa.

Karrageenittoman kerman löytämiseksi suositellaan tarkistamaan tuotteen ainesosaluettelo pakkauksesta, sillä lisäaineiden käyttö voi vaihdella eri pakkauskoossa tai käsittelymenetelmissä (esim. UHT- tai ESL-käsitellyissä kermoissa karrageenia käytetään usein pidemmän säilyvyyden vuoksi). Jos karrageenitonta kermaa ei löydy lähikaupasta, voit tehdä tuotetoiveen kauppiaalle, kuten Maitokolmion sivuilla ehdotetaan.

[Yhden miehen komitea]

Kertoisitko mistä kaupoista sitä saa?

Karrageenitonta kermaa on saatavilla useista suomalaisista kaupoista, mutta saatavuus voi vaihdella myymälän ja alueen mukaan. Tässä tarkempi katsaus kauppoihin, joista karrageenitonta kermaa voi löytää, perustuen saatavilla olevaan tietoon:

- **S-ryhmän kaupat (Prisma, S-market, Sale, Alepa)**:
- **Maitokolmion kuohukerma** (esim. 2 dl ja 5 dl pakkaukset) on lisäaineetonta ja karrageenitonta, ja sitä on saatavilla monissa S-ryhmän kaupoissa, kuten S-marketeissa ja Prismoissa. Jos tuotetta ei löydy hyllystä, voit tehdä tuotetoiveen kauppiaalle S-ryhmän kauppojen kautta (esim. Sinuntoive-palvelun kautta).
- **Valio Luomu™ kuohukerma** (2 dl, lisäaineeton) on saatavilla S-ryhmän kaupoissa, mutta saatavuus voi vaihdella. Kannattaa tarkistaa ainesosaluettelo, sillä Valion 3 dl korkillisessa luomukermassa saattaa olla karrageenia.
- **Arla Kuohukerma Suomesta** (2 dl, 5 dl, 1 l) ja **Arla Luomu Kuohukerma** (2 dl) ovat karrageenittomia ja saatavilla S-ryhmän myymälöissä.

- **K-ryhmän kaupat (K-Supermarket, K-Market, K-Citymarket)**:
- Näistä kaupoista löytyy usein **Maitokolmion kuohukermaa**, **Valio Luomu™ kuohukermaa** (2 dl) ja **Arlan karrageenittomia kermoja**. K-Citymarketit ja K-Supermarketit tarjoavat yleensä laajemman valikoiman, joten niissä on paremmat mahdollisuudet löytää karrageenitonta kermaa. Voit myös tehdä tuotetoiveen K-ryhmän kaupoissa, jos karrageenitonta kermaa ei ole hyllyssä.

- **Lidl**:
- Lidlin valikoimassa on ollut karrageenitonta kermaa, esimerkiksi heidän oman merkkinsä kuohukermaa. Saatavuus voi kuitenkin vaihdella myymälöittäin, joten ainesosaluettelo on syytä tarkistaa ostotilanteessa. Keskusteluissa on mainittu, että Lidlin kermat ovat usein karrageenittomia.

- **Pienet ja erikoiskaupat**:
- Pienemmät meijerit, kuten **Maitokolmio**, toimittavat karrageenitonta kermaa myös pienempiin kauppoihin, esimerkiksi paikallisiin Sale- ja Alepa-myymälöihin. Jos asut lähellä Toholammin aluetta, Maitokolmion kermaa voi olla helpommin saatavilla.
- Joissakin luontaistuotekaupoissa tai hyvin varustelluissa ruokakaupoissa voi olla myös muita karrageenittomia vaihtoehtoja, kuten pienempien tuottajien kermoja.

- **Verkkokaupat**:
- **S-kaupat.fi**: S-ryhmän ruoan verkkokaupasta voi tilata **Maitokolmion kuohukermaa** (esim. 5 dl) suoraan kotiin, jos se on saatavilla alueellasi.
- **K-ruoka.fi**: K-ryhmän verkkokaupasta löytyy usein **Valio Luomu™ kuohukermaa** ja **Arlan karrageenittomia kermoja**, mutta saatavuus riippuu varastosta.
- Verkkokaupoissa voit tarkistaa tuotteen ainesosat ennen tilausta, mikä helpottaa karrageenittoman kerman löytämistä.

**Vinkkejä löytämiseen**:
- **Tarkista ainesosaluettelo**: Karrageeni merkitään pakkaukseen joko nimellä "karrageeni" tai E-koodilla E407. Erityisesti UHT- tai ESL-käsitellyissä kermoissa (pitkään säilyvissä) on usein karrageenia, joten suosi perinteisiä pastöroituja kermoja.
- **Tee tuotetoive**: Jos karrageenitonta kermaa ei löydy, voit tehdä toiveen kauppiaalle esimerkiksi S-ryhmän Sinuntoive-palvelun kautta tai K-ryhmän kaupoissa suoraan henkilökunnalle.
- **Kysy saatavuutta**: X:ssä on raportoitu, että luomukermat, kuten Valion ja Maitokolmion kerrat, voivat olla ajoittain loppu kaupoista, joten saatavuutta kannattaa tiedustella suoraan myymälästä.
- **Paikalliset erot**: Pienemmillä paikkakunnilla valikoima voi olla rajallisempi, joten isommat marketit (esim. Prisma, K-Citymarket) ovat usein varmempi valinta.

Jos tarvitset tarkempia tietoja tietyn alueen kaupoista, kerro paikkakuntasi, niin voin yrittää auttaa tarkemmin!

[Vanha Karppu]

Karrageenitonta kermaa kyllä löytyy tosiaankin monestakin kaupasta. Mutta jos haluaisi ostaa ihan tavan kermaa eli kermaa, jossa ei ole sokeria ja jossa on vähintään 35 % rasvaa (myös pakkauksen sisällä eikä vain tuoteselosteessa), niin sellaista ei myydäkään joka kaupungissa.

Minä en voi käyttää kermaa vapaata sokeria sisältävää kermaa, koska vatsani menee siitä sekaisin. Ja Arlan luomukerma on täyttä huijausta, koska se ei sisällä luvattua rasvamäärää.

LISÄYS: Kysyin tekoälyltä sitä kerma-asiaa. Kyse ei kuulemma olekaan siitä, että luomukermamassaolisi vähemmän rasvaa, vaan siitä, että muuta kermaa käsitellään nykyisin niin rajusti, että se käytännössä homogenisoi kerman, joka siis vaikuttaa sen vuoksi rasvaisemmalta kuin onkaan. Kerman rasvapitoisuutta alennettiin kuulema joskus 2000-luvun alussa samalla kun EU muutti sääntöjä siten, että tuli mahdolliseksi myydä 35 prosenttista kermaa kerman nimellä eikä vain kevytkermana. Muutos liittyi kuulemma juuri siihen, että kermaa alettiin prosessoida jotenkin paineen avulla, mikä pilkkoo niitä rasvapalleroita pienemmiksi. Tää on mulle senkin takia oleellinen juttu, että tekoälyn mukaan niitä pilkottuja rasvapalleroita pääsee vuotamaan ohutsuolen löystyneistä liitoksista herkemmin kuin sellaisesta tavan kermasta, jota ei homogenoida millään lailla. Elikkä pystyisin tod. näk. käyttämään tavallista "vanhan ajan" kermaa ilman nivelkipua, jos sellaista vain vielä myytäisiin. Nyt on ollut pakko siirtyä käyttämään keltuaista aamuteessä.

[nayomad]

Hyvä kooste, kiitos tästä! On kyllä helpottavaa kuulla, että karrageenitonta kermaa löytyy edelleen Suomesta, erityisesti merkeiltä kuten Maitokolmio, Valio ja Arla. Itsekin olen huomannut, että etenkin luomuversiot ovat usein ilman lisäaineita. Tuo vinkki ainesosaluettelon tarkistamisesta on tärkeä, koska koostumus voi vaihdella paljonkin. Täytyykin seuraavalla kauppareissulla katsoa tarkemmin vaihtoehtoja!