Myyttejä ja faktaa vähähiilihydraattista ruokavalioista - vertaisarvioitu paperi

[Yhden miehen komitea]

https://www.mdpi.com/2072-6643/17/6/1047

Nina Teicholz tiivistää X:ssä:

First ever peer-reviewed low-carb/keto food pyramid!!
New paper addresses all the myths vs. FACTs on these diets. i.e, they are not nutritionally deficient, not a "fad" diet, do not have harmful side effects, do not cause heart disease, and more.

https://x.com/bigfatsurprise/status/190 ... G1kiC43xsw

[Vanha Karppu]

Minusta VHH -ruokapyramidi on väärin piirretty. Sen mukaan runsas vihannesten syönti olisi "pakollista" ja tärkkelyspitoiset ruoka-aineet jopa suorastaan kiellettyjä.

Onko em. linjaukselle kenties esitetty tieteellisiä perusteluja ko. artikkelissa. Epäilen, ettei ole, koska sellaisia ei ole edes olemassa.

[els]

Nuo runsaat vihreät taitavat olla sitä nykyajan hapatusta, jolla saadaan kirjoitus julkaistua vertaisarvioidussa tiedelehdessä. Siis muoti-ilmiö

Salim Yusuf (oli WHOn johdossa ja teki useampia uraauurtavia projekteja ruoasta) sanoi PUREn aikoihin esitetyssä esitelmässään (joka kumma kyllä katosi vapaasta jakelusta hyvin nopeasti), koskien ruokaa ja terveyttä (vapaa muistikuva suomennettuna). "Yksi hedelmä/kasvis päivässä on todennäköisesti hyväksi. Jos pidät niistä voit ottaa toisenkin. Mitään varsinaista hyötyä yli sen yhden niistä ei näytä olevan... muttei juuri haittaakaan."

[Vanha Karppu]

Muistatko, missä mediassa tuo oli?

[Vanha Karppu]

oli WHOn johdossa ja teki useampia uraauurtavia projekteja ruoasta

Oletko varma tuosta WHO:sta? Ko. tieto ei löydy esim. Wikipedia-artikkelista.

Yusufista laaditussa tuoreessa artikkelissa todetaan "PURE also moderated the current recommendation of 5-9 servings per day of fruits/vegetables and showed that their beneficial effect on mortality peaked at three-four servings daily, with no extra benefit of more servings. PURE also showed that there was no association of fat or carbohydrate or fruit/vegetable intake with heart disease.
Toisaalta kuitenkin: "High carbohydrate intake was associated with a 28% increased risk of mortality" sekä "High fat intake, including saturated fat, was associated with about 23% reduced risk of mortality.

Y. kehottaa jutussa "several portions of fruit and vegetables" sekä "you don't have to be vegan or eat an excessive amount of plants to be healthy." Painosta sanoo näin: "Maintain a reasonable weight. No need to be too overweight nor too skinny."

https://www.tribuneindia.com/news/archi ... et-513843/

[els]

Hyvä huomautus, tarkistin wikistä.
Salim Yusuf oli, ei Ei WHOn, vaan WHFn johtaja. WHF on World Heart Federation, kuten varmaan kardiologille kuuluukin
Hänen johtamansa projektit, joihin mielessäni viittasin, olivat sentään WHO'n monikansallisia megaprojekteja (INTERHEART ja PURE, kummastakin kymmeniä vertaisarvioituja julkaisuja).

Tuo heitto yhteen annokseen hedelmiä oli PURE'en liittyvästä esitelmästä, joka poistettiin netistä kerta kerran jälkeen.
Minä ehdin sen kuunnella, ja mm Eades kommentoi (ja palauttikin sen kuultavaksi ainakin kerran...)

[Vanha Karppu]

Oliko se siis You Tubessa? Voisiko sen löytää ehkä Way back- hakukoneen avulla?

[Vanha Karppu]

Googlasin pikaisesti vihannesten mahdollisia terveysvaikutuksia. Vastauksena oli, että ne sisältävät vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Eli ei ilmeisesti mitään sellaista, mitä ei voisi saada muista ruoka-aineista tai purkista. Eli potentiaalisesti terveellisiä, mutta ei välttämättömiä/korvaamattomia.

https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/5 ... y-5-a-day/

Kirjoitin myös kuukkeliin "importance of vegetables RTCs": tulokseksi tuli vuoden 2022 tutkimus Health effects associated with vegetable consumption: a Burden of Proof study. Sen mukaan interventiotutkimuksia ei ole tehty!

"RCTs (satunnaistetut kontrolloiodut tutkimukset) would help to definitively clarify the extent to which residual confounding and bias may distort estimates from observational studies, and, to the extent that they confirm the findings of observational studies, they should improve confidence in these associations."

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9556321/

[els]

Oliko se siis You Tubessa? Voisiko sen löytää ehkä Way back- hakukoneen avulla?

Tuskin. Se poistettiin koska joku väitti sen olevan vastoin (kongressin pitäjäyhtiön) tekijänoikeuslakeja.
... eikä intervettoi ole koskaan ollut ihan niin vapaa kuin mitä väitetään, ei edes sen kulta-aikana...

Ps: Kasvikunnan tarpeellisuudesta on tuolla vanhan karppilan kätköissä pitkä keskustelu (enimmäkseen kai minä ja montinisti), eikä silloinkaan kukaan löytänyt kunnon tutkimuksia joiden mukaan runsas kasvisten syönti olisi erityisen hyödyllistä. Siihen nähden tuo PUREn tieto menee hyvin ruotuun, ja siinä ehkä auttaa vähän sekin, että tämä huippututkija oli kotoisin kehittyvistä maista. Siis sieltä, missä vihanneksia ja hedelmiä kasvatetaan lähinnä meidän rikkaiden maiden iloksi.

Pps. Laitoin sinulle yksityisviestin

[Vanha Karppu]

Kiitos, Els viestistä.

Siinä oli siis linkki kyseisestä esitelmästä laadittuihin muistiinpanoihin. (https://proteinpower.com/dr-salim-yusuf ... ure-study/ )
Niissä lukee seuraavaa: PURE-tutkimuksen mukaan pari annosta hedelmiä suojaa sydänsairauksilta. Vihanneksilla sen sijaan ei ollut minkäänlaisia terveysvaikutuksia.

Suom. huom: Tämähän oli mielenkiintoinen tulos! Minulle tulee tästä mieleen ensimmäisenä sellainen selitys, että on terveydelle hyväksi, jos (osa) makeanhimo(sta) tyydytetään hedelmillä.

Muistiinpanojen laatija kirjoitti myös näin:
" I was surprised to learn that people from most low-income countries don’t eat many fruits and vegetables, because they can’t afford them."

?? Siis missä tynnyrissä (usalaiset?) lääkärit oikein kasvavat??? Jos suomalaisilla köyhillä ei ole (ollut koskaan) varaa hevi-tuotteisiin, niin miten kehitysmaiden köyhillä voisi olla niihin varaa???

Vai luuleeko arvon lääkäri, että kehitysmaiden ihmisillä on niin paljon luppoaikaa, että heillä olisi aikaa hoitaa jotain hiivatin yksityisiä hevi-viljelyksiä? - Myönnettäköön että myös koko Suomi on täynnä harhaisia mielikuvia kehitysmaiden asukkaiden "rennosta meiningistä" tyyliin "koko kylä kasvattaa" jne.

Joku valopää väitti jopa minulle kerran, että kyllähän ennen vanhaan oli mahdollista köyhänkin syödä vihanneksia, koska metsissä kasvoi ilmaisia sieniä. Haloo!! Eihän köyhällä torpparilla ollut mitenkään aikaa juosta metsissä kalorittoman ravinnon perässä, kun päivät kului omilla viljelyksillä ja yöt raadettiin kartanon pelloilla.

Aliravitsemus oli entisaikaan suurin ravitsemuksellinen ongelma maaseudun raatajien keskuudessa, eikä se korjautunut sieniä syömällä...

Yusuf sentään tietää, mitä on köyhyys: Matalan tulotason maissa kahden hedelmä-annoksen ja 3:n vihannesannoksen kokonaisuus kustantaisi 30-60 prosenttia ihmisen kokonaistuloista.

(Ja muistakaa tässä kohtaa, että yhdellä ihmisellä on yleensä monta suuta ruokittavana...)

Ja Yusuf edelleen: Jos kehittyvän maan asukas viljelee hevi-osastoa, hän myy sadon todennäköisesti pois sen sijaan että käyttäisi sen omassa taloudessaan.