Keto- ja VHH-reseptit

Sitä sun tätä
Anssi H. Manninen
Viestit: 1205
Liittynyt: Su Elo 25, 2024 4:00 pm

Keto- ja VHH-reseptit

Viesti Kirjoittaja Anssi H. Manninen »

Huomenta! Avataan myös tällainen ketju.

Tämä nyt ei ole varsinainen resepti, mutta eilen rupesi tekemään mieli makeaa ja mitään ei ollut kaapeissa. Sitten hokasin, että on minulla täysmaitoa ja kotitekoista puna-mustaherukkamehutiivistettä. Sitä liraus maidon sekaan ja tuli yllättävän hyvänmakuinen ”terveyspirtelö”.
Anssi H. Manninen (aka "Kant II")
https://kant-2.blogspot.com/

Chronic positive mass balance is the actual etiology of obesity: A living review
https://accscience.com/journal/GTM/2/1/10.36922/gtm.222
Vanha Karppu
Viestit: 225
Liittynyt: To Elo 29, 2024 4:30 am

Re: Keto- ja VHH-reseptit

Viesti Kirjoittaja Vanha Karppu »

Ranskalaiset kutsuvat maitoon tehtyä mehua nimellä Diable a l'ait. (Hatut tosin puuttuu nyt kirjainten päältä.) Kääntyisi ehkä paholaisen maidoksi. :D

Mutta onko se oikeasti karppia, vaikka hiilareita on varmaan rutkasti enemmän kuin rasvaa? Vai voiko keittomehua tehdä nykyisin myös ilman sokeria?
Vanha Karppu
Viestit: 225
Liittynyt: To Elo 29, 2024 4:30 am

Re: Keto- ja VHH-reseptit

Viesti Kirjoittaja Vanha Karppu »

Tässä Lähi-idän läskisoosi (vai olisiko peräti "Välimeren läskisoosi"?) :) , alustava versio:

AINEKSET:
-200 g vihreitä papuja (esim. pakasteena)
-kilo 80-prosenttista lihaa (80 paino% - rasvaa 20 %), esim. potkaa, lapaa tai niskaa
-3 dl punaisia linssejä
-250 g sipulia
-35 g tomaattipyreetä
-4 dl vettä (plus liotusvettä)
-tyydyttynyttä rasvaa kuten esim. kookosöljyä
-valkosipulia, pippuria ja suolaa
-kermaa
-painekattila.

Paista kasaan 200 g vihreitä pakastepapuja (kunnes alkavat tuoksua ja muuttua kirjaviksi).
Suolaa pavut.
Ota lihat jääkaapista.
Huuhtele 3 dl linssejä ja laita ne likoamaan (lektiinien poistamiseksi).
Kuori, pilko ja kuullota 250 g sipulia.
Sekoita 35 g tomaattipyreetä sipuliin.
Leikkaa lihat ja läskinpalat sen kokoiseksi, että ne ovat kypsänä sopivia suuhun. (Läski kutistuu enemmän.)
Paista lihat pannulla pinnasta.
Kuori ja murskaa valkosipuli (plus anna tekeytyä 15 min. ennen kuumennusta).
Huuhtele linssit uudestaan huolella ja lisää ne painekattilaan uuden veden kanssa.
Lisää pavut ja sipuli, rasva, valkosipulimurska ja pippuria.
Keitä painekattilassa kypsäksi.
Lisää lopuksi suola ja kerma.

Slurp! :D
Vanha Karppu
Viestit: 225
Liittynyt: To Elo 29, 2024 4:30 am

Re: Keto- ja VHH-reseptit

Viesti Kirjoittaja Vanha Karppu »

Ketobounty:

- Vie suuhun teelusikallinen paahdettuja kookoslastuja.
- Vie suuhun teelusikallinen karppisokeria.
- Sekoita ainekset pureskelemalla.
- Nauti ja nielaise. :D
Vastaa Viestiin