karppaus.info

els kirjoitti: ↑Ma Maalis 31, 2025 5:50 am Kokomuna keltuaisen sijaan on semmoinen nykyajan "helpotus", ja niitä on tehty muihinkin vanhoihin ohjeisiin.
Pelkällä keltuaisella tuosta tulee juurikin sitä aitoa vanhanaikaista majoneesia

No voi taivas kai sitä nyt voi jotain yhden munan eteen tehdä

Miksiköhän tuossa on kokonainen muna? Yleensähän majoneesissa on vain keltuainen.

Luulis että tuosta tulis aivan hyvää (parempaa) ilman valkuaista, vois kokeilla!

Mitä olen itse katsellut niin täällä ei koskaan ole ketään kirjautunutta samaan aikaan kuin itse olen. Että veikkaan tämän olevan vaan TOSI hiljainen vielä.

Vanhaa foorumia on aina useampi selailemassa.

Niinjoo, näinkin tuon.

Vähän epäilen ettei tuo onnistu ei-teflon pannulla tai kattilalla Ja mulla ei siis ole yhtään teflon-astiaa.

Ehkä pitää alkaa ite testailemaan eri öljyjä. Maapähkinä vois toimia...

Miten on majoneesin laita, kannattaako sitä syödä? Suurinosahan on tehty rypsiöljyyn, jota en muuten kyllä syö, enkä haluaisi ollenkaan syödä... Mutta majoneesina se on vain niin hyvää :roll: Onko joku tehnyt itse majoneesia jollakin paremmalla öljyllä? Joskus kokeilin oliiviöljyä, mutta lopputulos ...