karppaus.info

Millaisia hiilihydraattimääriä paleolla olevilla täällä on? Olen miettinyt aika paljon paleon vähähiilarisuutta, kun saan itse kyllä melko suuria hiilarimääriä ihan pelkkien vihannesten ja parin, kolmen hedelmän seurauksena (hiilarit näyttäisivät usein olevan jossain 100-120 g tietämillä).

En ole laskenut mitään tarkkoja määriä, mutta hiilarit pyörivät varmaan keskimäärin alle 40-50g:ssa. En syö juuri ollenkaan hedelmiä tai maitotuotteita, joten se tietysti vaikuttaa aika paljon.

Aloittajalle:
Voisitko pistää päivittäiset hiilarilähteesi tänne näkyville? Olen joskus noita laskeskellut, ja voisin melkeinpä vieläkin vannoa, että pelkillä kasviksilla ja kolmella hedelmällä ei pääse oikein millään yli 100g hiilareihin. Mutta näytä missä olin väärässä

Omat hiilarini ovat siellä 50 ja 100g välillä, ja joudun jo tuohon 50 grammaankin käyttämään sekä hedelmän että vielä perunaa tai muuta melko tiivistä hiilaria; pelkillä kasviksilla en ole koskaan päässyt edes viiteenkymppiin. (Ja joo, käytän maitotuotteita, mutta sellaisia, että niistä vain kermassa on hiilareita, eikä siitäkään tule kuin enintään 5g päivässä, niin se ei oikein auta tässä)

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Hiilareiden lähteenä on aamupalalla soijamaito ja marjat (mustikka, vadelma, mansikka), joskus omenaa ja/tai appelsiinia. Lounaalla (koulussa) syön yleensä isot kasat porkkanaraastetta ja kulloinkin saatavilla olevaa salaattia (yleensä jäävuorisalaatti, kurkku, tomaatti) (yhteensä raasteita ja salaatteja on jotain 3/4 lautasesta), juomana usein maito (koska proteiininsaanti on muuten niin huonoa). Päivällisellä on sitten usein juureksia (porkkana, lanttu), parsakaalia sekä salaattia (erilaiset tummemmat salaatit). Kalorilaskurin mukaan hiilareita tulisi jotain 110-120 g, mutta voi tietysti olla, että arvioin määrät yläkanttiin.

Eli pääasialliset hiilarilähteet ovatkin maito, soijamaito ja juurekset, eivätkä hedelmät ja vihannekset, joista aiemmin kysyit?

Ja noita pääasiallisia joudut juomaan ja syömään litroittain yli sataan grammaan: vähän niinkuin litran maitoa, desitolkulla soijamaitoa ja kilo perunattomia juureksia? Ja jooei, paleoksi itse kukin tietty kutsuu täsmlleen sitä mitä tahtoo

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Tuo hedelmien määrä vaihtelee, joinakin päivinä syön yhden - joinakin päivinä kolmekin. Maitoa juon vain yhden n. 1 dl lasillisen päivässä, mutta mainitsin sen kuitenkin, koska kyllähän sieltäkin hiilareita tulee. Soijamaitoakaan ei tule kuin n. 1 dl aamupalalla, mutta listasin nyt sitten senkin varuiksi.

Vihanneksia tuntuisi kuitenkin tulevan runsaasti ja vaikka yliarvioisinkin osan määrästä, niin kalorilaskurin mukaan hiilareiden määrä on mielestäni aika korkea huomioiden noiden muiden hiilarilähteiden vähäiset määrät. Siksi siis kyselenkin, että millaisia hiilarimääriä muilla on

-

^^ ... ja joku vielä paleoi raakaruo'alla - tai kaukaa tuotetuilla tai jopa elintarviketeollisuuden jalostamilla elintarvikkeilla.

Noh, vähän riippuu siitäkin, mitä pitää paleona. Yksi ajattelee ruokaa neljä miljoonaa, toinen puoli miljoonaa, kolmas 50,000 ja neljäs vain 5000 vuotta sitten, joka mikä viimeksimainittukin on vielä kivikautta. Puhumattakaan siitä, missä itse kukin ajattelee ruokavaliota harrastetun.

Paleokyselyyn voi käydä vastaamassa, jos englanti sujuu. Ehkä joku kertoo sen jälkeen netissä,
millaisia paleoita maa tällä hetkellä päällään kantaakaan

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Jotenkin tuntuu että esmes tämä, vastaaminen tähän, on hedelmällisempää kuin nettikyselyyn vastaaminen. Ainakin ajankäytöllisesti mukavampaa...
Kyselevät.

Kivikausi oli tosiaan aikas pitkä ajanjakso! His story, her story. I'm short.... of...
Pelleilyttää taas.

e. *polttaa sikaria* *toisesta päästä *

_________________
äh

vaihtelee 40-100g! mulla on ollut tavoitteena pitää hiilarit vähän korkeammalla koska aiemmin ketokarppaillessa en jaksanut ees kättäni nostaa ketohiilareilla
mulla kun on toi IBS vielä lisänä niin se on osaltaan taas vaikeuttanu sitä oikeiden/sopivien hiilarilähteiden löytämistä todella paljon. olen kokeillu nostaa hedelmillä, pähkinöillä,siemenillä ja superfood tuotteilla huonolla menestyksellä koska saan näistä IBS:n pahemmaksi.
tämän takia hiilarit voin ottaa vain marjoista, vihanneksista ja joistain juureksista(kaikki juurekset ei läheskään käy)kuten bataatista. ja tästä on helppo arvata kuinka alhaisiksi hiilarit jää. silloin tällöin sietää syödä esim. finduksen wokkikasviksia kuten malaysia tai bali.

En vieläkään ymmärrä, miten rehuilla, maitolasillisella ja kolmella hedelmällä päästään yli 100g hiilareihin.
Laitan tänne vähän lukuja, josko pää selviäisi sillä
(Luvut otettu vanhasta Turpeisen Kaloritaulukosta, jota tavattiin käyttää aikana ennen internettiä ja googlausta )

Yksi iso kaupan omena: 20g hiilaria
Yksi iso kaupan appelsiini: 15g hiilaria
Yksi kaupan banaani: 20g hiilaria
... ja muissa tuorehedelmissä reilusti tätä vähemmän. Kolmen hedelmän maksimi jää alle 60g, vaikka söisi vain isoja banaaneja ja omppuja
Ja jos kolme hedelmää menee vain "joskus", jää hiilareiden päälähde helposti alle 50 gramman?

Sitten:

Desi maitoa: alle 5g hiilareita, eikä soijamaidosta varmaan tuota enempää.

Varsi- ja lehtikasviksista, hedelmäkasviksista (kurkku ja tomaatti) ynnä marjoista voi puolen kilon päiväannoksella saada jopa 20g hiilaria, vaan ei kovin helposti. Tai jos saa, ei takuulla syö pääasiassa varsia ja lehtiä.

Herneistä ja juureksista hiilareita saa hiukan helpommalla, siinä missä perunoista (joita itse käytän päästäkseni yli 50g päivähiilareihin), ja nämä ovat vielä hyväksyttyä paleokamaa, mutta ilman näitä yli 100g hiilarit paleolla vaativat todellista yritystä. Ja kohtuukäytöllä näitä voi syödä yllättävän paljon tuohon 100 hiilarigrammaan (ainakin minusta 650g perunaa, toista kiloa porkkanaa tai todella monta litraa tuoreita herneitä kuulostaa paljolta)?

Hiilareita saa helposti jalostetuista tuotteista, joita näkee joskus paleoiden suosivan. Mehuilla (laadusta riippumatta), kuivahedelmillä, tölkkiherneillä, ja siemenillä ja varsinkin siemenrouheilla pääsee ihan yläkarpiksikin niin halutessaan. Mutta sen jälkeen tietysti voi kysyä, mikä niissä on enää paleota, vaikka ne viljattomia, pavuttomia ja maidottomia olisivatkin. Eikä tämän ketjun aloittaja puhunut (soijaa lukuun ottamatta) näistä.

*********
Suomeksi: Ihan vain viljan, sokerin ja mehujen poisjättö tuo sapuskat helposti tuonne 100g pintaan.
Tai alle, reilustikin. Ja tämä täysin riippumatta siitä onko syömätyyli paleota vai jotain muuta.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)