karppaus.info

EFSA *) on eri mieltä:

viewtopic.php?p=2410552#p2410552

*) tarkemmin sanoen EFSA:n tieteelliset asiantuntijat. EFSA:n lopullinen kanta selviää sitten kun lobbarit ovat tehneet työnsä.

No mutta pakkohan Partasen on sanoa noin. Työnsä puolesta.
Ihmiset huolehtikoot itse itsestään.
Se ei ole ravitsemusterapeuttien alaa enää ollenkaan.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Jos itse lisää, se ei ole piilosokeria, vaan tietoinen valinta.
Kun laittaa itse ruokansa, ei sitä piilosokeria ole siinä, vaan voi valita itse raaka-aineet. Taisi olla kasarilla, kun se joka paikkaan lisätyn sokerin villitys alkoi. Sitä laitettiin kaikkiin ruokiin "pyöristämään makua". Minäkin silloin kokeilin, mutta se tapa jäi aika äkkiä pois, luki reseptissä ihan mitä vain.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

ELS on aivan oikeassa. Kuka muukaan kehtaisi asettua eturintamaan puolustamaan avutonta, huonosti pärjäävää elinkeinoa vihamielisiä sokerinvastustajia vastaan?

Kyllä köyhälläkin on oikeus ja kohtuus syödä 32€/kg maksavaa siikaa, josta riittää hyvin 5 henkiselle perheelle 10 aterian kokonaisuus, kunhan muistaa kerätä pihoilta voikukat ja nokkoset sekä horsmat lisäravinteeksi. Suolojakin saa hienosti vanhoista saunavihdoista. Sitäpaitsi köyhillä on oikeus sähköautoon ja pennuilla sähköpotkulautoihin, joihin vanhemmilla oikeus iltajuopotteluun lähibaarissa, koska ei tule ajokieltoja.

Ruokintaviisaat ovat fiksusti valinneet linjansa, sillä maapallon toisella puolen tuotetut vihannekset tarvitsevat syöjänsä. Eksoottiset nimet, joita tavan kansa ei osaa lausua, tuovat mukanaan hienostuneisuutta kaurapuuron lomaan. Heikosti kannattavaa elinkeinoa on syytä valtion ja ruokintaviisaiden suosia ja valistaa sen edukkuutta varsinkin köyhälle kansalle.

Siikakilon hinnalla (32€/kg) saisi 40 kiloa sokeria (79c/kg), josta riittää 5 henkiselle perheelle aivopursketta ainakin viikoksi. Sokerin välttämisessä ei ole mielen häivääkään. Sokeritaudin kustannukset lähes kokonaan korvaa Kela ja apuvälineetkin saa apuvälinekeskuksesta. Sokeainkoira maksaa jotain ja siirtomunuaiset myös. Sähkömopo auttaa amputoituja. Sokeri on siis onnen tuoja ja se sitäpaitsi estää aivojen seisahtumista, sanoo STOP-merkin saarnaajat mitä tahansa.

Nythän on sokerikaupan kulta-aikaa, kun mehustetaan, hillotaan, säilötään marjoja ynnä muuta. Kannattaa vähän puffata, niin saa jatkossakin luentopalkkioita.

_________________
You Eat What You Are

Kaikki kaupalliset säilöntä ohjeet perustuvat sokerin ylenmääräiselle käytölle. On olemassa muitakin tapoja säilöä esim. marjoja kuin keittäminen sokerin 50%pitoisuuksiin. Tietenkin sokerin valmistajat ja myyjät suosivat sokeria koska näin saadaan kaupaksi paljon myös oheistuotteita mm. mehustimia, lasipurkkeja ym. ym. Mikäli joku viitsii katsoa myös kaupasta ostettua hillon tuoteselostetta huomaa kuin kuluttajille myytävän sokerin hinta onkin marjoihin sekoitettuna pompsahtanut moninkertaiseksi alkuperäisestä 0,5€ hinnasta.

No ei kovin moninkertaiseksi, jos halvimmat hillot maksavat siinä kolme euroa kilo ja sisältävät 40% marjoja ja 50% sokeria.

Paholaisen asianajaja -hengessä pitää kyllä olla jokseenkin samaa mieltä HaPan kanssa. Onko piilosokeri aina paha asia? On toki. Mutta miten merkittävää se on? Noh, tuskin järisyttävän. Jos sokerijugurtissa on 10-15 grammaa lisättyä sokeria per purkki, niin noita saa syödä yhden joka päivä viikon ajan päästäkseen siihen määrään, mikä on sokeria yhdessä puolen litran sokeroidussa limussa. Tai jos kauhoo 200g karkkipussin yhdeltä istumalta, niin siinä on jo kahden viikon edestä sokerijugurtteja. Hiilarimäärissä verraten yhdessä leipäviipaleessa on yhtä paljon hiilaria kuin siinä jugurttipurkissa.

Sivuhuomautuksena en kyllä koskaan ole pitänyt esimerkiksi 80-prosenttisesti sokerista koostuvaa karkkia piilosokerina. Olen ehkä käsittänyt termin väärin, mutta luulen kuitenkin toimittajan erehtyneen tässä.