karppaus.info

Apulais­pormestari HS:lle: Lihan kieltämistä päiväkodeissa pitäisi harkita

Apulaispormestari Johanna Laisaaren mukaan Helsingin olisi syytä ottaa mallia Oslosta ja pohtia, tarvitseeko lihaa tarjota päiväkodeissa lainkaan.

Helsingin päiväkodeissa tulisi harkita lihan kieltämistä, sanoo kasvatuksen ja koulutuksen apulaispormestari Johanna Laisaari (sd) Helsingin Sanomille.

Tällä hetkellä Helsingin kunnallisessa päiväkoti- ja kouluruokailussa on tarjolla päivittäin kasvisvaihtoehto. Kahtena päivänä viikossa tarjolla ei ole lainkaan lihaa.

Laisaaren mukaan seuraavaksi voitaisiin miettiä, onko työpaikkaruokailussa tarpeen tarjota päivittäin lihaa.

Laisaari pitää edelläkävijänä Osloa, joka päätti hiljattain lopettaa liharuuan tarjoamisen kunnallisissa päiväkodeissa. Asiasta kertoo Norjan yleisradioyhtiö NRK.

Lihansyönti on yksi halvimmista ja tehokkaimmista ilmastotoimista, sanoi Oslon taloudesta vastaava pormestari Einar Wilhelmsen NRK:lle. Hänen mukaansa keskeinen ongelma on se, että liian monet lapset syövät liian vähän hedelmiä ja vihanneksia.

– Vain joka viides syö viisi (hedelmää tai vihannesta) päivässä. Luulen, että useimmat ovat kanssani samaa mieltä siitä, että on harvinaista kuulla lapsista, jotka syövät liian vähän makkaraa, hän totesi...

HELSINGIN päättäjiltä heruu vain laimeaa kannatusta päiväkotien lihakieltoon. Varsinainen kielto ei saa kannatusta edes Helsingin kaupunginhallituksen vihreältä jäseneltä.
Asia nousi esille aiemmin kun HS uutisoi Oslon päätöksestä lopettaa lihan tarjoaminen kaupungin päiväkodeissa.

Common anti-nutrients and their actions:

1) Phytic Acid (Phytate):
Found primarily in the seeds of plants, phytic acid can bind to essential minerals like iron, zinc, calcium, and magnesium.
Effect: It can reduce the absorption of these minerals, which, when consumed in large amounts, might lead to deficiencies over time.

2) Lectins:
Protein substances present in many plant foods, especially legumes and some vegetables.
Effect: They can bind to the gut lining, potentially disrupting the gut barrier. This can lead to inflammation, digestive issues, and in some cases, autoimmune reactions in sensitive individuals.

3) Trypsin Inhibitors:
Found in legumes, especially soy.
Effect: They can inhibit trypsin, an enzyme essential for protein digestion, which can lead to digestive disturbances.

4) Tannins:
Polyphenolic compounds found in various plant foods like tea, coffee, certain fruits, and grains.
Effect: Tannins can bind to iron and reduce its absorption, contributing to iron-deficiency anemia in susceptible individuals.

5) Oxalates:
Found in foods like spinach, rhubarb, beetroot, and some nuts and berries.
Effect: They can bind with calcium, forming crystals that can lead to kidney stones.

6) Goitrogens:
Found in cruciferous vegetables, soy, and millet.
Effect: They can interfere with iodine uptake by the thyroid gland, leading to hypothyroidism and goiter, especially in iodine-deficient individuals.

7) Gluten:
A protein found in wheat, barley, and rye.
Effect: In individuals with celiac disease or gluten sensitivity, gluten can provoke an immune response, damaging the lining of the small intestine and causing various symptoms.

Solanine & Other Alkaloids:
Found in nightshade vegetables such as potatoes, tomatoes, and eggplants.
Effect: In high levels, solanine can be toxic, leading to symptoms like nausea, vomiting, and even cardiac disturbances.

9) Isoflavones:
Found in soy and soy-based products.
Effect: These compounds can act as phytoestrogens, mimicking the effects of the hormone estrogen in the body. This can be beneficial or detrimental, depending on the context.

10) Theobromine:
Present in chocolate, coffee, and yerba mate.
Effect: A stimulant that affects the nervous system; in high amounts, it can lead to symptoms like restlessness and a rapid heartbeat.

JOHN CLAUSER, 2022 PHYSICS NOBEL PRIZE WINNER:
"I can very confidently assert, there is NO climate emergency."
“As much as it may upset many people, my message is the planet is NOT in peril. … atmospheric CO2 and methane have negligible effect on the climate.
The policies government have been implementing are total unnecessary and should be eliminated.

Professori Leroy: 10 pointtia siitä miksi "lehmät tuhoavat planeetan" -narratiivi on harhaanjohtava:

https://aleph-2020.blogspot.com/2019/06 ... sions.html

Just 90 companies have been driving 63% of the GHG emissions between 1751 and 2010, with half of those emissions taking place after 1988 [Starr 2016]. Also, just 100 companies have been the source of more than 70% of the world’s greenhouse gas emissions since 1988 [Riley 2017].