karppaus.info

Gary Taubesin lukujuttu siitä miten yhdysvaltalainen sokeritoimiala on härskisti pyrkinyt estämään tiedettä paljastamasta täyttä totuutta sokerin haitallisuudesta ja siitä kuinka se on aika pitkälle onnistunutkin sekoittamaan käsityksiä ja ainakin viivästyttämään totuuden ilmituloa ja vähättelemään sen merkitystä. Tuolta pahuuden ytimestä ovat peräisin monet täkäläistenkin sokerin haitallisuutta vähättelevien aasintuntijoiden mantrat.

https://www.motherjones.com/environment ... -campaign/

Kerrataanpa vähän tätä kammmottavaa historiaa.

Gary Taubes palstaa sokeritomialan salaisuuksia - video:

https://youtu.be/TOb3e3Yc9T8

Videossa kerrottiin, että yhdysvalloissa kulutettiin 90 paunaa sokeria henkeä kohti vuodessa 1990-luvun lopulla. Kulutus lähti siitä laskuun siten, että v. 2011 kului enää 77 paunaa, mutta diabetes ja ylipaino eivät kääntyneet silti laskuun vaan päin vastoin lisääntyivät.

Kun päätoimittaja kysyi tästä ristiriidasta Taubesilta, hän vastasi, ettei keuhkosyöpäkään ole vähentynyt, vaikka nykyisin poltetaan vähemmän tupakkaa.

Tein siinä sitten pienen faktantarkistuksen, ja tuloksena oli, että kyllä keuhkosyöpä on vähentynyt Yhdysvalloissa koko ajan vuodesta 1992 alkaen. Ks. https://seer.cancer.gov/statfacts/html/lungb.html

_________________
ME-tauti (G93.3)
Kilpirauhasen autoimmuunitulehdus((E06.3))

Kyllä, mutta viime vuosikymmenten laskusta huolimatta sokerin kulutus Yhdysvalloissa on edelleen erittäin korkealla sekä pitemmän ajan historiallisessa katsannossa että kansainvälisessä vertailussa.
Viime vuosikymmenten lasku on osin näköharhaa siksi, että se on suurelta osin aiheutunut sokerin korvaamisesta kolajuomissa ja prosessoiduissa ruuissa halvemmalla mutta diabeteksen ja lihavuuden kannalta sokeriakin - mikäli mahdollista - haitallisemmalla korkeafruktoosisella maissisiirapilla.
Se, että Yhdysvaltain diabesity-epidemian veturina viime vuosikymmeninä on sokerin asemasta toiminut maissisiirapin markkinoilletulo ja siemenöljyjen kulutuksen kasvu, ei vapauta kanssarikollista eli sokeria syyllisyydestä. Eikä Taubesin virheellinen repliikki keuhkosyövästä videolla vesitä Taubesin artikkelin tietoja sokeritoimialan kähminnästä, jolla tietoa sokerin haitallisuudesta on pyritty pimittämään siinä turhan hyvin onnistuenkin. Sen seurauksena Hölmölässäkin tänä päivänäkin demonisoidaan väärää valkoista jauhetta eli suolaa sokerin asemasta. Tämähän lähti siitä kun sokeritoimiala lahjoi Harvardin tutkijat…jne.