”Varsin pian huomasin, että pätkäpaasto on minun juttuni. Yllätyin siitä, että vaikka en syönyt enää viittä ateriaa päivässä ja paastosin vuorokaudessa yhtäjaksoisesti 16 tuntia, nälkä ei silti kurninut vatsassa.

Päätin heti alussa, että pätkäpaasto ei toimisi vapaalippuna herkutteluun ruoka-aikoina. Tehostaakseni painonpudotusta noudatin ketogeenista ruokavaliota ja jätin pois viljat, tärkkelyksen ja sokerin.