Food myths busted: dairy, salt and steak may be good for you after all
Joanna Blythman kertoo tuoreesta ruotsalaisesta tutkimuksesta, joka osoitti, ettei maitorasva ole epäterveellistä vaan pikemminkin päinvastoin - ja ruotii samoin tein muutkin virallisterveellisen uskomusopin kahjoimmat opinkappaleet ja osoittaa, että mm. lihan, suolan ja kananmunien demonisoinnissa on myös menty metsään ja vieläkin kauemmas harhaan. Ruodituiksi tulevat myös virallisten ruokavaliosuositusten tärkkelyspainotteisuus ym. hullutukset.
Vahva lukusuositus.
Lainaa:
This bankrupt postwar nutrition paradigm is being knocked for six, time and again, by up-to-date, high quality research evidence that reasserts how healthy traditional ingredients and eating habits are.