karppaus.info

karppininjat
Tänään on 2020-07-13 13:09:37

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 20 viestiä ] 
Julkaisija Viesti
 Viestin otsikko: Hernekeitto
ViestiLähetetty: 2005-06-18 18:24:20 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi
Avatar

Liittynyt: 2005-06-13 13:56:04
Viestit: 343
Paikkakunta: Pohjanmaa
Kaupan purkkihernekeitto lienee ihan ok kamaa tällaiselle hyväkarpille? Lienee ainoita valmisruokia, jotka sopivat meikäläisille! Toisinaan on pakko saada sapuskat pöytään 5 minuutissa!

_________________
Hiilareista tietoinen 1.1.2005 lähtien.


Ylös
   
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 2005-06-18 18:48:10 
Poissa
prinssieversti
prinssieversti
Avatar

Liittynyt: 2004-05-19 22:46:22
Viestit: 2259
16 gr hh / 100 gr oli omassa purkkisotkussa tänään, eli varmaan hyväkarpille ok. Tiukalla Atkins-induktiolla voisi olla kyseenalaista jos normaalisatsin söisi.

_________________
Blessed are the young, for they shall inherit the national debt.
- Pres. Herbert Hoover


Ylös
   
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 2005-06-18 19:29:57 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2005-03-05 07:49:32
Viestit: 896
mä lasken itseni hyväkarpiksi ja syön silloin tällöin purkkihernaria. tuhditan sitä leikkaamalla joukkoon palvikinkkua :)

_________________
You wanna leave but you can't let go
You wanna stop but you can't say no
You'll never laugh about it
You just can't live without it
You had enough but you just want more
You never get what you're lookin' for


Ylös
   
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 2005-06-18 20:15:45 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2005-01-26 14:16:40
Viestit: 1198
Meillä syödään toisinaan itsekeitettyä hernekeittoa ihan hyvällä omallatunnolla. Lisään siinä vain lihan määrää aika reippaasti - ja epäkarppi miehenikin myhäilee tyytyväisenä. ;)


Ylös
   
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 2005-06-19 06:55:14 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 43169
Paikkakunta: AlwaysComingHome
Kinkkurouhe, raejuusto ja kypsä jauheliha karppiuttavat tarvittaessa sekä hernekeiton että monet vihannessosekeitot. Tuota raejuustoa olen harrastanut erityisesti työpaikan kahvilassa, jonka emäntä tekee taivaallisia sosekeittoja mm kukkakaalista.

Olen harrastanut joskus myös pussikeiton karppiinnuttamista näin, mutta nykyisin yhä harvemmin. Niissä oleva rasva on karpille sitä huonointa mahdollista (siis pilalle käsiteltyä, jotta se säilyisi huoneenlämmössä vuosikausia).

terv els

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 2005-06-19 08:24:11 
Poissa
Hongshao liyu
Hongshao liyu
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:55:08
Viestit: 26133
Paikkakunta: Lohja/Helsinki
Meillä on tehty puoli-itäneistä herneistä keittoa suhteessa 1 kg hernettä 2 kg lihaa. Hyvää se on, mutta hiukan tulee höntti olo jotenkin. Pirkan hernekeitossa taitaa olla K-ryhmn valikoimasta vähiten hiilaria.

Tuo raejuustolisä on hyvä konsti. Meillä oli aikoinaan 70-luvulla koulussa usein raejuustoa rajatta tarjolla, sekoitin sitä mm. kanarisottoon suhteessa 1:1 ja sitten vielä vähän ketsuppia. Vaistomainen karppiinnuttaja lapsesta asti.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/


Ylös
   
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 2006-10-23 09:35:16 
Poissa
sintti
sintti

Liittynyt: 2006-10-19 14:20:57
Viestit: 8
Paikkakunta: Oulu
Itse olen aina ollut hernekeiton suuri fani, ja tässä karppauksessa kaipaan kunnon itsetehtyä, laihaa (siis sellaista, jossa sitä herkullista lientä on lautasella suurin osa) hernerokkaa ihan älyttömästi. Opiskeluaikoina purkkirokkaakin saattoi mennä monta tölkkiä viikossa.

Siis: onko hernerokka no-no ja paha juttu hiilarin saannin kannalta, jos
- tekee sen itse alusta asti
- ryydittää sitä tuhdisti vaikka paistetulla jauhelihalla tai palvikinkulla?

Ja mikäli näin on, niin mitäpä ehdottaisitte tilalle? Papusoppaa en ole koskaan keitellyt, mutta jotenkin on tunne, ettei ainakaan vihreä papu ole niin maistuvaa kuin herne.

_________________
Karppaus aloitettu 17.10.2006
102,6---98,3-------------------87


Ylös
   
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 2006-10-23 09:47:03 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2006-09-17 20:02:27
Viestit: 572
"Pikaruuaksi" Valiolla on uusia(?) litran tölkkikeittoja, Lempeä kanttarelli keitto ( HH 3,4/100g ) ja Tomaatti-vuohenjuusto keitto ( HH 4,6/100g ).

En ole vielä maistanut, mutta löytyvät kaapista hätäisen nälän varalle! Ovat iskukuumennettuja ja säilyvät kuukausia avaamattomana.

_________________
Kuva


Ylös
   
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 2006-10-25 12:50:50 
Poissa
tuhmakarppi
tuhmakarppi
Avatar

Liittynyt: 2006-02-23 18:29:26
Viestit: 3897
Paikkakunta: Vantaa
Meinasin just tulla kyselemään, että syöttekö itse tehtyä hernekeittoa, mutta täällähän olikin jo hernariketju. Alkoi kovasti tehdä mieli juuri lautasella olevan kaalikeiton jälkeen tehdä hernekeittoa ja myös kunnon lihakeittoa. Taidanpa niitä tekaista kun ei tämä mun karppaus mitään tiukistelua ole muutenkaan nykyään.


Ylös
   
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 2006-10-25 20:46:15 
Poissa
vaelluskarppi
vaelluskarppi

Liittynyt: 2006-03-18 07:35:32
Viestit: 45989
Paikkakunta: Kerava
Itse tehty hernari on mun lempparia kans. Runsaasti lihaa sekaan ja miksei eitä raejuustoakin vois kokeilla. Ei vaan oo tullut tehtyä karppausaikana kun vaan kerran, kun on kuitenkin aika paljon hiilareita. Pitäspä taas tehdä vaihteeksi, kun ketjua lukiessa alkoi niin tehdä mieli.

Kirrimirri

_________________
Elämä on arvaamatonta, koska tahansa voi tapahtua jotain hyvää. Eeva Kilpi

Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin. Mauno Koivisto


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Hernekeitto
ViestiLähetetty: 2019-10-21 10:01:22 
Poissa
sintti
sintti

Liittynyt: 2019-09-06 11:14:54
Viestit: 3
Nostetaas pari vuotta vanhaa.. :P

Eikös hernekeiton imeytyvä hiilihydraatti ole paljon pienempi..

Finelin hernekeitto
https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikkeet/7010?portionUnit=G&portionSize=100

S-kaupan Kotimaista -purkkihernari
https://www.foodie.fi/entry/hernekeitto/6415712600150

Myös K-marketin K-menu -purkkihernarissa on seuraavat speksit:
Ravintosisältö per 100g/100ml
Energia 444 kJ / 106 kcal
Rasva 2 g
josta tyydyttynyttä 0,8 g
Hiilihydraatit 12 g
josta sokereita 0,7 g
Ravintokuitu 5 g
Proteiini 7 g
Suola 1,1 g

Ja eikös tuosta 12g vähennetä 5g joka on ravintokuitu jolloin jää 7g hiilaria..? Mielestäni jossain atkinsin kirjassa oli maininta tässä, että hiilihydraatista vähennetään kuitu niin saadaan nettohiilihydraatti, joka lasketaan..?


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Hernekeitto
ViestiLähetetty: 2019-12-04 19:01:19 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi

Liittynyt: 2018-06-05 15:08:11
Viestit: 460
Ei kuitua voi vähentää ilmoiteuista hiilareista, koska kuidun määrä (5%) on ilmoitettu erikseen.

_________________
ME-tauti (G93.3)


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Hernekeitto
ViestiLähetetty: 2019-12-04 19:08:28 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 43169
Paikkakunta: AlwaysComingHome
^^ Aivan. Suomessa kuituja ei lasketa mukaan hiilareihin vaan ne ilmoitetaan erikseen.

Olipa vanha ketju :) Sen näkee kun huomaan oman vastauksensa 14v takaa, ja karppilan alkuvaiheiden aikaan.
Kymmenen vuotta sitten vielä tuunasin kaupan hernerokkaa, mutta silloin lisukkeet olivat iso läjäys voita ja paistettu jauhis.
Sen jälkeen olenkin tyytynyt tekemään hernekeittoni itse (rajallisesta määrästä liotettuja, idätettyjä ja sen jälkeen vielä hiukan hapatettuja herneitä, lihana kinkunjämät tai aitoja porsaansorkkia sekä voita ja sipulia, ja vielä hiukan bamixoin räimäleet upean makauiseksi soseeksi, jota on helppo syödä niin karpin kuin ei-karpin; semmoinen neljän päivän valmistelu tässä). Maistuukin paremmalta : )

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Hernekeitto
ViestiLähetetty: 2019-12-04 19:28:48 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2008-10-25 16:08:52
Viestit: 566
Paikkakunta: In the Pirkinning
Mut kaupan hernarista saa herkkuruokaa, jos sitä haluaa vetää!

Kuullottaa mieleisesti paloiteltuna 1-2 sipulia ja sivuun.
Sitten kuumalle pannulle runsaasti voita ja 400-700g jlihaa ruskistukseen ja sitten sipulit päälle.
Matkalla asioiden maustaminen oman maun mukaan ja toki voi vaihtaa kattilaan mieleisessä kohdassa.
Lopuksi hernaripurkin tyhjennys jlihan päälle, voi lisätä vettä halutessaan.
Sopiva haudutus.

Ei varmaankaan sovi ketoilijoille, mutta herkkua on!

Edit: näemmä olen siinä missä els oli aikoinaan :lol:

_________________
Tie pettymykseen on päällystetty hyvillä aikeilla.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Hernekeitto
ViestiLähetetty: 2019-12-04 20:12:00 
Poissa
Elinkautinen
Elinkautinen
Avatar

Liittynyt: 2007-01-04 14:48:20
Viestit: 8312
Paikkakunta: Torrevieja/Tuusula
Hernerokkaa cockpotissa!

Alkuun 500g pussi herneitä litraan vettä suoraan pottiin turpoomaan.
Sipuli, valkosipulinkynsi,maustepippurit, laakerinlehti, meirami, sinappi sekaan ynnä loppu liemi, 1.5 l.
Potkaa 700-800g,
Ja potti lowllw...6-8h.


Hyvää tuli vaikka timjami unohtu...eikä tarvitse huolehtia/sekotella koko aikana..
Äidin ohjeen mukaan keltasia herneitä...jos vaan löytää
Liitteet:
herneoppa.jpg
herneoppa.jpg [ 42.83 KiB | Katsottu 2591 kertaa ]

_________________
Aloituskokeilu 1992.
Uudelleen vuodesta 2000, Atkinsia, Heikkilää, ketokarppia ja sitten lähinnä Kwasniewskia vuodesta 2008.
Huhtikuusta 2019 asteittain karnivoriksi Kuva
Kotona!


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Hernekeitto
ViestiLähetetty: 2019-12-05 04:18:33 
Poissa
täyskarppi
täyskarppi

Liittynyt: 2007-12-09 19:29:24
Viestit: 129
Paikkakunta: kymenlaakso
Viimeaikoina tullut tehtyä niin, että lidlin pienempään (435g) rokkapurkkilliseen valkosipulin kynsi-pari, palvikylkeä kuutioina kourallinen-pari, pippuria, voita ja ripaus cayenneä tai chiliä.

Aina luulee, että riittää kahdeksi ateriaksi, mutta menee kuitenkin kerralla kaikki kun on niin hyvää.
Ei mitään karppia mielestäni.

Tuota patahaudutusta pitää kokeilla joskus.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Hernekeitto
ViestiLähetetty: 2019-12-05 07:40:16 
Poissa
tagerhaverkarppi
tagerhaverkarppi

Liittynyt: 2010-05-12 18:58:50
Viestit: 72238
Tää voisi olla ajankohtainen ketju nyt kun on joulu tulossa. Kinkunjämistä tulee hyvää hernekeittoa, teki sen sitten vihreistä tai keltaisista herneistä! Eikä ole iso homma keitellä kuivatuista herneistäkään.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Hernekeitto
ViestiLähetetty: 2019-12-31 06:54:04 
Paikalla
rakastajakarppi
rakastajakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-08-08 13:31:14
Viestit: 7275
Paikkakunta: Venäjältä vähäsen vasempaan.
Greda Carpo kirjoitti:
Tää voisi olla ajankohtainen ketju nyt kun on joulu tulossa. Kinkunjämistä tulee hyvää hernekeittoa, teki sen sitten vihreistä tai keltaisista herneistä! Eikä ole iso homma keitellä kuivatuista herneistäkään.

Nimenomaisesti kinkunjämistä, paistoliemestä ja keltasista hernehistä tuli kokkailtua herkullinen soppa. Zibulii kans'. Harmi, että kylkiäisinä män usseempi joululimpun viipale, mut' ne on syötävä pois ennen seuraavaa elämää.

_________________
- pikkuiii... "Hui hai"

Tyyli- ja Motivaatioakkuna < Päivitetty liikuntaa 8.7.20

Kuva


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Hernekeitto
ViestiLähetetty: 2019-12-31 13:12:04 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 43169
Paikkakunta: AlwaysComingHome
Oli muuten ensimmäinen kerta koskaan, että meillä kinkku loppuu ennen uuttavuotta.
Eipä sitten keitetä tänä vuonna rokan rokkaa tammikuussa.
Katsotaan kun päästään laskiaiseen?

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Hernekeitto
ViestiLähetetty: 2019-12-31 19:00:32 
Poissa
tagerhaverkarppi
tagerhaverkarppi

Liittynyt: 2010-05-12 18:58:50
Viestit: 72238
Mulla oli luuton kinkku missä olematon kamara. Rasvat onneksi jäi kinkkuun kiinni, muta lihoja ei jäänyt rokkaan. :( Jos ois ollut edes se potkaluu, sen ois voinut pakastaa ja käyttää laskiaisena. Enpä tuota sure. 8)


Ylös
   
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 20 viestiä ] 

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 10 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)