karppaus.info

Elikkäs mitä maitotuotteiden tilalle ja miten vaikuttanut maidon poisjättö painoon ja kehon hyvinvointiin?
Kookoskermaa ja -öljyä olen kahviin silloin tällöin laittanut mutta en varsinaisesti tykkää niistä kahvissa..Voita en haluaisi jättää millään!

Miksi sinun olisi ne jätettävä pois?

_________________
Just eat a goddamn steak

Samaa mietin.
Voin voi korvata (lampaan/naudan) talilla, (sian) ihralla ja (hanhen tai riistalintujen) rasvalla,
mutteivät nuo taida olla ihan tämän nikin ensivalintoja. Maukkaita kylläkin

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Minä ainakin kuulun niihin vääräuskoisiin, joka ei todellakaan usko nykyisen väärää ravintoa syövistä lehmistä lypsetyn, ylikäsitellyn maidon olevan mikään terveystuote. Siksipä olenkin pyrkinyt vähentämään maitotuotteiden käyttöä, ja nykyisellään viikossa on 2-3 maitotuotteista vapaata päivää, pl. voi ruoanlaittoon. Useimmissa safkoissa kerman voi korvata helposti kookoskermalla tai maidolla, ja makukin on melkeinpä parempi minun suuhuni.

_________________
"You know, if you take everything I've ever accomplished in my entire life and condense it down into one day, it looks decent." - George Costanza

Minä en ole maitoa käyttänyt aikuisena kuin vaikkapa pannukakkuihin entisessä elämässäkään mutta juustot, voi, creme fraiche ja kunnon vispikerma kyllä kuuluvat ruokavalioon. Kookosrasvaa ja voita aamukahviin.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Mä en tiedä onko jossain tropiikissa tuotettu ja uht-käsitelty metallijämäpurkkiin pakattu kookosmaitotuote lehmänmaitoa parempi vaihtoehto monellakaan tapaa. Itse käytän molempia, eipä sillä... Vuohenmaitoa suositeltiin mulle silloin kun maidotta kokeilin. Hapatetut maitotuotteet, en tiedä mitä kauhean pahaa niissä olisi... Ja miksi ne aloittaja haluaisi pois jättää? Ei kannata säätää liikaa ennenkuin saa perusasiat kuntoon. Laittaisin energiani ensin siihen.

Käsittääkseni tuo s-ostosparatiiseissa myytävä Karan kookoskerma- ja maito on käsittelemätöntä... ja totta, eipä tuo varmaan periaatteessa ehkä juuri sen parempi vaihtoehto ole. Mistä näistä nykyään tietää, mutta jotain pitää kuitenkin syödäkin.

_________________
"You know, if you take everything I've ever accomplished in my entire life and condense it down into one day, it looks decent." - George Costanza

Muitakin muuttujia on, mutta useampi vuosi maidotta > sairaus-&antibioottikierre --- maidottomuuden jälkeen nyt kuudes vuosi maitotuotteita menossa > ei yhtään ab-kuuria tänä aikana, flunssat ohi päivässä-parissa, parempi jaksaminen, vähemmän pahaa mieltä ja ahdistusta, paljon enemmän hyvää mieltä ja työtarmoa. Hampaiden heiluminen lakkasi, kynnet ovat vahvemmat.

Hoikimmillani maidottomana olin hoikempi kuin nyt, laihduin yli kuukauden kestäneen kuumeen seurauksena niin että pelotti. Ihmiset kadulla kehui mun muuttunutta kroppaa samaan aikaan kun itse pelkäsin kuolevani, ja korttelin matka kävellen nosti hien koko kroppaan ja väsytti lihakset. Siinä vähän aukesi silmät tän yhteiskunnan laihuusmanian suhteen.


Reiluuden nimissä voin sanoa, että maidottomana olin myös lihaton, sain terveyteni takaisin kun aloin syödä lihaa. Mutta ennen maidottomuuskokeilua olin suhteellisen terve kasvissyöjä, vuosia.

_________________
[...] chaos is found in greatest abundance wherever order is being sought. It always defeats order, because it is better organised.

-Terry Pratchett

Enpä oo kyllä kuullutkaan, että ilman maitoa jonkun terveys voisi romahtaa noin pahasti

_________________
"You know, if you take everything I've ever accomplished in my entire life and condense it down into one day, it looks decent." - George Costanza

Vegaanipuolella tiedetään myös ihmeparanemisista kun maitoa on lisätty sapuskaan.
Kuuluisin lienee yksi kokonainen uskontokunta jenkkilässä, jolla alettiin näin korjata parin sukupolven puutteita. Samoin se teki ihmeitä yhden nykyisin paleopiireissä aika kuuluisan ex-vegenaanin mutta edelleen kasvispainotteisesti syövän Denise Mingerin hammaskalustolle. Puhumattakaan indian niukkalihaisista hinduista, joille maitorasvan vaihto vegaani-gheehen ei ole ollut hyvä juttu, tilastollisestikaan. Niin ettei Morkkis mitenkään yksin ole havaintoineen.

Mutta eihän Fogelholmkaan ole koskaan kuullut maitoa suosivista tutkimuksista.
Tai ei ainakaan ollut muutama vuosi sitten

****
Muttei maito/maitorasva edelleenkään mikään välttämättömyys ole.
Me vain olemme niin kovin huonosti totutettuja maitorasvan paleovaihtoehtoon. Siis eläinrasvoihin.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Maitoa suosivat tutkimukset ja terveyden totaalinen romahtaminen ilman maitoa ovat vähän eri asioita . Mutta joo... enpä taas tiedä, mitä tästä ajattelisi. Ainakin liika maitoproteiini aiheuttaa minulle finnejä olkapäille ja naamaankin. Naamassa niitä on tosin 1-2 aina muutenkin, vaikka ikää on jo reilusti ohi teini-iän.

_________________
"You know, if you take everything I've ever accomplished in my entire life and condense it down into one day, it looks decent." - George Costanza

^^ Noh, tuossa listassani oli kumpaakin lajia.
Ja terveyden romahtaminen oli joka kerta vegaanipuolella, etkä sinä tietääkseni ole sellainen

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Itse en ole käyttänyt vuosiin maitoa, eikä siitä ole ainakaan meikäläiselle tullut minkäänlaisia ongelmia, pikemminkin päinvastoin. Juustoa käytän kuitenkin päivittäin, kermaa välillä ja voitakin tulee jonkin verran käytettyä.

_________________
Mateen ruokahakemisto

Tiede on se, mihin uskominen loppuu. - Matee

Huh? Tarkoitat kai siis, että "me olemme niin kovin huonosti maitorasvoihin?" Eläinrasvoja on jo kivikaudelta asti syöty täällä pohjolassa aina asutuksen alkamisesta lähtien (n. 8 500 eKr.) Maitoa on nautittu vasta sellaiset 4 500 vuotta.

Eli elimistömme on huonosti tottunut maitotuotteisiin, eikö? Sen takia se maito osaa pierettääkin, eiks jeh?

Kunnon paleo-ruokailija hankkii rasvansa nimenomaan lihasta! Maitomaidot suksikoot hevonkuuseen!

Heh, onneksi en ole paleotyyppi, joten voinen nauttia rauhassa rasvaisia juustoja.

PS. Maitomaidoille näytän minäkin pitkää nenää.

_________________
Mateen ruokahakemisto

Tiede on se, mihin uskominen loppuu. - Matee

Olsiko nykyisin jo noin hyvin?

Silloin kun viimeksi kuuntelin enemmän paleota, se vannoi avokadon, oliiviöljyn ja manteleiden nimiin Mutta oliivit kasvavat kovin rajoitetulla alueella, eikä niitä paleoaikaan vielä puristettu. Ja avokado on, jos mahndollista, vielä rajatumpi tuote, siinä missä banaanit ja mantelitkin.

Eikä kukaan tunnu muistavan, että paleo oli käytännön pakosta aina paikallista ruokaa. A-i-n-a.
Kaikki muu tulee vasta tuon jälkeen.
Ihminen sopeutui sekaruokailijana uusiin olosuhteisiin, mutta ruoka oli aina paikallista. Pakosta.
Ja perhe/suku/heimo oppi, mitä kannattaa hyväksyä palettiin kulloisessakin olinpaikassa.
Kysymys ei ole vain makroista. Tai ei makroista lainkaan.
Kysymys on suolistosymbioottien sopeutumisesta.
Bakteerikannoista, jotka siirtyvät äidistä seuraavalle, ja jotka erikoistuvat aina.

Täällä pohjoisessa ainoa, millä selvittiin, oli rasva. Kasvukausi on liian lyhyt muuhun.
Mutta maidon (ja varsinkin maitorasvan) sieto levisi kuin kulovalkea muinaisessa Lähi-idässä.
Se ei ole paleota... mutta on se reilusti paleompaa kuin oliiviöljy tai banaanit - täällä.
Poronkuu ja, ydinliemet ja aivot sopisivat toki vielä paremmin, mutta aika harva tuntuu niitä...

(Ps: Eikä se silloin ollut koskaan maitomaitoa. Se ei säily paleo-olosuhteissa
... eikä historiallisissa olosuhteissa eikä edes 100v sitten olleissa olosuhteissa.
Siitä erotettiin rasva voiksi (ja kurri syötettiin vasikoille), se hapatettiin tavalla tai toisella.
Vain kuninkaat saivat kermaakin. Joskus.)

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Kylläpäs aihe puhututtaa!
Joo eli vatsaongelmaisena ja omasta mielestäni hiukan pöhöttyneenä mietin maitotuotteista luopumista ainakin kokeeksi..jahka kaapista on ensin syöty ne mitä on jo ehditty ostaa
Luin kiinnostavia artikkeleja juurikin maidon haitoista elimistössä ja kun karppauksella kuriin saadut vatsavaivat ovat jälkeen nousseet itsellä esiin..Iltaisin turvottaa,nipistelee,jne. En löydä syytä joten mietin kaikkia vaihtoehtoja.
Voista olisi tuskaa luopua,kookoskerma käy johonkin mutta ei kaikessa korvaa tavallista vaikka mausta pidänkin..Kahviin ei sovi..Juustoistakin Tykkään mutta en mielestäni nauti mitään maitotuotetta ns.paljon.. Suhteellista tietty..

Vieläkö sitä mantelijauhoa menee?

_________________
[...] chaos is found in greatest abundance wherever order is being sought. It always defeats order, because it is better organised.

-Terry Pratchett

Totta kai kivikautisen ihmisen ruoka oli pääsääntöisesti paikallista. Tosin joskus eri heimot tapasivat joskus markkinoilla tai mitä ne nyt siihen aikaan olivat, ja silloin aukesi vaihtokaupan myötä mahdollisuus saada myös vähän kauempaa tuotettua ruokaa, aseita tai käyttöesineitä.

Minä vannon oliiviöljyn ja manteleiden nimiin, ja miksen myös avokadon (sitä ei vain tule ostettua niin usein). Mutta kyllä Suomen alueella on jääkauden jälkeen ollut lämpimiä ajanjaksoja. Esimerkiksi Litorinavaiheen aikana Suomessa vallitsi atlanttinen ilmasto ja vuoden keskilämpötila vastasi nykyisiä Keski-Euroopan lämpötiloja (lähde: 9000 vuotta Suomen esihistoriaa -kirja). Silloin tammea ja lehmusta kasvoi aina Oulujoelle asti. Siihen aikaan saatiin varmasti luonnosta muutakin ruokaa kuin nykyaikaan.

_________________
Mateen ruokahakemisto

Tiede on se, mihin uskominen loppuu. - Matee

Kuten vaikka mitä?

Mitä tulee markkinoihin, niin 10,000 vuoden tai 50.000 vuoden takaiset markkainapaikat taisivat olla aika harvassa? Historiallinen aika on asia sinänsä, mutta se on aika lailla tuoreempaa. Sitä ennen tavaroiden kuljetuskin oli sen verran hankalaa, että piikirveet saattoivat vielä vaihtaa omistajaa, mutta bulkkiruoka tuskin.

Lyhyt kesä ja pitkä, pimeä talvi ovat olleet tämän seudun tunnusmerkkejä aina.
Se tarkoitti ja tarkoittaa eläinkunnan ravintoa tämänkokoiselle.
Eikä lauha Etelä-Eurooppakaan harrastanut oliiviöljyjään kuin... kuin maitokauden verran

Sellaisen lyhyen logistiikkamietinnän jälkeen ei voi kuin ihmetellä sitä,
mitä kaikkea nykyisin paleoksi väitetäänkään. Mutta mitäpä pienistä...

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)