| Suuntaus
| Tiukka ketokarppi (Atkinsin induktio tms. aloitusvaihe)
(n. 20 g hiilihydraattia/päivä)
| Alakarppi
(n. 60 g hiilihydraattia/päivä)
| Hyväkarppi
(n. 100 g hiilihydraattia/päivä painottuen verensokeria hitaasti nostaviin hiilihydraatteihin)
|
| Täysin kiellettyjä: sokeri, tärkkelyspitoiset kasvit (peruna ja maissi), kuoritut viljat (valkoinen vehnäjauho, valkoinen riisi ja pasta jne.), einekset, teolliset rasvat (margariinit, juoksevat pullomargariinit)
|
| Valitse rasva näin: ensisijaisesti rasvaista lihaa/kalaa/maitotaloustuotteita sekä rasvaisia kasvikunnan tuotteita (avokado, oliivit, siemenet, pähkinät), toissijaisesti kylmäpuristettuja öljyjä ja voita, ei koskaan margariineja tai muuta teollista rasvaa.
|
| Syö säännöllisesti, älä napostele koko ajan. Syö vatsa täyteen, älä näe nälkää, mutta älä ahmi ähkyä.
|
| Sallittuja ruokia
| Vapaasti:
- kaikki liha
- kaikki kala
- kaikki linnut
- kaikki äyriäiset
- kypsytetyt juustot
- kananmuna
- kaikki kasviöljyt, voi
- mausteet
Rajoitetusti (mitä pienempi hh% sitä enemmän voit valita):
- pähkinät, siemenet
- salaattivihannekset (kuten lehtisalaatti, jäävuorisalaatti jne., endiivit, sikurit, fenkolit, kurkku, retiisit, selleri ym.)
- salaattiyrtit
- sienet
Pieniä määriä:
- kerma, crème fraiche, smetana
- muut vihannekset
- marjat
| Kaikkia vihanneksia tiukkaa ketokarppia vapaammin.
<- Edellisten lisäksi
(hiilihydraattipitoisuuteen nähden rajoitetusti)
- marjat
- juurekset pl. peruna (lanttu, nauris, punajuuri, porkkana jne.)
- tuorejuustot
- rahka, maustamaton jogurtti
- aito kaakaojauhe, tumma prosenttisuklaa pieninä määrinä
| Marjoja, juureksia ja makeuttamattomia maitotaloustuotteita alakarppia vapaammin.
<- Pääpaino edellisillä, lisäksi
- (runsashiilihydraattisia vaihtoehtoja, ei kohtuuttomia määriä päivässä)
- maito
- täysjyväviljatuotteet
- hapatettu vehnätön ruisleipä
- hiutalepuuro
- tumma pasta ja riisi
- hedelmät kohtuudella (pl. banaani ja rypäleet)
- pavut ja linssit
|
| Aamiainen esimerkkejä
|
- kananmuna eri muodoissa: keitettynä, paistettuna, munakkaana, kokkelina, pekonin kera tai ilman
- leikkelelautanen kinkkuleikkeestä tai savulohesta, juustosta ja jäävuorisalaatista
- edellisen päivän päivällisen jämät
| <- Edellisten lisäksi
- maustamaton jogurtti tai rahka marjoilla, keitetty kananmuna
- kainuun juustoleipä lakoilla
| <- Edellisten lisäksi
- hiutalepuuro
- vehnätön hapatettu ruisleipä
|
| Lounas/Päivällinen esimerkkejä
|
- ruokaisa salaatti: salaattivihanneksia, lihaa/kalaa/kananmunaa/juustoa ja öljy/majoneesikastike
- paistettua, keitettyä tai höyrytettyä lihaa/kalaa, keitettyjä/paistettuja/höyrytettyjä vihanneksia tai esim. kukkakaalimuusia, salaattia
- vihannes-lihawokki
- kaalilaatikko/moussaka/tms. vihannes-lihalaatikko
| <- Edellisten lisäksi
| <- Edellisten lisäksi
- kohtuullinen annos tummaa pastaa, riisiä tai linssejä lisäkkeenä
|
| Välipala/Iltapala esimerkkejä
|
- kuten aamupala
- pähkinät
- leikkelelautanen
|
- maustamaton jogurtti, marjarahka
- marjat kermavaahdolla.
- juustokohokas
|
|
![[Etusivu]](/wiki/skins/common/images/yla20001.png)