Mausteseokset ja -kastikkeet
Aioli yrteillä
Sopii esim grillattujen kasvisten kanssa
Ajvar
Maustamaan balkkanilaisia ja miksei muitakin liharuokia.
Berbere
Lihapatojen oiva mausteseos
COULIS de TOMATES
Ranskalainen tomaattisose
Harrissa
Tulinen maustekastike, erityisesti chilinystäville
Kondensoidun maidon korvike
Maapähkinävoi
Sen voi tehdä itsekin
Pesto, erilainen
Kasvimaan antimet käyttöön.
Pesto, mangoldista
Liharuokien tai erlaisten keittojen maustaja, voi pakastaa
Pesto, musta
Pestomuunnelma, joka ei säily kuin muutaman päivän jääkaapissa
Pesto, paprikasta
Tulinen.
Pesto, parsasta
Kasvimaan aarteista munaruokien kylkeen, sopii kyllä muuhunkin.
Pesto, punainen
Nopea tehdä, säilyy useamman viikon jääkaapissa.
Pesto, punajuuresta
Säilyy pari viikkoa jääkaapissa, jos et syö heti pois
Pesto, salviasta
Rasvaisten grillimakkaroiden ja lihan kumppaniksi
Pesto, vihreä
Alkuperäinen, tuorebasilikapesto
Ras el Hanout
Parasta, mitä maustekauppias voi tarjota, "aphrodisiac"