Reseptit

Keksimonsterin Kookoskökköset

 

nopea kauralastumainen pikaresepti

10 annosta

  • * n. 100g voita
    * 3-4 dl kookosjauhoja, myös rouhe ja lastut kelpaavat. Lastujen kanssa ongelmaksi osoittautuu epätasainen ja hivenen kökköinen lopputulos
    * ripaus kermaa mauksi
    * vajaa puolisen desiä pellavarouhetta/jauhoa
    * makeutus ainetta oman maun ja valmistajan ohjeen mukaan (pitäisi olla verrattavissa 2dl sokeria), jos et käytä makeutusainetta, toimii myös ilman sitä koookos itsessään antaa maun
    *kananmuna tai pari sidosaineeksi

    extrat:
    * jos käytät hunajaa voit lisätä pikkiriikkisen lorauksen hunajaa.

    olen hivenen boheemi numeroiden suhteen, joten itse en tehdessä juurikaan aineita mittaile, valmiin seoksen tulee olla kovahkoa, mutta muovailtavaa ja niin pehmeää ettei se "murene"
*sulata voi
*lisää sulaa voihin muut ainekset
*sekoita aineksista tasainen massa
*lämmitä uuni 175 astetta riippumatta onko kiertoilmaa vai ei
*leivinpaperia uunipellille
*muitoile massasta esimerkiksi kahden lusikan avulla, pieniä "kökkösiä" tasasin välein uunipellille.
*kovemmalla taikinalla saat enemmän keksimäisiä, hiukan löyseempi taikina tekee enemmän kauralastumaisen lopputuloksen, kauralastumaisesen lopputuloksen hakemisessa on vaarana se että kakkuset leviät kivasti, mutta niiden irroitus on erittäin vaikeaa ja lopputuloksena syntyy "muromainen" kasa maukasta kookokeksimurenaa
*paista noin 7 minuuttia, kunnes ovat kauniin ruskettuneita
*nosta jäähtymään ja irroittele paperista kun ovat vähän jäähtyneet
*nautitaan hyvässä seurassa (toimivat myös yksin nautittuina hiljaisten hetkien tunnelmanluojana)

(keksien määrä on täysin riippuvainen siitä miten isoja niistä haluaa)
CherryPop

CherryPop on jättänyt reseptitietokantaan
1 reseptiä.

Reseptiä on suositeltu 0 kertaa.

Kommentit

2009-01-26 13:20:47

Nique89:

Aivan loistavan makuisia tuli! Äiti rakastaa kookosta niin se saa nyt mukavan yllätyksen :3

2010-07-14 21:47:35

Liisa74nen:

Nam! Hyvää tuli. Muokkasin hiukan eli laitoin 1,5 dl kookoshiutaleita ja 1,5 dl vehnäleseitä. Laitoin yhden munan ja makeutin sukrinilla. Tein 10 kekoa. Laskin huvikseni...Kaloreita YHDESSÄ kökössä 496, P 8.2, HH 3.8 ja R 50 :)

2010-10-13 13:44:07

Kitrus:

^ ei taida ihan pitää paikkaansa ;)

2011-02-19 17:34:27

vinkkeli:

taitaa olla joku mitta väärin kun minulla tuli 120g voita 3desillä jauhoja puoli desiä pellavarouhetta desi kermaa ja kaksi munaa niin kuivataikina, paistoin ensin 7min, oli taikinaa ja 10min lisää niin vähän reunat ruskistui, mutta "keksit" oli vaan jauhoja.

2011-04-01 20:00:43

Sagittario:

Minusta tuntuu että on mennyt nyt kookosjauhot ja kookoshiutaleet sekaisin? Kookosjauhot imevät niin paljon nestettä että toi 3-4 dl tuntuu kyllä tosi paljolta...