1 minuutin "sämpylä" / amerikkalainen muffinssi by tck (Leivonnaiset)
Todella nopea ja jokaisen makuun muuntuva sämpylä
yksi annos
1-2 rkl voita tai kookosöljyä
0,6 dl pellavansiemenrouhetta ( tähän käy myös lese, soija-, manteli- tai pähkinäjauho, proteiinijauhetta tms. ja siemenet)
1/4 tl leivinjauhetta (ei välttämätön)
1 kananmuna
makeutusta niin halutessasi
Voi tai kookosöljyä sulatetaan pienessä mikronkestävässä kipossa (murokulho sopii ainakin hyvin) Sekoita muut aineet joukkoon.
Mikrotetaan täydellä teholla noin 1 min.(riippuu mikrosta) Valmis sämpylä on hieman kostea mutta kuivahtaa siitä kyllä eli älä mikrota liian kauaa. Kumoa kuuma sämpylä lautaselle. Anna jäähtyä hieman, leikkaa kahtia, sivele päälle voita ja nauti.
Ulkonäkö ei todellakaan ole tämän "sämpylän" vahvuus, mutta maku on vallan mainio, uskokaa pois.
Selvästi uusi haastaja ainakin aamupalarintamalla; on nopea valmistaa, sen voi tehdä suolaisena tai makeana ja on helposti muunneltavissa, loistava eväsvaihtoehto, voi käyttää vaikkapa hampurilaissämpylänä...you name it.
Resepti on kopioitu tänne foorumilta.
Lisätty: 27.2.2008 - Rokkari