Kesäkurpitsaröstit (Lisukkeet)
http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?t=20198
neljä annosta
1 iso kesäkurpitsa
½ pkt savupekonia
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
2 munaa (tai 1, sitomaan massaa)
emmentalraastetta (n. kourallinen)
currya, suolaa, mustapippuria
timjamia
Raasta kesäkurpitsa ja sipuli, valuta lävikössä (voit sirotella suolaa päälle) ja puristele mahdollisimman kuivaksi.
Silppua pekoni, ruskista. Pienennä pekonia vielä paistamisen jälkeenkin.
Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Paista pieniä lettusia aluksi kuumalla pannulla, vähennä lämpöä ja anna kypsyä.
Lisätty: 14.6.2007 - hannan