Reseptit

Paukan kukkakaali-parsakaali gratiini

 

Juhlava kasvislisäke esim. lihan kanssa

8 annosta

  • -kukkakaalia puolen kilon pakastepussi tai vastaava määrä tuoretta
    -parsakaalia puolen kilon pakastepussi tai 2 tuoretta
    -3 kananmunaa
    -3-4 dl kerma-maitosekoitusta
    -kermajuustoraastetta 2 dl
    -suolaa
    -valkopippuria
    -viherpippuria
    -valkosipuia
Kiehauta tai höyrytä kasvikset niukassa vedessä.
Laita kasvikset korkeareunaiseen uunivuokaan.

Valmista valkokastike:
Laita kasariin kylmä kermamaito, rikotut kananmunat ja kermajuustoraaste, sekä mausteet. Laita levy päälle ja sekoita kastiketta koko ajan kunnes se sakenee.

Kaada kastike kasvisten päälle uunivuokaan.
Paista 200 'C uunissa noin 45 min.

Voit vaihdella makua lisäämällä joukkoon aurajuustoa tai fetajuustoa.

paukka on jättänyt reseptitietokantaan
2 reseptiä.


Reseptiä on suositeltu 0 kertaa.

Kommentit