Tulinen täyteläinen keitto
6 annosta
- 500 g broileria
0,5 dl oliiviöljyä paistamiseen
1 dl purjoa silputtuna
1 pussi wokkivihanneksia
5 dl kaalia suikaleina
1 purkki tomaattimurskaa
1,5 l vettä
kanafondia
3 tl Pirkka Sambal Oelek-chilitahnaa
2 valkosipulin kynttä murskattuna
pätkä inkivääriä raastettuna
maustepippureita
purkki (400ml) kookosmaitoa
Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa, paista broilerisuikaleet ja purjo sekä kaali. Lisää valkosipuli ja inkivääri.
Lisää kiehuva vesi, pippurit ja kanafondi sekä tomaattimurska ja chilitahna. Anna kiehua puolisen tuntia, kunnes kaalit pehmenevät.
Heitä joukkoon jäiset wok-vihannekset, keitä kypsäksi ja lisää kookosmaito.
rantapummitar on jättänyt reseptitietokantaan
5 reseptiä.