Kumarin suolapähkinät (Pikkusuolaiset)
Herkutteluun ja flunssan torjuntaan
neljä annosta
pussillinen suolapähkinöitä
iso sipuli silputtuna (tai kaksi pientä)
valkosipulia 3 kynttä (tai maun mukaan enemmän tai vähemmän) puserrettuna
yhden sitruunan mehu (tai vaikka enemmänkin) mieluiten tuoretta, mutta pullomehukin käynee
reilusti tuoretta korianteria silputtuna
hyvä loraus öljyä
haluttaessa chiliä joko tuoreena tai kuivattuna
suolaakin voi halutessaan lisätä, jos ei pähkinöiden suola riitä
Kaikki ainekset sekaisin ja herkuttelemaan! Jos on aikaa ja malttia, sipuli-valkosipulisilpun voi marinoida sitruunanmehu-öljy seoksessa jääkaapissa parin tunnin ajan ennen suolapähkinöiden lisäämistä. Jos jotain jää, lopun voi säilyttää jääkaapissa seuraavaan päivään, mutta suolapähkinät silloin vähän pehmenevät, sipuli vain paranee.
Kumarin tapaan näitä tarjotaan ikään kuin alkupalana, pääruuan kypsymistä odotellessa.
Lisätty: 23.11.2006 - Ninninen