Reseptit

Kukkakaalimuusi

 

Hyvä korvike perunamuusille

4 annosta

  • 1 iso kukkakaali
    Suolaa
    Valkosipuli
    Valkopippuria
    Voita
    Kermaa
    Juustoraastetta
Helppo tapa tehdä perunamuusille korvike (voit käyttää myös keräkaalia hyvää niinkin)
Keitä kukkakaali vedessä. Valuta vedet pois. Lisää mausteet, voi ja valkosipuli. Muusaa tehosekoittimella ja jatka kermalla sopivan löysäksi. Lisää lopuksi vielä juustoraastetta. Nyt sinulla on loistavan makuinen korvike perunamuusille. Voit halutessasi vielä sotkea joukkoon rapeaksi paistettua pekonia.

pistepitko on jättänyt reseptitietokantaan
14 reseptiä.


Reseptiä on suositeltu 9 kertaa.

Kommentit

2010-10-29 23:00:46

kikkana:

Todella hyvää, yksi mun karppiruokasuosikeistani! Sopivan mietona sopii melkein minkä tahansa särpimeksi ja muistuttaa paljon perunamuussia koostumukseltaan. Laitan itse yleensä juustoraasteen sijasta pari cheddarjuustoviipaletta, ja laiskana käytän pakastekukkakaalia. Kermaa tai muuta nestettä ei ainakaan pakastetta käyttäessä tarvita ollenkaan.

2010-12-04 17:46:21

Friida Auroora:

Mausteeksi sopii myös muskottipähkinä...

2011-08-06 23:07:51

Storm:

Kukkakaalimuusi korvaa täysin hiilariperunamuusin. Tein hirvikäristystä, mikä on perheemme ehdoton muusin kanssa nautittava ruoka ja kukkakaalimuusi toimi täydellisesti. Tein muusin ilman juustoa ja lisäsin reilusti valkosipulirouhetta keitinveden mukaan. HYVÄÄ!

2011-08-12 21:54:43

Karpediem:

Hyvää tuli! Tein tänään muunnelmaa tästä käyttäen parsakaalia, kerman tilalla turkkilaista jogurttia ja mausteet aika vapaamuotoiset. Tuloksena herkullinen vihreä muusi :)

2011-09-17 19:56:33

vyötäröesiin:

Tää oli hyvää, joskin vähän löysää :) Kokeilin myös turkkilaista juguu kerman sijaan, muuten ohjeiden mukaan. Tätä tehdään toistekkin..

2011-09-22 12:35:27

t-83:

Tämä onkin vähän erilainen kun itseni tekemä muussi. En olekaan koskaan juustoa laittanut tuohon muussiin, täytyy kokeilla. Ja itse (laiskana) teen kukkakaalimuussin pakastekukkakaaleista ja annan niiden sulaa voin seassa kattilassa.

2011-10-10 19:32:51

unelias_lahna:

Ah ja NAM!! Kukkakaali on kuulunut viimeiset 29 vuotta inhokkilistalleni, kunnes tätä testasin (muu perhe kun tykkää kukkiksesta jopa raakana, ihme jengiä...). Kyllä tais ketohiilarit paukkua kun puol pataa tätä "maistelin" ;D Pekonin ohella Wotkinsin savukassler muuten soi tässä aika lujaa :)

2011-10-24 17:40:53

anjuna:

Wau! Ekaa kertaa kokeilin tänään - mieheni inhoaa kukkakaalta, pikkasen huijaamalla sain maistamaan tätä ja kehut tuli! Pikkasen meni suu mutterille kun kuuli mistä tehty, mut kun tuli kehuneeksi ei perääntynyt. Ja tuli lupa tehdä jatkossakin perunamuusin korvikkeena. Yes, voittajaolo :D

2011-11-06 18:07:04

Inahdus:

Oon kokeillut tätä samaa viime kesänä. Silloin siihen oli lisätty mustia oliiveja, toimii !

2012-01-03 17:37:47

Aamutähti:

Kokeilin, en tykännyt. Kun jättää valkosipulin, juuston ja kerman pois, tulee sen sijaan todella hyvää. Eli: 1 kukkakaali, voita, suolaa. Voita n. 150-200g kukkakaalikiloa kohti. Keitä kukkakaali kypsäksi, kaada vesi pois, lisää voi, soseuta, mausta suolalla. Vie kielen mennessään. :) Valitettavasti ei enää niin hyvää lämmitettynä.