karppaus.info

Nyt on luomukermakin pilattu karrageenilla ja mahavaivat lisääntyy!

Kuka valittaa Valiolle - sammalta luomukermassa!

Mä oon jo valittanut.

Professori Kari Salmisen eläköidyttyä on Valiolla tapahtunut kaikenlaista kamalaa. (toki tuskin se tästä johtuu)

Kyseinen firma suoltaa ulos toinen toistaan kummallisempia tuotteita kiihtyvällä vauhdilla. Kohta sen voisi laittaa boikottiin kansanterveyden vahingoittamisen yrittämisestä.

Vastaus Valiolta:

<clap>
Muutos tehtiin siitä syystä, että luomukuohukerman menekki oli sen verran pientä, että tuote olisi muuten jouduttu poistamaan kokonaan valikoimasta. Tuote sisältää kasviperäistä karrageenia, joka on luomuliiton hyväksymää.
</clip>

Mulkoilkaamme siis myös luomuliiton toimintaa. Tästä herää sitten looginen kysymys siitä että mikä on Luomuliiton asiantuntemus... Ja edelleen: mitä ne muut luomutuotteet sitten pitävät, ja olleellisesti: mitä se luomumerkki takaa.

_________________
Roheiinia ja rasvaa, sillä se liha kasvaa.

No eipä ole tota ongelmaa täällä kun on koko luomukerma poistunut kaupan hyllyiltä
Toisaalta kai ihan hyvä, eipähän tarvii miettiä kahden pahan välillä vaan voi ottaa sen saman pahan minkä aina aikasemminkin.

saisinpavuohensaisinpavuohen *hokee mantraa*

Tyhmyyttäni: mitä on karrageeni?

Kuuluuko se yleissivistykseen? Alkaa olla aika tiukkaa sanaston opettelua, jos meinaa tietää, mitä syö. Ja minä kun kuvettelin osaavani riittävästi näitä jo. No, jotain oppia tälle päivällekin. Saisivat vähemmän muutella noita elintarvikkeita, niin ei tarvitsisi koko ajan uusia sanoja opetella

_________________
Miekka on lyömäsoitin

Levää.

http://en.wikipedia.org/wiki/Carrageenans

_________________
Roheiinia ja rasvaa, sillä se liha kasvaa.

Blondi ihmettelee: Jos sitä käytetään pääasiassa sakeuttajana, miksi sitä pitää lisätä kermaan? Vai onko se kerma ensin laimennettu?

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Rasvaa siinä on 35%, että ei se kovin laimeata ole.

_________________
Roheiinia ja rasvaa, sillä se liha kasvaa.

Palautetta Valiolle:

http://www.valio.fi/portal/page/portal/Valio/Palaute

Tai ehkäpä Ingmanille:

http://www.ingman.fi/kuluttajapalvelu/palaute.asp

_________________
Ravitsemus ja terveys | Vähähiilihydraattinen ruokavalio | VHH-kirjoja

Karrageenilla on hyvä käyttö myös lääketeollisuudessa - tai diagnostiikassa Lääkelaitoksen sivuilla

missä kermassa tota karrageenia sitten ei ole?

tai muutenkin, mikä kerma olis suositeltavaa, jos vaikka paljonkin käyttäis.

Kyseisen kermapurkin kyljessä seisoo, jotta: "Karrageeni on kasviperäinen aine, joka tekee kerman homogenoinnin tarpeettomaksi." Eli karrageeni hajottaa rasvapallerot?

_________________
"Kyllä meitissä ihan missille asti muotoja riittää - neljälle, viidellekki."

Ei tavallistakaan kuohukermaa ole homogenoitu eikä siinä silti ole karrageenia. Saattaa liittyä jotenkin iskukuumennukseen.

_________________
keinotekoisesti hengissä

Mutta eikö iskukuumennuksen idea ole parantaa tuotteen säilyvyyttä, kuten esim. kestomaidoilla. Kyseinen "luomukerma" on nimittäin myös iskukuumennettu ja säilyvyys muutamia kuukausia. Ilmeisesti kestosäilytyksessä alkaa jossain vaiheessa tapahtumaan rasvapallosten erottumista, joka estetään karrageenilla. Joo, tässäpä sitä on luomua kerrakseen...

_________________
"Kyllä meitissä ihan missille asti muotoja riittää - neljälle, viidellekki."

Laitoin mäkin palautetta Valiolle ja vastaus oli sama kuin yllä. Lakkasin kokonaan ostamasta luomukermaa. Toinen asia, mitä olen vuosia ihmetellyt, on rasvaton luomupiimä. Luomulehmät sitten vissiin lypsää rasvatonta maitoa???

Etsin kolmen kaupan kermahyllyltä luomukermaa enkä löytänyt kuin hylaa, jota en tarvitse. Nyt ei siis kannata enää edes etsiä. Taidanpa harkita harmin hankkimista. Siis vuohen.

Mun mielestä on hirvittävän väärin kaikkia luomutuottajia kohtaan (kuluttajista puhumattakaan!), että kaikilta luomutuottajilta peritään tarkastusmaksuja, joita nimitetään asiantuntijapalveluiksi EVIRAn hinnasto, onpa tuntipalkka--

Harvahan kermaa sellaisenaan käyttää... Haukut saa helposti lihan- ja lihapullantuottaja. Mitä tälle asialle täytyisi tehdä? Luomutuottajat eivät varmaankaan itse tuota huomaa, mutta asiakkaat kaikkoavat tuon kerman takia... kun ruoassa "oli jotain pahasti vialla" ja kokkia syytetään aina ennenmin, kuin teollisuutta! Millä oikeudella joku Valio saa pilata perustuotteet, raaka-aineet noin totaalisesti?

Mistä te muut hankitte suolattoman (Maldonia siihen voi laittaa, ei ole syanidia siinä) luomuvoin ainekset? Tai luomujäätelön - hunajaahan sentään saa kaupasta vielä, ei tarvi tilata mehiläisiä - pesä olis kyllä valmiina niille

Karrageenilla tehdyt eläinkokeet ovat jo vuosia olleet tiedossa monella, mut kuka ei ole niitä vielä lukenut, ne löytyy tästä. Vois joku suomentaa tännekin tai omaan blogiin, jos aikaa riittää

Eikö karrageenin tehtävä ole pitää kerma tasapaksuna ja vähentää tai estää kermaan paakkuuntumisen pinnasta johon nousisi muuten eniten rasvaa.

Täällä Saksassa on valitettavasti kautta aikojen ollut kaikki kermat karrageenilla.
Erittäin harvassa karrageenitön kerma ja pitää tietää mistä kaupasta mitä merkkiä etsii, jos aikoo karrageenitöntä saada.