thimari kirjoitti:
Yksi vaihtoehto olisi lihattomaan karppaukseen (käytän mieluusti tätä ilmausta) liittyvän keskustelun avaamista terveissä evissä. Ja tietenkin sillä vakavalla varoituksella, ettei lihattomuutta saa tuomita - eikä lihan syömistä. Eettiset väännöt on unohdettava tai käytävä muualla.
Lihattomassa karppauksessa ongelmana on, ettei ole valmista mallia ja täysipainoisen ruokavalion koostaminen on monimutkaisempaa. Tietoa siis tarvitaan roppakaupalla, samoin asiallista keskustelua. Terveissä evissä on mukana monissa liemissä keitettyjä terveyskarppaajia, jotka ovat perehtyneet ravitsemukseen perinjuurin vuosikausien ajan. Ainakin itse toivoisin heidän panostaan tällaiseen keskusteluun.
Olin itse jossain vaiheessa pesco-ovo-laktovege (vai pitäisikö sanoa tärkeysjärjestyksessä lakto-ovo-pescovege?) ja vaikka olenkin syönyt jo monet vuodet taas lihaa, ajoittainen lihattomuus houkuttelee monista syistä.
Thimari, olisin voinut itse kirjoittaa tuon! Yksi mahdollisuus toki on ollut koko ajan käydä keskustelua evissä. Voin itse yhtenä modena henk.koht. luvata että nillitykset tästä nimenomaisesta aiheesta (suuntaan tai toiseen) kyllä pysyvät syvyydessä, minne ne kuuluvatkin.
Mutta mutta sitten toisaalta. Misku voisitko allaolevaa tarkentaa?
misku kirjoitti:
Sitä iänikuista vikinää "kuolet B-12-vitamiinin puutteeseen, jos et sitä ennen..." en jaksa enää. Enkä mitään muutakaan vikinää, miten possupiffi on tärkeetä ihmiselle. (Tosin outoa, että B-12-vitamiinia saa vaan lihasta, mutta ilman vitamiinilisiä porskuttaneella (noin 15 vee pärjännyt) ei ole kyseisen vitamiinin puutosta vieläkään... Joko se ei ole vesiliukoinen kuten muut B-vitamiinit, elimistöni on omituinen tai sitten sitä saa kuitenkin jostain...)
Esimerkiksi B12 vitamiini on minusta aivan asiallinen keskustelunaihe (asiallisessa sävyssä käytynä), ja tärkeä. Muitakin esimerkkejä löytyy. Tarkoitus on kai pysyä ns. faktoissa, ja löytää ratkaisuja niiden puitteissa? Eli jos keskustelua esimerkiksi tuosta B12:sta tai vaikka fytaateista ja fytoestrogeeneista rajoitetaan niin minusta mennään petäjään. Mutta sellainen ei kai ollutkaan tuon kommentin tarkoitus?