karppaus.info

No jopas ne aikaisin lopetti siellä talven! Minusta on se talvi siirtynyt kevään suuntaan eli täälläkin hiihtokeskukset itkevät lumen perään syystalvesta ja keväällä ssitä sitten tulee myöhempään. Monesti täällä saattaa vielä huhtikuun lopulla tulla tosi pyryt. Ja tämähän on samoilla leveysasteilla kuin Seinäjoki vaikka tunturit tuonne Norjaan päin lähellä. Nyt kinostaa tuulen kanssa, auto kohta kokonaan lumen ssisällä kun siihen aina kertyy isot kinokset. Keittelinkin fileepadan tässä tänään jo kun varmaan huomenna saa niitä lumihommia vähän touhuta, ajattelin kyllä suvun kahta riskia miestä pyytää sunnuntaina avuksi. Naapurin nuori isäntäkin auttaa kyllä jos pyydän, hänellä on vain nyt muutenkin paljon hommia omissakin, kolme pientä lasta ja osti tuon yhden naapuritalon jossa myös on kunnostamista.

Täällä terveydenhoidon päämiehet ovat maakäräjät joista osa on sitten muuttunut alueiksi, oma verotusoikeus. Terveydenhoito ei ole samaa koko maassa vaan aluelliset erot voivat olla aika isot. Odotusajat pitkät, mutta yleensä hoito sitten hyvää kunhan sitä saa. Riippuu myös päämiehen poliittisesta väristä löytyykö yksityisiä vaihtoehtoja, täällä niitä on vähän. Mutta demokratia ei aina tarkoita tasa-arvoisuutta. Ei läänissä, maassa, eikä maailmassa. Mutta päivä kerrallaan. Kunnissa esimerkiksi poliitikot päättävät saako asiakas kotipalveluissa valita kunnan vai yksityisen firman, jolla sopimus kunnan kanssa. Omassa kunnassa vain kunnan palvelut, onneksi toimii hyvin!

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Hipsis ja huiskutus erämaajärven suuntaan.
Lunta vielä riittää siellä ja täällä, tänne tuli vrk:n aikana 5 cm märkää lunta. Lisää on tulossa,10-15 cm ainakin.
Saako kysyä lihapadan summittaista resettiä, minullaki tuommoista lihaa pakastimessa ja ainoastaan mie sitä pinnat kiinni-lihaa rakastan. Aalle jo pitää olla enempi kypsää. Sääli, mutta jokaisella makunsa.
Hyvää veekooällää ja mukavia hetkiä vieraitten kanssa.

_________________
Elän hetkessä, suurella intohimolla!
Joskus kaiken loppu voi olla uusi alku!

Moikka Lillis, kyllä sitä lunta sitten on siellä teilläkin. Tuossa tosiaan auto kohta hukkuu lumeen kokonaan kun tuulee siltä suunnalta että juuri siihen kinostaa. Onneki ei tarvitse lähteä mihinkään.

Lihapadan reseptit vaihtelee vähän vieraiden mukaan, nyt on mukana suvun nuorin, yksivuotias, joka jo syö ihan oikeaa ruokaa eli nyt ei paljon mausteita,
ensin pari sipulia ja pari valkosipulin pienittyä kyntä kuullotin voissa ja mukaan tomaattipyrettä ja sitten vielä samaan liotettuja suppiksia, padassa odottamassa tomaattimurskaa ja suolaa siinä, sinne sipulit ja pannuliemi, sitten voissa paistettuna paketti pekonia silputtuna ja pataan ja huuhteluliemet ja lopuksi sitten file paloiteltuna voissa useammassa osassa nopeasti pinnat ja pataan. Mausteena nyt vain suolaa ja mustapippuria, ehkä vähän cayenneä lämmitettäessä, luuliemet loppu, luutkin vähisssä. Punkkuakin voisi lisätä mutta ei ollut. Sitten loppuvaiheessa tuoreita herkkusieniä puolikkaina vielä mukaan. Tekaisin myös hapankaalisalaattistsin ja sitten sunnuntaina lisäksi vihreää salaattia tomaattien ja kurkun kera, oliiviöljyä pöytään. Juomana lähdevettä ja jälkiruokana sitten kahvit. Eli yksinkertaista tarjottavaa, mutta padasta tuli hyvää, itse kaipaisin vähän lisää makua, mutta olkoon nyt.

Hyvää viikonloppua sinnekkin päin!

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Onpas hyvän kuuloinen resetti. Pitänee väsätä. Vähän haiskahtaa muunnokselta Burgundinpadasta. Mut enihuu, tosi hyvältä vaikuttava setti.

https://yhteishyva.fi/reseptit/burgundinpata/recipe-538

Tietty, tuokin tehdään runsaalla rasvalla, sikaa mukana jne kunnon karppisettinä.

Tuota voi sitten vielä kermalla lämmittäessä vähän rasvoittaa lisää vaikka kyllä noissa paistoissakin kului voita, sipulihakekkin imee mukavasti. Tuohon käy tietysti muukin naudanliha, kypsytysaika vain pitempi ja tosiaan punkku antaa lisää puhtia.

Lumisade lakannut, piha aurattu ja huomiset vieraat lupasivat kaivaa auton esiin, auraaja epäili että joku 30 senttiä ehkä tuli, järveltä kun juoksutti tosissaan kylän suuntaan.

Tänään lounas bratwurst munakas, vähän parmesaaniakin vaihteeksi päälle, ryskit ja päivällinen se melkein raaka fileepihvi ja salaattia, ehkä maustevoita kastikkeeksi.

Kahvia, vettä.
Lapsenlapsen synttärilahja pakattu, ompelukone ja tarvikkeita, ei ehkä kovin henkilökohtainen, mutta jossain välissä vähän kaipaili. Uskon kyllä että saattaa se aviomies ehkä ensimmäiseksi innostua, siellä on hyvin tasa-arvoiset jutut! Devil on joutunut muuttamaan sijaiskotiin kun ei kestä lapsukaisen itkua. Ei siellä Martinkaan viihtyisi, se hermostuu pentukoirankin haukuista. Leiakaan ei vauvoista välitä.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Minä uskon että ompelukone ilahduttaa kovasti, ehkä molempia! Tiedän monta miestä jotka ompelee koneella taitavammin kuin naiset, mutta se nainen neuvoo ompelujärjestyksen ja sensemmoista.

Eläimet kiertää, mutta hyvä niin, kun toimitaan niiden parhaaksi.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Täällä yks. Mä ompelen. Tarpeen mukaan. Mut ihan kaikenmoista. Saumurista haaveilen...

Kyllä se ompelukone otettiin hyvin vastaan, olin ladannut sitten mukaan yhden kirjan aiheesta ja vähän lanka ja nappikokoelmaa. Ruoka maistui ja pikkuneiti söi kunnon annoksen lihapataa ja riisiä, hapankaalisalaattiakun meni mukana, vettä päälle. Kaikille kuului vain hyvää ja tytär ja vävy olivat huxflux vain lopettaneet jo elokuussa tupakoinnin, tosin Champixin avulla, ihmettelin kun eivät viipyilleet ulkona autosta noustua tai menneet sinne ruoan jälkeen. Lapsenlapsi ja miehensä ovatkin jo monta vuotta sitten lopettaneet.

Miehet sitten pistivät toimeksi ja lumen alta löytyi sitten pieni autonenkin. Oli kyllä kinostanut tiukkaan siihen. Pistin ylläpito akkulaturin päälle kun harvoin tulee ajettua. Talvisempia lämpötiloja tulossa viikolla, mutta sitten lauhempaa, lunta kyllä taas luvataan, saa nähdä miten käy.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Ja taas on viikko käynnistynyt eli ollaan jo tiistaissa, aurinko paistaa ja voisi autokaistakin ajeluttaa vähän iltapäivällä kun on yksi paku Schenkerin asiamiehellä kylällä, postipakut saa kotiin kun tilaa ajon, mutta Schenker pitää hakea. Nyt on kyllä hyvä keli ajaa, lumisateet alkavat huomenna.

Nöpöllä on ollut kamalia päiviä, ensin sunnuntaina lauma vieraita joiden tieltä piti hiipiä ulos ja eilen se oli rauhoittunut sisälle eikä kuullut kun nuohooja ajoi pihaan. sitten kun aukeni ulko-ovi ja sisälle kolisteli musta mies kaikkien vehkeiden kanssa niin täysi paniikki eli meinasi törmätä seinään kun matto luisti alta. Tuli se sitten sisälle, mutta pian tuli ystävätär jonka auton se kuuli ja ehti piiloon omaan koloon ennenkuin hän tuli sisälle. Kyllähän sitä sai kesyttää ennenkuin uskalsi antaa minunkaan silittää, nyt saan kyllä sitä hoitaa kun ensin varovasti lähestyn tai että se tulee luo kun istun.

Tänään lounas keittömunia, voita, silliä ja ryskit. Iltaruokaa pitää miettiä, jos vaikka kylältä possunkyljyksiä. Kahvia ja vettä.
Fruktoosista tuossa oli diabeteksen yhteydessä puhetta, sehän aiheuttaa myös vuotavaa suolta eli elimistöön pääsee autoimmuunireaktioita aiheuttavaa tavaraa. Toisaalta joissakin lisäravinteissa sitä mainostetaan juuri sen ominaisuuden takia, koska helpottaa lisäravinteiden imeytymista sen lisäksi että se makea maistuu monelle. Mutta samalla sitten maksaan pääsee muutakin tavaraa ja kun vielä niitä hedelmiä ilman ei VTllä pärjää niin ei ihme että jo lapsilla alkaa olla ongelmia. Kun katsoo kaupan lastenruokatarjontaa niin miettii että hyvä kun selviävät edes teineiksi. Onneksi täällä Ann Fernholmin kirjat ovat suosittuja ja esimerkiksi naapurissa lapset syövät kotiruokaa. Kun vielä isovanhemmat muistaisivat ilahduttaa jollakin muulla kuin karkeilla.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Nyt on lumisateen vuoro taas, tuulee aika navakasti, mutta nyt eri suunnalta eli ei kinosta tuohon auton kupeeseen. Liikenneonnettomuuksia siellä täällä. Eilen oli tosi hyvä keli ajella ja täällähän sitä liikennettä ei tungokseen asti olekkaan. Ihan mukavaa kun ei tarvitse enää työhommiin lähteä aamusta lumisateeseen eli onhan se eläkeläisen elämä ihan mukavaa. Eilen ei punkkukaan kiinnostanut eli lähdevedellä ja kahvilla mennään. Lounas pekonisipulimunakas ja ryskit, päivälliseksi kasslerwokkia, juustoa jälkiruokana. Nyt on muutamana iltana mennyt illalla muutama juustopala kun on tuntunut ettei ole päivällä syönyt tarpeeksi, nälässä ei viitsi olla, ja juuston päälle vään voita, niin hyvin nukuttaa.

Ja tietysti seurannut taas Brexit näytelmää eilen, siis siellä tiedetään mikä ei kelpaa, mutta ei sitä, mikä kelpaisi. Helppohan se on sanoa ei, mutta nyt alkaa olla aika tiukilla. Nyt ei enää osaa lyödä vetoa minkään vaihtoehdon puolesta, se kaksi vuotta tiiviisti neuvoteltu sopimus nyt kyllä taisi kaatua lopullisesti. Eli tänään seuraava äänestys joka luultavasti vain jatkaa kaaosta. Koska sehän siellä alkaa olla jo yrityspuolella, isothan aina pärjää, mutta pienyrityksille viennin jatkosuunnitelmat ja kehitys kyllä nyt on nollissa.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Mua on alkanut kiinnostaa kauanko EU jaksaa ihmetellä tuota Brittien temppuamista.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Otinpa lihapadan ohjeen talteen minäkin, joten kiitos siitä. Näitä juttujasi on mukava lukea. Hyvää kevään odotusta!

Greda, kyllä se melkoista söhellystä on, tänään taas lisää äänestyksiä, pitää seurata ihan huvin vuoksi. EUn kärsivällisyys vielä kestää, antaa nyt niiden itse siellä sekoilla loppuun saakka. Vaikka eihän sieltä tietysti syyllistä löydy, EUn vikahan se kaikki on kun jäi ne kirsikat sinne puuhun.
Sofia7, kiitti viestistä, hyvää kevättä sinullekkin, toivottavasti pata maistui! Ei sen karppiruoan tarvitse olla niin kovin kamalaa kuin viralliserheelliset väittävät.

Lunta tulikin hurjasti yöllä, onneksi tuuli eri suunnasta ja putsaus helppoa, auto piti saada esiin kun luvattiin plussia ettei jäädy kaikki. Taas on luvassa lisää muutaman päivän päästä, mutta sitten alkaa plussia tullakkin. Eli kai se kevät tulee.

Tänään lounas kylmäsavulohta, sitruunaa, majoa, keittomunia ja ryskit, päivällinen kaalipataa ja juustoja.
Kahvia ja vettä. Kylällä kirjapaketti taas väärällä asiamiehellä, pitää kai hakea joku päivä, nyt on ollutkin vähän kuivia lukemisia. Innostuin eilen pitkästä aikaa pirauttamaan yhdelle Hesan työkaverille/ystävättärelle ja olipa taas kiva vaihtaa kuulumisia. Hän oli kaatunut pyörällä ja murtanut kätensä, onneksi vasemman, mutta ei ollut vieläkään oikein kunnolla parantunut. Minullakin välillä tuo leikattu nilkka vähän kiukuttelee, mutta ei pahasti.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Ja niin ollaan jo taas perjantaissa, kyllä aika menee nopeasti! Aamu kaunis, muutama aste pakkasta. Eilinen päivä olikin mukavan energinen, ahtaumassahan vaihtelee nämä energiat, yleensä aamupäivällä mukava touhuta, varsinkin ulkona, sitten illat menevät lukien tai tietsikan ääressä ja tiskit vain tulee hoidettua, eilen iltakin ihan virkeä, ehkä kevään valokin piristää, kukkia ainakin. Tilasin ison pelakuukirjan ja tekisi jo mieli mennä puutarhakaupoille, mutta ei ole tilaa kyllä vielä uusille kukille. Viikunapuu tekee uusia lehtiä terhakasti, se on edelleen yläkerrassa viileässä. Saa nähdä tekeekö hedelmiä tänä kesänä, onneksi säilyi hengissä talven. Hortensiatkin näyttävät heräävän.

Tänään taas helppo ruokapäivä, keittomunien kera loput kylmäsavulohesta ja päivällinen kasslerwokkia ja sitten vähän eri lisiä. Kahvia ja vettä. Nyt pitää hypätä suihkuun vähitellen. Hyvää viikonlopun alkua karppilaan!

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Erämaan laidalla kaikki hyvin, lunta on vain tullut hurjasti taas, kun tuulee järveltä ja aukealta naapurin laitumen suunnasta niin sitten kertyy tähän pihaan kinoksia, nyt autoa ei ole haudattu vaan etupihan ikkunat alkavat pian peittyä lumeen, nyt on sade loppunut tältä erää, mutta tuulee aika reippaasti ja kinostaminen jatkuu. Traktori on pyörinyt pihassa useampaan kertaan ja kasat kasvavat.

Joka puolella kaikenlaista poliittista propagandaa joten tullut vietettyä aikaa ihan vain omissa kuvioissa. Vähän noita hormoonijuttujakin taas ihmetellyt. Siis me ihmiset olemme aika erilaisia, mutta paljon se erilaisuus lähtee sieltä mitä syömme, miten nukumme ja vaikkapa stressistä. Rasvapolttoisena kroppa tosiaan toimii eri tavalla kuin hiilareilla energiansa hankkivan. Eli ehkäpä me periaatteessa reagoisimme samalla tavalla jos aloittaisimme vaikkapa sieltä lajinmukaisesta ruoasta, juuri karnivooriruokavalio on kiinnostava. Itsellä se kasvisten osuus ei ole kovin iso, mutta en ole ajatellut puhdasta karnivooriakaan, usein kuitenkin ihan huomaamatta saattaa osa niistä nahistua, kuten nyt vieraita varten erikeen ostetut salaattitarpeiden loput.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

No hurja lumentulo siellä! Mitäs kissat siitä tykkää? Täällä tullut märkää lunta melko paljon, mutta kävelytiet pääosin jo aurattu ok. Omasta pihasta vaan sohjokujanjuoksu pois ja takaisin kotiin.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Nöpö käy ulkona, se ei tee sisällä edes hiekkaan jos vain pääsee ulos, Martin kääntyy ovelta jos lunta ulkorappusilla ja tuulee, Leia voi tehdä pikku kiekan, mutta ei kyllä usein. Kunhan suojailmat tulee niin Martin rakastaa lumipalloja. Nyt se leikkii suosikkilelullaan, oliivilla, jonka se sitten lopuksi syö. Tässä on tosiaan turha miettiä tilastoista lumen määrää kun se vetää toisilta paikoin melkein kaiken pois ja sitten toisaalle kerää metrin-puolentoista kinokset.

Minä yleensä muistan paremmin lukemaani eli ehkä tässä on paras tekaita noista hormooneista vähän juttua, se on vain vähän hankalaa kun se yhteispeli on vaikeaa havainnollistaa. Jos vaikka ekaksi saisi luettelon niistä kaikista joita The kirja käsittelee. Uutta tutkimustahan on paljon ja mitä enemmän sitä katsoo niin sitä pahemmalta se kaloriteoriahuuhaa usko vaikuttaa ja ennenkaikkea se että pitää syödä mahdollisimman monipuolisesti paitsi ei rasvaa ja sitten laiduntaa jatkuvasti että verensokerit pysyvät tasaisina. Ja jos eivät pysy niin onhan ne lääkeet päälle ja jos tulee sivuoireita niin onhan niihen lääkkeet ja voihan niitä mahalaukkujakin pienennellä ja suolia pätkiä, mutta ilman ruisleipää ja rypsiöljyä ja niitä hedelmiä ei kannata luulla tulevansa toimeen. Taas on paikallinen lehtikin ruokapalstallan vegelinjalla. Ja hui, ne kalorit!

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Voihan ne pysyäkin - tasaisen korkeina. Täällä Suomessa poliitikot työntää näppinsä kansan ruokiin, siinä ei hyvä heilu!

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Ainahan ne poliitikot ovat olleet asialla mutta vaikuttaneet epäsuorasti eli ei se mikään luonnonlaki ole täälläkään ollut että karjankasvatus ei kannata, Suomessa on paketoitu peltoja ja sitten ollaan huolissaan siitä että miten ruokitaan väki. Karkkien hiilijalanjälki on yhtä suuri kuin punaisen lihan ja jos katsotaan sitten ravintoarvoja niin minusta noiden turhimusten haitoista voisi vähän vihreätkin kertoa. Mutta kun suurin osa ihmiskunnasta on vieraantunut ruoan tuottamisesta ja luonnosta yleensä niin näinhän se menee. Täällä maalla kasvaneita ihmisiäkin on paljon jotka eivät voi mennä esimerkiksi keräämään marjoja kun KARHU! Ja saahan niitä supermarjoja ja pensasmustikoita kaupasta, ehkä ne olisi paremmin tarvittu ravinnoksi siellä alkuperätuotannon maassa.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Ja kukapa karkeista luopuisi. Sitä makeisveroahan yritettiin, mutta jouduttiin perumaan. Kaipa noiden täytyisi keksiä veroa veron äälle, mutta vievät kyllä niillä sitten koyhimpien elinmahdollisuudet. Ehkäpä se juuri onkin tarkoitus. Enkä nyt puhunut karkeista.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!