Pari kommenttia edelliseen nimenomaan paino-terveysvinkkelistä:
els kirjoitti:
Laillistettu ravitsemusterapeutti Kati Laine muistuttaakin, että suomalaisten ylipainoepidemia ei johdu hyödyllisten hiilihydraattilähteiden liiallisesta nauttimisesta vaan siitä, että suurin osa ei noudata ravitsemussuosituksia.
Auts. Miksi pitäisi noudattaa suosituksia, jos niistä selviää vain tahdonvoiman avulla?
Niin, emme ole lihoneet hyödyllisillä hiilareilla, vaan hyödyttömillä, joita kuitenkin viralliset ja puoliviralliset (esim. Sydänliitto) tahot meille kovasti haluavat syöttää.
Lainaa:
- Napostelu johtuu suurimmaksi osaksi siitä, että ei syödä riittävästi oikeaa ravintoa. Naisilla varsinkin on tapana syödä liikaa esimerkiksi pieniä salaatteja, jotka eivät täytä. Mutta evoluutio on opettanut, että makeat ruoat ovat nopeita ja turvallisia energianlähteitä. Siksi niitä tekee mieli, jos on syönyt liian vähän.Huhhei, tämähän on totta. Mutta kun veeteen oikea ravinto (siis ei salaatit) ovat juuri niitä alussa mainittuja leipää, pastaa, riisiä ja perunaa
annoksiin ei jää juuri mitään ei-lihottavaa kaloripitoista.
Juuri näin. Jos virallistieteilijät olisivat rehellisiä, niin he sanoisivat rehellisesti totuuden: että "oikeinta" ravintoa ovat eläimet. Muuten tämä on pelkkää kysymysten välttelyä.
Lainaa:
Ihmiskeho on suunniteltu siten, että ilman hiilihydraatteja liikunnan harrastaminen alkaa takkuilla ja väsymys iskee nopeasti. Tämä tapahtuu siksi, että hiilihydraattien perusyksikkö, glukoosi, on nopein energiantuotannon lähde liikunnassa ja sen varassa voidaan tehdä kovatehoisia suorituksia.
Urheiluravitsemuksen ykkösnimi, Tim Noakes on nykyisin ihan toista mieltä. Urheilu ei vaadi hiilareita, vaan vain sopeutumisen rasvaan.
No huh heijaa, mikä väite. Huipputason urheilussa hiilareista melko kiistatta on hyötyä (pl. nämä ultrakisat), mutta "liikunnassa" niitä ei tarvitse ravinnosta, eikä ainakaan suositusten mukaisia määriä. Tästä todisteeksi kelpaavat vaikka nuo ultrakisat - taannoin Zach Bitter juoksi 5E% hiilareilla lähes neljä maratonia peräjälkeen (100 mailia) alta 12 tuntiin - maratonin keskinopeudeksi tuli 3h 3min.
Lainaa:
Ravitsemusterapeutti Laineen mukaan vähähiilihydraattisiin dieetteihin tarttuvat erityisesti ihmiset, jotka haluavat erottua muista ja löytää pikakonsteja painonhallintaan.
Ainakin minä halusin vain tervehtyä perheeni kera. Ihottumista, vatsavaivoista, sokeriongelmista.
Ja mikä parasta, vähähiilihydraattisella se onnistuikin - toisin kuin virallisesti suositetulla ruoalla, jota syödessäni olin 40v kroonikko.
En ole havainnut VHH:n "erottautumisaspektia" ja VHH-skenestä päätellen kyse ei nimenomaan ole "pikakonsteista", vaan elämäntapamuutoksesta. Nämä hapuilevat VHH-kokeilijat ovat ketjulaihduttajia, jotka ovat yrittäneet jo kaikkia muita pikakonsteja pussikeitoista pistelaskelmiin.
Lainaa:
- Kyllähän siten laihtuu, mutta jos otetaan pois kokonainen ruoka-aineryhmä, kyllä siinä ensisijaisesti kärsii ruokavalion monipuolisuus.
Eiköhän monipuolisuus joudakin kärsiä - mieluummin se kuin ihminen itse
Karppaus jossain painonhallinnassa nimenomaan ei ole ehdoton. Vähähiilihydraattinen on nimenomaan vähähiilihydraattinen, ei hiilihydraatiton. VHH:lla voi syödä aivan hyvin mitä tahansa, mutta mitä tahansa ei joka aterialla syödä, eikä ainakaan paljoa. Ei tuo sillä tavoin eroa VT:stä mitenkään.
Lainaa:
Ravitsemusterapeutin mukaan kasvisruokavalio on oikein toteutettuna ekologinen ja terveellinen valinta, koska siinä syödään luonnostaan runsaasti kasviksia.
- Lakto-ovo-vegetaarinen ruokavalio on yksinkertaista toteuttaa ravitsemuksellisesti ja täysipainoisesti, mutta vegaanisuus vaatii enemmän suunnittelua, eivätkä kaikki siihen kiireisessä arjessa pysty.
Ja siinä samantien heitettiin edellä mainittu monipuolisuus ikkunasta ulos ja kehotetaan ottamaan pois kokonainen ruoka-aineryhmä
Niinpä. Ja jos halutaan, niin voi sen karpinkin toteuttaa "oikein". Haluaisin kuulla, että millä helvetin tavalla ei-vähähiilihydraattinen kasviruokavalio on helpompi toteuttaa "monipuolisesti" ja "terveellisesti" kuin vähähiilihydraattinen sekaruokavalio. Tulkaa nyt joku oikeesti ite selittämään, kun tässä ei ole mitään järkeä. Lainausmerkkejä käytin siksi, että voidaan lyödä siihen karppiateriaan vaikka kalaa ja kanaa ja oliiviöljyä ja kasviksia, niin sisältää sitten paljon kasviksia ja vähän punaista lihaa, jos nämä nyt ovat ne kovat jutut.
Minusta jokaiselle ravitsemustieteilijälle pitäisi tehdä pakollinen lukukauden mittainen VHH-retriitti, jonka alku- ja loppurituaaleihin kuuluisi täydellinen kehonkoostumuksen ja veriarvojen mittaaminen. Tuokin puhuu sillä tavalla, että kokemusta on ehkä siitä, että joku potilas on karppaamalla laihduttanut, ja kognitiivisessa dissonanssissaan yrittää pakottaa neliön muotoista palikkaa ympyrän muotoiseen reikään.