Shemhamforash kirjoitti:
Urheilufanaatikkojen suhtautuminen hiilareihin on hyvin uskonnollista. Hiilarit ovat kuulemani mukaan "räjähtävää energiaa", vaikka tuo on vain kuvaus, miten urheilija käyttää sisällään olevaa energiaa suorituksessaan. Ilmeisesti urheilijoilla on myös velvollisuus elää sokeritaudin kynnyksellä.
Oikeastaan hiilarit eivät ole sen räjähtävämpää energiaa, vaan se räjähtävyys tulee ATP:stä. Hapettomissa olosuhteissa ATP:ta muodostuu glukoosista, mutta tämän haittapuolena on sitten maitohapon muodostuminen (maitohapot taas muuntuvat maksassa takaisin glukoosiksi).
Olennainen asia onkin nyt se, että ketoaineet ovat lihaksille hyvin samanlaista energiaa kuin glukoosi, joten siihen varsinaiseen huippusuoritukseen ei hiilarimäärillä pitäisi olla käytännön vaikutusta (toki lihasten glykogeenia pitäisi vapautua rasituksessa ihan dieetistä riippumatta), mutta koska hapen kulku lihakseen muodostuu kuitenkin pullonkaulaksi, korkeilla hiilareilla maksimisuorituksen
kesto on pidempi kuin vähillä. Mutta toisessa vaakakupissa painaa sitten vähillä hiilareilla nopeampi palautuminen.