Ruotsista tulee uutta geneettistä tutkimustietoa, joka auttaa ymmärtämään miksi omega-6-rasvahappojen liikasaanti aiheuttaa inflammaatiota ja sairautta.
SVT nyheter: Genen som först gjorde dig smart kan nu göra dig sjukAnna Sparre: Genen som utformade våra hjärnor ger idag inflammationLainaa:
En av de fem varianterna kommer ur en mutation som ägde rum för ungefär 300 000 år sedan och innebar en förändring på ett enda ställe – och just den varianten har på olika sätt varit gynnsam för oss människor och finns nu hos en majoritet av jordens befolkning.
Men idag vet vi också att det finns ett samband mellan just den här fettbalansen och många olika typer av inflammatoriska sjukdomar. Våra kostvanorna idag är annorlunda mot de vi hade för 300 000 år sedan, och i många av de vegetabiliska oljor vi får i oss finns mycket omega-6. Ett överskott av omega-6 kan bidra till inflammatoriska processer och sjukdomar, inklusive hjärt-kärlsjukdomar.
Rekisteröidy
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
