Tyydyttynyt rasva on terveellistä!
The research group. From left to right: Gunnar Mellgren, Ottar Nygård, Espen Rostrup,Vivian Veum, Johnny-Laupsa Borge og Simon Nitter Dankel. Photo: Jørgen Barth Norjalaisessa RCT-tutkimuksessa laihduttaminen runsasrasvaisella ruokavaliolla (rasvaa 71 prosenttia energiasta, noin puolet tyydyttynyttä rasvaa mm. voista ja kermasta) osoittautui terveelliseksi. Lähes yhtä terveelliseksi osoittautui laihduttaminen vähärasvaisella ja runsashiilihydraattisella (53 prosenttia energiasta) ruokavaliolla. Molemmat vähensivät ektooppisen rasvan kertymistä (esim. maksan rasvoittumista) ja tuottivat paremmat verenpaine-, triglyseridi-, insuliini- ja verensokeriarvot. HDL nousi kuitenkin vain runsasrasvaisessa ryhmässä. Myös LDL nousi vain siinä, mutta muiden tutkimusten perusteella tiedämme, että kun tyydyttyneen rasvan syönti nostaa LDL:ää, sen aposuhteet muuttuvat paremmiksi.
Lainaa:
The very high intake of total and saturated fat did not increase the calculated risk of cardiovascular diseases," says professor and cardiologist Ottar Nygård who contributed to the study.
"Participants on the very-high-fat diet also had substantial improvements in several important cardiometabolic risk factors, such as ectopic fat storage, blood pressure, blood lipids (triglycerides), insulin and blood sugar."
Lainaa:
Facts: The FATFUNC-study
The Study is named (FATFUNC) and was performed by researchers at the KG Jebsen center for diabetes research, Department of Clinical Science at the University of Bergen.
In the randomized controlled trial, 38 men with abdominal obesity followed a dietary pattern high in either carbohydrates (53 % of total energy, in line with typical official recommendations) or fat (71 % of total energy, of which about half was saturated).
Fat mass in the abdominal region, liver and heart was measured with accurate analyses (computed tomography, CT), along with a number of key risk factors for cardiovascular disease.
Saturated fat could be good for you
A Norwegian study challenges the long-held idea that saturated fats are unhealthy
The University of Bergen
Editoitu 13.12. 2016 Valtsulle ja elsille kiitos tiedoista.
Rekisteröidy
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
