karppaus.info

karppininjat
Tänään on 2020-04-02 23:52:21

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 211 viestiä ]  Mene sivulle Edellinen 17 8 9 10 11 Seuraava
Julkaisija Viesti
ViestiLähetetty: 2013-11-10 15:17:56 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-05-28 09:28:04
Viestit: 1313
Reseptivinkkiä tulossa! Tein tänään tämmöisiä pikkuisia juustokakkuja:

Kuva

Niiden keskelle jäi pieni syvennys, jonka täytin lime curdilla kun kakut olivat jäähtyneet. Mahtava yhdistelmä. =P~

Juustokakkujen resepti löytyy täältä, ja tätä lemon curd-reseptiä käytin suurin piirtein, molemmat ohjeet viven käsialaa. Makeutukseen käytin molemmissa raakaruokosokeria, noin 1 rkl juustokakkuihin ja 1 dl lime curdiin. Lisäksi vaniljasokeria juustokakuissa muistaakseni 2 tl. Limehommeliin tietty limejä sitruunan sijaan. ;) Niitä tuli käytettyä 4 kappaletta.

_________________
Ruokakuvia ja reseptikokeiluja Miffun tyyliin
Kas, Miffu tosiaan liikkuu!


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2013-12-08 12:29:46 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-05-28 09:28:04
Viestit: 1313
Muistin kerrankin ottaa kuvia ruoasta ennen kun kaikki on syöty. ;) Tällaista oli tarjolla itsenäisyyspäivänä:

Kuva
Hevosta, guacamolella täytettyjä paahdettuja paprikalohkoja ja tuoreella korianterilla maustettua bataatti-porkkanamuusia, jossa tietty hurjat määrät voita ja kermaa. :mrgreen:

Kuva
Jälkkäriksi tuli testattua useampaa viven reseptiä: piparkakkutryffeleitä (jossa valmiin piparkakkumausteen sijaan oma sekoitus kanelia, inkivääriä, neilikkaa ja muskottipähkinää), rommitryffeleitä (tän reseptin mukaan, mutta rommia viskin sijaan) ja lakritsi-kookoskekoja. Hyviä olivat kaikki! Lakritsi-kookoskeot olivat tosi jänniä, hyvällä tavalla. :)

_________________
Ruokakuvia ja reseptikokeiluja Miffun tyyliin
Kas, Miffu tosiaan liikkuu!


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2013-12-08 15:26:22 
Poissa
***Assolekarppi
***Assolekarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-10-28 18:55:20
Viestit: 16408
Paikkakunta: Vaasa
Nammnammmnammm :) Ihanaa joulunamuja, kokeiluun menee :)

_________________
Päikky: http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=72076


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2013-12-08 19:48:16 
Poissa
kukkahattukarppi
kukkahattukarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-01-03 10:55:56
Viestit: 22885
Mäkin jo piparitryffeleitä tein ja kookoskekoihin otin ohjeen :D Hyvän näköinen pihvi. Heppatyttönä en tiedä ihan tarkkaan miten niiden syömiseen suhtautuisin, mutta toivoisin, että enempi kotimaassa hevosia vietäisiin teuraaksi täällä. Eli siis taitaisin syödä.
Kaikilla kaukaa tulevilla taitaa olla kamalat teurasmatkat. On elukka melkein mikä vaan.


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2013-12-09 18:44:22 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-05-28 09:28:04
Viestit: 1313
Kiva ku kävitte, Teikku ja Ooo! Hevosen syöminen ei mulle ole oikeastaan mikään outo juttu, vaikka kovasti hevosista tykkäsin varsinkin nuorena ja olisin halunnut oppia ratsatamaan (kova allergia esti sen toiveen). Lapsena lempimakkara oli meetvursti ja sitä isä aina kutsui hevosmakkaraksi, joten tottui ajatukseen jo pienenä. :P Nykyään ajattelen asiaa niin, että suomalainen hevonen lienee elänyt paremman elämän kuin ruoaksi kasvatetut tehotuotantoeläimet, ja olisi siten eettisempi valinta. :-k

_________________
Ruokakuvia ja reseptikokeiluja Miffun tyyliin
Kas, Miffu tosiaan liikkuu!


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2013-12-09 18:50:55 
Poissa
Avaruuskarppi
Avaruuskarppi

Liittynyt: 2011-05-09 07:17:02
Viestit: 15084
Paikkakunta: Kolmas kivi auringosta
Huomenna meilläkin guacamolea sinun vinkistäsi, ja viven jouluherkkuja pitää pian kokeilla. :D

_________________
Vuodesta 2011
Ihmiseläimen lajinmukainen ruokavalio
En ole vielä pudonnut.

Once you have been taught to think, it's hard to stop.


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2013-12-21 14:28:15 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-05-28 09:28:04
Viestit: 1313
Niilis :smt039 Toivottavasti maistui!

Testattiin joulukakkuehdokasta ja tää nousi kyllä heti voittajaksi. :mrgreen: Mahtava kakku, yllättävän kuohkea sivuilta ja keskellä ihanan kostea. =P~ Resepti on Nigellan käsialaa ja aikalailla sen mukaan mentiin, paitsi että tuon hurjan sokerimäärän sijaan tuli laitettua vajaa desi raakaruokosokeria (eli alle kolmasosa alkuperäisestä määrästä ja se oli meidän mielestä just sopivasti) ja kun ei klementiinejä ollut niin maustettiin Cointreau-liköörillä. Joulumausteet ei tuossa kauheasti tullut esiin, voisi seuraavaan versioon laittaa niitä tuplasti.

Kuva

Kuva

Tää lähtee nyt joulun ja uuden vuoden viettohon, joten hyvää joulua ja hauskaa uutta vuotta kaikille! :smt111

_________________
Ruokakuvia ja reseptikokeiluja Miffun tyyliin
Kas, Miffu tosiaan liikkuu!


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2013-12-21 15:16:03 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2011-08-15 12:40:35
Viestit: 10064
Paikkakunta: Lappeenranta
Kuva

_________________
"niin makaa kuin petaa"


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2013-12-23 19:43:34 
Poissa
Hupsukarppi
Hupsukarppi

Liittynyt: 2011-07-21 21:47:43
Viestit: 5916
Ihanaa Joulua Miffulle :smt049

Kuva

_________________
Redheads Do It Better :smt049


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2013-12-27 14:05:51 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-05-28 09:28:04
Viestit: 1313
Voi kiitos miahkristiina ja Marjo! :hug: Ihania kuvia. :smt049

_________________
Ruokakuvia ja reseptikokeiluja Miffun tyyliin
Kas, Miffu tosiaan liikkuu!


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2013-12-27 17:38:17 
Poissa
***Assolekarppi
***Assolekarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-10-28 18:55:20
Viestit: 16408
Paikkakunta: Vaasa
Oooh.. mikä kakku :smt118

_________________
Päikky: http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=72076


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2014-01-02 09:16:35 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-01-23 14:09:22
Viestit: 4043
Uijjjui mikä kaakku, hieno Cointreau varmastikin sopi tuohon hyvin =P~
Mukavaa alkanutta vuotta Miffulle ja tsemppiä treeneihin :wink:

_________________
Kuva


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2014-01-08 17:33:07 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-05-28 09:28:04
Viestit: 1313
Kiitos kiitos teillekin! :D


Nyt tosin tulee ehkä vähemmän houkuttelevaa kuvaa tän päivän kokkailusta. ;) Uskaltauduin viimein kokeilemaan keken kauhupöperöreseptiä, eli veripalttua ja juuri tätä päivitettyä versiota jossa 150 g voita. Ah mitä herkkua ja mitä parasta, saan ihan itse syödä koko satsin koska mies ei suostu syömään verta, maksaa tai muuta sisälmysihmetystä. =P~

Visuaalista herkkua tästä ei tosin saa, vaikka maku on kohdallaan. :mrgreen: Mahtavaa hapankaalin kanssa, kuten tässä!

Kuva

_________________
Ruokakuvia ja reseptikokeiluja Miffun tyyliin
Kas, Miffu tosiaan liikkuu!


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2014-01-08 23:16:10 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2010-08-31 20:21:01
Viestit: 7651
Paikkakunta: Turku
Niin söisin! =P~ Itse tosin lisäisin vielä puolukoita annokseen. Tuo veripalttuohje on yksinkertaisuudessaan ihan parhautta! Itse lisäsin mausteiksi vielä meiramia ja valkosipulia ja kumpikin sopi ruokaan ihan tosi hyvin!

_________________
"Experience is not what happens to you; it's what you do with what happens to you." - Aldous Huxley

Pölinöitä vol. 4 ja palstaunelmia

Oulaliina jolkottelee kohti puolikasta


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2014-01-25 21:13:31 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-05-28 09:28:04
Viestit: 1313
^Totta, puolukat tuon kanssa toimii. =P~ Pitää ensi kerralla kokeilla noita muita mausteita!


Laiska lauantai on kohta ohi, tai no ei ehkä niin laiska kun miettii tän päivän ruoanlaiton määrää. Useampaa reseptiä tuli testattua, kun oli kerrankin sekä aikaa että tarpeeksi aineksia kotona. Tällaisia herkkuja tuli tehtyä ja syötyä tänään. =P~

Kuva
Ensimmäisenä tuli tehtyä keisarin omenapiirasta, resepti bongattu elsin ketjusta.

Kuva
Vähemmän perinteinen pörkölt viven blogista, uunissa paahdettua bataattia ja kurpitsaa, ranskankermaa ja punkkua.

Kuva
Lopuksi mies vielä toivoi yhtä tiettyä leipää johon tulee oliiveja, aurinkokuivattua tomaattia ja cheddaria. Tein siitä gluteenittoman version (jauhoseoksessa manteli-, riisi- ja tattarijauhoja sekä pofiberia) jotta itsekin voisin maistaa. Ei nyt varsinaisesti karppiruokaa, mutta on sentään vähemmän hiilaria (n. 6 g per siivu) kuin alkuperäisessä ja mies tykkäsi enemmän tästä mun versiosta. ;)

_________________
Ruokakuvia ja reseptikokeiluja Miffun tyyliin
Kas, Miffu tosiaan liikkuu!


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2014-01-26 20:47:23 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-05-28 09:28:04
Viestit: 1313
Kuva

Tässä tämän illan herkkua, reseptinä Mateen täyteläiset sardelliruukut, mutta omassa versiossa kala oli savustettua kilohailia ja juustoraaste koostui cheddarista, emmentalista tai pikkupikku palasta sinihomejuustoa. Nam! =P~


Tajusin tuossa että tässähän on tullut 3 vuotta karppausta täyteen, joista viimeiset vähän vajaa puolitoista vuotta ylläpidolla. :) Sen kunniaksi(?) kirjasin päivän syömiset ja laskin makrot, ihan vain vertailun vuoksi. Vieläkin aikalailla eläinrasvakarppia kyseessä, muutama iso ateria päivässä.

* Aamulla klo 9 *
Iso kuppi kahvia kermalla ja luomutäysmaidolla

208 kcal - HH 8 g - R 18 g - P 5 g

* Lounas klo 12 *
Viipale edellisessä viestissä kuvattua itsetehtyä, gluteenitonta ja melko karppia oliivi-tomaattileipää voilla, palvikinkulla, cheddarilla ja avokadolla
Pari cheddar-voirullaa
Pala keisarin omenapiirasta (myöskin kuvattu edellisessä postissa)

825 kcal - HH 15 g - R 69 g - P 37 g

* Iltapäiväkahvi klo 16 *
Kuppi kahvia kermalla ja luomutäysmaidolla sekä vaniljalikööritilkalla
Pala 70% minttusuklaata

257 kcal - HH 14 g - R 18 g - P 5 g - A 3 g

* Illallinen klo 20 * (eli se yllä kuvassa oleva)
Savukalaruukku (kilohaili)
Höyrytettyä parsakaalia voilla
Porkkanaraastetta
Guacamole (avokado, valkosipuli, limen mehu, pikkuisen chilikastiketta)
Jälkkäriksi yksi After Eight-typpinen minttusuklaakonvehti

891 kcal - HH 14 g - R 78 g - P 29 g

* YHTEENSÄ *
2180 kcal - HH 51 g - R 183 g - P 76 g - A 3 g

Ihan tavallinen viikonloppupäivä siinä mielessä että oli vain kaksi isompaa ateriaa ja pari kuppia kahvia lisäksi. Viikonloput menee itsestään vähän tämmöiseen pätkäpaastotyyliin, eli kaikki varsinaiset syömiset ajoittuu yleensä klo 12-20 välille. Energiamäärän puolesta taas ihan tavallinen lepopäivä. Voisi ensi viikolla kirjata jonkun treenipäivän syömiset, voisi olla mielenkiintoista verrata tähän. Treenipäivinä kun syön selvästi enemmän ja hiilariakin tulee enemmän, lähinnä treenin jälkeen.

_________________
Ruokakuvia ja reseptikokeiluja Miffun tyyliin
Kas, Miffu tosiaan liikkuu!


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2014-01-26 22:04:22 
Poissa
Sambakarppi
Sambakarppi
Avatar

Liittynyt: 2012-06-03 16:26:23
Viestit: 15349
Paikkakunta: Vantaa
Jeps, piti tulla myös tänne moikkaamaan. Tuo ruukkuruoka on todella oivallinen. Meidän pitää kuitenkin pitää vähän taukoa sardelliruukkuruoissa, sillä olemme tehneet niitä tässä kuussa melkein joka viikonloppu. :mrgreen: Salaatit näyttävät myös hyviltä ja raikkailta. Muutenkin kuva on oikein hieno. :D

_________________
Mateen ruokahakemisto

Tiede on se, mihin uskominen loppuu. - Matee


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2014-01-27 16:31:52 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-05-28 09:28:04
Viestit: 1313
^Kiitoksia! Ja kiitos myös reseptistä, tätä tehdään taatusti toistekin! :)

_________________
Ruokakuvia ja reseptikokeiluja Miffun tyyliin
Kas, Miffu tosiaan liikkuu!


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2014-01-28 21:28:18 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-05-28 09:28:04
Viestit: 1313
Kuten tuossa aiemmin suunnittelin, merkkasin tänään treenipäivänä ylös kaikki syömiset. Eli kuivia numeroita tulossa, sori vaan. ;)

* Aamulla klo 7:30 *
Iso kuppi kahvia kermalla, luomutäysmaidolla ja kookosöljyllä
Pari cheddar-voirullaa
(Reilu puoli litraa vettä jossa maustemitallinen mineraalisuolaa, sama myös treenin aikana)

576 kcal - HH 8 g - R 55 g - P 14 g

(Salitreeni klo 8:30-9:25)

* "Palautusvälipala", heti treenin jälkeen n. klo 9:30 *
Puolikas pieni banaani
Kuivapaahdettuja maapähkinöitä (20 g)
Emmentalia (30 g)
Muutama kuivattu gojimarja
Pala 74% suklaata

319 kcal - HH 13 g - R 22 g - P 15 g

* Aamiainen klo 10 *
Kahden kananmunan munavoi
Kolme siivua maksamakkaraa kermajuustoon kiedottuna
Punainen viili mustikoilla (45 g)
Puolikas pieni banaani
Jälkkäriksi pala 70% minttusuklaata ja pari kuivattua taatelia
(Lisäksi ne tavalliset treenin jälkeiset tabut, eli Berocca, 25 mikrog D:tä, kalaöljykapseli, magnesiumtabu)

721 kcal - HH 27 g - R 53 g - P 29 g

* Lounas klo 14 *
Siivu itsetehtyä oliivi-tomaattileipää voilla, paprikalla ja kermajuustolla
Pieni avokado
Muutama manteli ja makadamia
Pala 81% suklaata

489 kcal - HH 12 g - R 44 g - P 12 g

* Illallinen klo 20 *
Savukalaruukku
Guacamole (avokado, valkosipuli, limen mehua, pikkuisen chilikastiketta)
Höyrytettyä parsakaalia voilla
Jälkkäriksi Hemingway daiquiri, hieman tuunattu versio

803 kcal - 16 g HH - R 62 g - p 28 g - A 9 g

* YHTEENSÄ *
2908 kcal - HH 76 g - R 236 g - P 98 g - A 9 g


Hyvin tuli syötyä. :mrgreen: Tosin hiilarit jäi ehkä pikkasen normaalia alhaisemmaksi... Yleensä tulee lisäksi juotua lasi piimää treenin jälkeen. Tietenkin sattui taas sama iltaruoka, kun tein viikonloppuna neljä ruukkua ja tänään lämmitettiin ne viimeiset. Ja TIETENKIN oli taas alkoa. #-o Oikeesti, en mä juo alkoholia joka päivä, hyvä jos edes kerran viikossa tai kahdessa normaalisti, mutta tuntuu että joka ikinen kerta kun alan merkkaamaan ja laskemaan niin syystä tai toisesta alkoa tulee mukaan kuvaan. Onkohan yhteyttä näiden kahden välillä... :lol: Tänään syynä oli se, että mies oli ostanut cocktail-laseja ja drinksutilpehööriä tulevia kekkereitä varten ja halusi testata omaa drinksureseptiään. Ja kun olin jo lähes koko päivän merkannut ja laskenut, eikä oikeesti jaksa laskea jotain makroja joka päivä, niin olkoot nyt siinä sitten. :smt019

Oli muuten hyvä daiquiri, ettäs tiedätte. :mrgreen:

_________________
Ruokakuvia ja reseptikokeiluja Miffun tyyliin
Kas, Miffu tosiaan liikkuu!


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2014-02-01 16:38:45 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-05-28 09:28:04
Viestit: 1313
Tänään aamiaiseksi banaanilettuja. Nam! =P~ Parhaita jauhottomia lettuja mitä olen kokeillut, sekä maultaan että koostumukseltaan! Lisäksi nopeita ja helppoja. Mahtavia jugu-kermavaahdon, mustikoiden ja hasselpähkinärouheen kanssa.

Kuva

Mä alan tekemään näitä aamiaiseksi treenin jälkeen. :mrgreen:

_________________
Ruokakuvia ja reseptikokeiluja Miffun tyyliin
Kas, Miffu tosiaan liikkuu!


Ylös
   
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 211 viestiä ]  Mene sivulle Edellinen 17 8 9 10 11 Seuraava

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 10 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)