zipa kirjoitti:
Kerro toki jos olet eri mieltä. Tai ennemminkin että miksi asia ei olevinaansa ole kuten kerroin? Miksi eivät ihmiset pääsääntöisesti ole todella, todella sairaita kun kerran "ei ole mitään mahdollisuuksia" sietää viljatuotteita, ja vaikkapa Robb Wolfin opuksen mukaan ne aiheuttavat suurinpiirtein aidsin, syövän, geneettisen rappeutuman ja raamatulliset vitsaukset?
Elämän tietyt tosiasiat ovat Zipalta vähän hukassa, Se että viljat eivät sovi useimmille, ei näy näistä syistä:
- Jos haitat tulevat esiin vasta vuosikymmenten vilja-altistuksen seurauksena, viljat eivät vaikuta lisääntymisen määrään millään tavoin. Suurin osa viljan tuomista haitoista on juuri tällaisia: Eivät haittaa lisääntymistä, mutta tuovat mukanaan kroonisia sairauksia ennen pitkää.
Suurin osa näistä sairauksista on sellaisia, että et sinä niitä päällepäin näe. Monilla voi mennä kymmeniä vuosia siihen, herkemmät sitten oireilevat jo nuorempana - mutta lisääntyvät silti normaalisti ja jos nuorisoa katsoo, niin populaatio näyttääkin kohtuullisen terveeltä. Tästä tuleekin sitten ajattelemattomalle se illuusio, että ihmiset mukamas voisivat hyvin viljaa syöden.
- Ripulia pidetään NOLONA. Keliaakikot ja IBS-ihmiset yrittävät juuri tälläkin hetkellä saada aikaan Helsingissä sitä, että jos olisi näyttää joku IBS tai muu vataava kortti, pääsisi ilmaiseksi vessaan kahviloissa, ravintoloissa jne. Ihmiset todellakin kärsivät ripulista/ummetuksesta/turvotuksesta/piereskelystä/närästyksestä/yms-vatsavaivoista, mutta koska niitä pidetään noloina, kaikki yrittävät kätkeä ne mahdollisimman huolellisesti. SIksi et näe niitä kadulla.
Minulla ei ole keliakiaa eikä vilja-allergiaa. Pääsin silti viljan syönnin lopettamalla eroon seuraavista:
Atooppinen ihottuma, hengitystieallergiat, kaikki mahdolliset vatsavaivat, nivel- ja lihaskivut, päänsäryt ja kaikkien vanhojen urheiluvammojen jatkuva kipuilu.
Mutta ennen kaikkea olennaista on tämä: Olisin näyttänyt sinunkin silmiisi ihan yhtä terveeltä silloinkin, kun kaikki nuo ylläolevat vielä vaivasivat minua. Vaivat olivat kohtuullisen lieviä (=ei tarvittu lääkitystä) ja perusterveys siellä viljahaittojen 'alla' on todella hyvä.
Et sinä oikeasti kadulla ympärillesi katsomalla voi päätellä, ovatko viljat ihmiselle sopivaa ravintoa. Se selviää paremmin esimerkiksi vertailemalla arkeologista ja antropologista aineistoa siltä ajalta, kun viljanviljely oli vasta yleistymässä ja tutkimustietoa nykyään elävien ihmisten ruokavalioista ja terveydestä sielä vähän myöhemmältä iältä.
Viljat ovat hyvin hitaasti myrkyllisiä...