karppaus.info
http://karppaus.info/forum/

Energiatiheys ja kylläisyys tärkeää
http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=73&t=59234
Sivu 1/1

Julkaisija:  Ari [ 2011-11-23 09:43:14 ]
Viestin otsikko:  Energiatiheys ja kylläisyys tärkeää

Kasvispainotteinen on hyväksi, myös jotkut hedelmät

Lainaa:
Ruoan alhainen energiatiheys tärkeää laihduttamisessa
Julkaistu 03.11.2004

Pennsylvanian valtionylipiston professori Barbara Rolls korosti suuressa maailmanlaajuisessa lihavuusepidemiaa käsittelevässä kokouksessa, että ihminen voi syödä paljon enemmän ruokaa, jos ruoan energiatiheys on pieni. Tämä tarkoittaa käytännössä sitä, että kun syödään pari isoa annosta salaattia tai hedelmiä ennen pääruokaa, aterian koknaisenergiasisältö jää helpommin alhaiseksi. Samalla saadaan tärkeitä ravintoaineita.

Laihduttamisessa tärkeintä ovat kalorit, mikä perustuu termodynamiikkaan. Energia ei häviä mihinkään vaan se on joko kulutettava tai varastoitava. Kun ihminen aloittaa vähäenergiaisen dieetin, hän laihtuu riippumatta siitä, onko energiasisällöstä 25 prosenttia vai 45 prosenttia rasvaa

lähde: http://www.poliklinikka.fi/terveysuutiset/&id=7839924

muutamia pieni energia tiheitä ruokia: kcal / 100 g
kurkut 11
salaatit 13-20
kaalit 25
parsa 15
tomaatti 23
rasvaton sokeriton jogurtti 24
vihannekset 28
lanttu 29
nauris 27
paprika pun 29
omena 33
porkkana 33
greippi 35
päärynä 43
neljänviljan puuro 44
mandariini 45
marjat 45-60
luumu 47
kaurapuuro 47
kiwi 47
appelsiini 47
ananas omassa mehussa 52
Riisipuuro veteen 52
keitetty peruna 55
sei 78
banaani 87
makarooni 90
riisipuuro kevyt maitoon 84 g

noita voi aika kohtuudella syödä joitakin aika paljon.
rasva on energiatiheintä ja sen kylläisyys arvo matalin.

kylläisyys...
Kuva
Kuva
lähde:
http://nutritiondata.self.com/topics/fullness-factor
http://www.mendosa.com/satiety.htm

mitä tulee kylläisyys indeksiin...
suomessa VTT on tutkinut, elintarvikkeita, kylläisyyttä ja painonhallintaa.
http://www.vtt.fi/inf/pdf/tiedotteet/2004/T2234.pdf

Julkaisija:  Ari [ 2011-11-23 09:58:26 ]
Viestin otsikko:  Re: Energiatiheys ja kylläisyys tärkeää

Tässä muutama esimerkki miltä vähän energiatiheä lounas voisi näyttää.
Kuva
tai
Kuva
tai
Kuva
tai
Kuva

tähän sarjaan sopivat hedelmät
Kuva

Julkaisija:  Ari [ 2011-11-23 13:26:15 ]
Viestin otsikko:  Re: Energiatiheys ja kylläisyys tärkeää

Lainaa:
Syödyn ruoan energiatiheydellä on suuri merkitys painonhallintaan ja -pudotukseen. Syömällä ruokia, joiden energiatiheys on pieni, voit kasvattaa annoskokoasi ja saavuttaa kylläisen olon ilman suurta kalorimäärää.

Energiatiheyden käsitteellä tarkoitetaan ruoan sisältämien kalorien määrää tietyn tilavuuden sisällä. Ruokien välillä on luonnollisesti eroja.

hedelmät ja kasvikset ovat matalan energiatiheyden ruokia. Niitä voi syödä huoletta suuriakin määriä ilman, että kalorimäärä kasvaa kovin suureksi.


Valitse ruokapöytääsi vähäenergisiä vaihtoehtoja
Useimpien kasvisten energiatiheys on pieni, joten niitä kannattaa syödä paljon. Tylsistyminenkään ei iske, koska vaihtoehtoja on lähes rajattomasti. Lautasmallista tuttua tapaa, jossa puolet annoksesta on kasviksia, kannattaa noudattaa joka aterialla. Myös hedelmien runsas syönti on suositeltavaa

lähde:
http://www.tohtori.fi/?page=4074915&id=5884720

Energy density and weight loss: Feel full on fewer calories
http://edition.cnn.com/HEALTH/library/weight-loss/NU00195.html

Julkaisija:  nöffeli [ 2011-11-23 14:25:26 ]
Viestin otsikko:  Re: Energiatiheys ja kylläisyys tärkeää

Lainaa:
Tämä tarkoittaa käytännössä sitä, että kun syödään pari isoa annosta salaattia tai hedelmiä ennen pääruokaa, aterian kokonaisenergiasisältö jää helpommin alhaiseksi. Samalla saadaan tärkeitä ravintoaineita.

Mun oman kokemuksen mukaan näin ei nimenomaan kannata tehdä, sillä silloin ruoansulatus toimii tehokkaimmin salaatteihin, ja itse sulatusta vaativa ruoka ei sula vatsassa niin helposti kuin pitäisi. Epätieteellisen teoriani mukaan tämä johtuu siitä, että ruoansulatusnesteiden entsyymit keskittyvät hajottamaan ensisijaisesti ensin syötyä vaikeasti sulavaa salaattia, jolloin varsinaiselle ruoalle ei ruoansulatusnesteillä riitä enää ytyä. Saattaa olla kuitenkin että olen ihan hakoteillä.

Oman suolistoni terveyden kannalta olen kuitenkin huomannut kyseisen toimintamallin erittäin haitalliseksi, johtuu asia sitten mistä tahansa.

Julkaisija:  Ari [ 2011-11-30 06:08:32 ]
Viestin otsikko:  Re: Energiatiheys ja kylläisyys tärkeää

nöffeli kirjoitti:
Lainaa:
Tämä tarkoittaa käytännössä sitä, että kun syödään pari isoa annosta salaattia tai hedelmiä ennen pääruokaa, aterian kokonaisenergiasisältö jää helpommin alhaiseksi. Samalla saadaan tärkeitä ravintoaineita.

Mun oman kokemuksen mukaan näin ei nimenomaan kannata tehdä, sillä silloin ruoansulatus toimii tehokkaimmin salaatteihin, ja itse sulatusta vaativa ruoka ei sula vatsassa niin helposti kuin pitäisi. Epätieteellisen teoriani mukaan tämä johtuu siitä, että ruoansulatusnesteiden entsyymit keskittyvät hajottamaan ensisijaisesti ensin syötyä vaikeasti sulavaa salaattia, jolloin varsinaiselle ruoalle ei ruoansulatusnesteillä riitä enää ytyä. Saattaa olla kuitenkin että olen ihan hakoteillä.

Oman suolistoni terveyden kannalta olen kuitenkin huomannut kyseisen toimintamallin erittäin haitalliseksi, johtuu asia sitten mistä tahansa.

Huomenta
joo, olen samaan tulokseen tullut.
mutta eri syistä.
molempia kokeillut.
eli nyt syön ensin ne ruuat joita tekee mieli ja jossa kuola valuu suupielistä -> eli herkut ja mieliruuat.
sitten lopuksi syön ne vihannekset ja hedelmät jälkiruuaksi tai välipalaksi.
Kuva
esim tästä ensin kananmuna ja sitten makaroonit... loput sitten sekaisin vuoronperään


Lainaa:
Sylkirauhaset ovat monisoluisia avoeritteisiä rauhasia, joiden erittämä sylki avustaa ruoan hienontamisessa, liottamisessa, ruoan sulatuksessa ja elimistön immunologisessa puolustuksessa. Sylki sisältää myös epidermaalista kasvutekijää, joka edistää ruuansulatuskanavan limakalvon uusiutumista. Sylkirauhasten toimintaa säätelee autonominen hermosto.

lähde: http://www.solunetti.fi/fi/histologia/sylkirauhaset/
joskus jopa aloitan lounaan, yhdellä vaalealla paahtoleivällä jossa on voita ja appelsiinimarmeladia...
kyllä sylkirauhaset toimii -> kuola oikein turskaa suussa.

Julkaisija:  Bloody Mary [ 2011-11-30 07:04:14 ]
Viestin otsikko:  Re: Energiatiheys ja kylläisyys tärkeää

Hui, en mä vaan saisi noin isoja annoksia kerralla syötyä :shock:

Julkaisija:  Ari [ 2011-12-05 07:46:05 ]
Viestin otsikko:  Re: Energiatiheys ja kylläisyys tärkeää

Bloody Mary kirjoitti:
Hui, en mä vaan saisi noin isoja annoksia kerralla syötyä :shock:

Huomenta
sehän se on tarkoituskin.... että on syömistä ja syö pieni energia tiheitä ruokia.

Julkaisija:  dora [ 2016-01-24 00:42:16 ]
Viestin otsikko:  Re: Energiatiheys ja kylläisyys tärkeää

minä sotken kasvikset muuan ruoan kanssa yhtä aikaa , minusta myös niin tulee syötyä kevyemmin.
Minusta myös on merkitystä insuliinilla eli minulla esim. pelkät hedelmät nostaa nopeasti verensokerin ja sitten taas laskee.

Julkaisija:  els [ 2016-01-24 17:03:13 ]
Viestin otsikko:  Re: Energiatiheys ja kylläisyys tärkeää

dora kirjoitti:
minä sotken kasvikset muuan ruoan kanssa yhtä aikaa , minusta myös niin tulee syötyä kevyemmin.
Minusta myös on merkitystä insuliinilla eli minulla esim. pelkät hedelmät nostaa nopeasti verensokerin ja sitten taas laskee.

Arilla ei tainnut olla verensokeriongemia, joten voi olla että teillä on oltava hiukan erilaiset parametrit.

Meille verensokerin ja/tai insuliinivasteen kanssa tappeleville rasva on aa ja oo.
Muuten samanlainen ruoka mutta eri rasvapoitoisuuksilla herättää ihan erilaisen vasteen.
Lisää täällä tuoreemmassa ketjussa, tästä viestistä alkaen: viewtopic.php?p=2042967#p2042967

Sivu 1/1 Kaikki ajat ovat UTC+02:00
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
https://www.phpbb.com/