karppaus.info

Siirtäkää muualle tai ohjatkaa miut oikeaan ketjuun jo sellainen jo täällä, en itse löytänyt.
Mitä tarkoittaa kypsytetty juusto?

Aloittelevissa on mm.ketju Tuorejuustot vs.kypsytetyt juustot.En osaa linkata,mutta etsi-toimintoa kannattaa käyttää.Löytyy paljon asiaa josta ennenkin joku kysynyt

_________________
Ruoalla terveeksi!
LCHF

Tarkoittaa sitä, että juuston valmistuksen osana on useamman kuukauden tai jopa vuoden varastointi, ennenkuin se on valmista myytäväksi. Suomalaisista mustaleima emmental taitaa mennä lähimmäksi. Muita mm. parmanjuusto, gouda, jopa edam siinä mielessä että siihen on syntynyt K2-vitamiinia.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Juuston valmistus: http://opetus.ruokatieto.fi/WebRoot/104 ... id=1072179

Kypsytyksessä on myös se kätevää, että bakteerit hajottavat maidon huonommin siedettyjä aineksia (esim. laktoosi, kaseiini) valmiiksi pienempiin osiin. Vatsaystävällistä apetta.

_________________
mvh, jag

Oi kiitos paljon tiedoista!
Painoin varmaankin jotain väärin kunnen etsi-toiminnolla saanut esiin.

Niitä kypsytettyjä monasti suositellaan, oon ihan pyörällä pollastani kun pastöroimattoman ymmärrän mut vielä kypsytetty ja ja ja... Niin monta lajia opiskeltavaa Jee vatsaystävällistä sen olla pitää sekin vähäinen juusto jota käytän

Kypsytyty juustot ovat taivaallisia myös maultaan!

mmmmmnjam..luin viestiketjuja... pelkään et juustot jumittaa ni oon yrittänyt vähentää mutta etsin niitä hyvälaatuisia -nyt ne ovat tainneet löytyä Kauppaan huomenna njomjom-->

Jotenkin voi olla outoa ehkä, mutta juustot ei jumita ainakaan mua!

Hyvä kuulla! Aattelin että jos munkin kroppa tykkäis enempi pastöroimattomista ja kypsytetyistä versioista.

Ei jumita minuakaan paitsi ehkä jos söisin ylettömästi niin tietenkin tulee liikaa jo energiaa.Itse ruoka-aineena en ole huomannut jumittamista enkä muutakaan haittaa.Hyviä ovat

_________________
Ruoalla terveeksi!
LCHF

Millaisia määriä syötte? Itsellä tällä hetkellä perusarkena menee aamumunien kanssa n. 20g raastetta (vaikkei tää iso pussi olekaan sitä mitä haluan jatkos käyttää, jäi leivontakokeiluista ) Ja lopun päivän aikana ruoan/salaatin "mausteena" aamun lisäksi noin 20-30g, harvemmin esim. 50g enempää. Aattelin kokeilla jos tuon määrän kestäisin (noita suositeltuja juustoja em.) ilman jumeja niin olis mukavaa makunystyrävaihtelua ja kalsiumiakin. Jos ei niin.... voi pylly, täytyy luopua hiirulaisen herkusta :/

Mulle tulee jumi kaikista maitotuotteista. Juustoja rakastan joten syön myös niitä kohtuudella.

_________________
ÄLÄ UNELMOI ELÄMÄÄSI, VAAN ELÄ UNELMAASI.

Juustot! Monenlaiset juustot! Tuoksuvat ja tuoksuttomat, kovat ja pehmeämmät, runsasrasvaiset ja medium-rasvaiset..... ja ahh, kaikki niin proteiinipitoiset.

Lemppareita löytyy kaikista ryhmistä: himoitsen savujuustoa (Kippari tietysti klassikko), homejuustoa, Emmantaleja (etenkin mustaleima), leipäjuustoa (jossa vähän liikaa tosin hiilareita ketoiluun)... eväänä töissä kulkee jopa purkillinen sitä halpaa feikki-fetaa, joka Suomessa on keksitty nimetä "salaattijuustoksi".

En ole itse huomannut mitään haittaa runsaastakaan juustonsyönnistä, enkä tiedä millä mekanismilla se joillakin jumittaa painon sen enempää kuin vaikkapa täysin saman makro-rakenteen omaavat lihatuotteet.
Any information, anyone?

_________________
"Move your ass!"