Lainaa:
Ravintogurut ovat usein houkuttelevia esikuvia, joilla on siloteltu ulkonäkö ja pyykkilautavatsa. Kyse on menestyjäkulttuuriin pohjautuvasta hypetyksestä ja muodikkaasta asiantuntijoiden mollaamisesta
Jos taas "ravintoguru" on sairaan tai huonovointisen näköinen, niin kyllä häntä sitten lyödään kuin vierasta sikaa ulkomuotonsa vuoksi. Koskaan ei ole hyvä vt-ravintogurujen mielestä. Tärkeintä toki on, ettei saa näyttää voivan hyvin karppauksella tai paleolla. Sehän on hyvin epäilyttävää.
Karppauksen mustamaalaamisessa taas kyse on muodikkaasta yksilön kokemustiedon mollaamisesta. Vaan ei se mitään. Pian laadukasta tutkimustietoakin on tarjolla, sitä monivuotista seurantaa (kun kahden vuoden seuranta ei vt:lle ole riittänyt), joten laatikaiset eivät voi enää vedota tutkimustiedon puutteeseen. Yrittävät varmasti loppuun asti, sitä en epäile hetkeäkään.
Lainaa:
Muotidieetit ovat ongelmallisia etenkin siksi, että ne hämmentävät ihmisiä. Vaarana on, että usko ravitsemuksen terveysvaikutuksiin murenee: moni alkaa kuvitella, että suositukset muuttuvat joka päivä ja ettei niihin voi luottaa.
Miten "muotidieetit" liittyvät suosituksiin? Tarkoittaako herra Laatikainen, että ihmiset hämmentyvät "muotidieeteistä" niin kovin, etteivät erota "muotidieettejä" suosituksista? Epäilen. Kyllä suositukset hämmentävät ihmisiä ihan omin voimin.
Päinvastoin karppaus on saanut monet ihmiset ymmärtämään ravitsemuksen terveysvaikutukset. Vanhentuneet suositukset murentavat käsityksiä. Karppaus murentaa kyllä vanhentunutta sokeaa uskoa ja saa ihmiset perehtymään uusimpaan tutkimustietoon.
Mitä muotidieettejä karppaus tai paleo muuten ovat? Eivätkö ne olleetkaan kuolleita ja kuopattuja jo vuosia sitten?
Lainaa:
Gluteenittoman ruokavalion keskeisin vaara taas on liian vähäinen kuidunsaanti. Se voi olla yhteydessä sydänsairauksiin tai kakkostyypin diabetekseen.
Sydän ja verisuonet tarvitsevat varmaan toimiakseen todella paljon leseitä. Sokeritautikin iskee, jos on puutetta sahanpurusta.
Ihan vain tiedoksi laatikaisille, että kun elimistössä sokeriksi muuttuvat jauhot jätetään pois ruokavaliosta, niin tilalle mahtuu kyllä mukavasti kuituja sisältäviä kasviksia.