Jos on luvallista olla ilmoittamatta jotain, niin eihän se ole valheellista, se on modernia lobbareiden aikaansaamaa elintarvikepolitiikkaa ja -tuotantoa.
Jos tuntuu turvalliselta uskoa, että kaikki ruuan kemikaalit ilmoitetaan ainesosaluettelossa, niin siitä vaan. Minä pidän mieluummin kemikaalialtistuksen mahdollisimman pienenä, kuin tuudittaudun siihen uskoon, että pakkauksessa lukee kaikki mitä sen sisällössä on.
Kyseisessä kirjassa on muuten lähdeviitteet ja se on melko erinomainen opus ja tarpeellinen kaikille jotka syövät elintarviketeollisuuden pakattuja tuotteita.
Minähän EN ottanut varsinaisesti maitoon/meijereihin kantaa omassa kirjoituksessani, vaan elintarviketeollisuuteen ja sen nykyiseen normimeininkiin. Kirjoitukseni oli vastaus väitteeseesi että kaikki käytetyt ainesosat täytyy ilmoittaa ainesosaluettelossa. Ei täydy, se nimenomaan on valheellinen mielikuva. Lue kyseinen kirja, niin jutellaan sitten lisää. Enkä kyllä joisi rasvatonta maitoa värjäämättömänäkään. Kyytön luomu raakamaitokin menee kefiirisienelle ja minä käytän sen kefiirin. Hapattamattomana menee ainoastaan kuohukermaa.
Se, että kaikkia kemikaaleja ei ilmoiteta ainesosaluettelossa ei ole valheellinen mielikuva, se on totisinta totta myös täällä EU:ssa. Kirjan kirjoittaja pääsi lisäaine-expoon ainoastaan koska sai apua pieneltä elintarvikeyritykseltä ja lisäksi tarvittiin väärät henkilöpaperit. Kyseinen expo oli siis täällä Euroopassa, kirjoittaja on brittiläinen toimittaja.
Ja jokaikinen myyty lisäaine toi vain nämä kaksi etua, jomman kumman tai molemmat:
1) Oikeaa kalllista raaka-ainetta tarvitaan vähemmän
2) Tuotteen hyllyikä pitenee.