karppaus.info
http://karppaus.info/forum/

Maitorasvat vihollisista ystäviksi
http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=30&t=68223
Sivu 22/23

Julkaisija:  Kasari [ 2019-10-19 08:58:49 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Valitettavasti uutinen ei tullut Euroopan ravitsemuskonferenssin tietoon. Siellä riskiosoittimet heiluivat, ainakin hra F:n mielessä.

Lainaa:
@MikaelFogelholm
17. lokak.

#FENS2019: Julie Lovegrove, Reading. Hyvä esitys maitovalmisteista ja terveydestä. Maitorasva ei ole terveellistä (esim. juuston rasvan laadun muuttaminen näkyy riskiosoittimissa), mutta maitovalmisteilla on etenkin kakkostyypin diabeteksen ehkäisyn kannalta myönteinen merkitys.

Lisätäänpä tähän yksi Lovegroven juttu
New perspectives on dairy and cardiovascular health
Lainaa:
Current evidence indicates that milk and dairy products (excluding butter) are not associated with detrimental effects on CVD risk, and may exert benefits to cardiovascular health. Therefore, exclusion of milk, cheese and yoghurt should be contraindicated as a strategy for the primary prevention of CVD in populations.

Julkaisija:  vikkari [ 2019-10-19 21:06:19 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Lainaa:
@MikaelFogelholm
17. lokak.

#FENS2019: Julie Lovegrove, Reading. Hyvä esitys maitovalmisteista ja terveydestä. Maitorasva ei ole terveellistä (esim. juuston rasvan laadun muuttaminen näkyy riskiosoittimissa), mutta maitovalmisteilla on etenkin kakkostyypin diabeteksen ehkäisyn kannalta myönteinen merkitys.


Hmm, hassua:
maitorasva ei ole terveellistä, mutta diabetesta se ehkäisee.
Yritä nyt jo F päättää, mitä haluat kertoa, tiedät totuuden, miksi et kerro?

Julkaisija:  JR62 [ 2019-10-20 20:17:53 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Lainaa:
esim. juuston rasvan laadun muuttaminen näkyy riskiosoittimissa)

Näkyy "riskiosoittimissa", mutta näkyykö todellisissa päätetapahtumissa?

Julkaisija:  Yhden miehen komitea [ 2019-10-21 18:28:08 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Tänä syksynä julkistettu tutkimuskatsaus kyseenalaistaa ravitsemussuositukset maitorasvan osalta:

Dairy Fat Consumption and the Risk of Metabolic Syndrome: An Examination of the Saturated Fatty Acids in Dairy

Lainaa:
In summary, previous work on the impact of dairy-derived SFA consumption on disease risk suggests that there is currently insufficient evidence to support current dietary guidelines which consolidate all dietary SFA into a single group of nutrients whose consumption should be reduced, regardless of dietary source, food matrix, and composition

Tutkimuskatsauksessa katsastettiin epidemiologisen näytön lisäksi kokeellinen näyttö maitorasvan vaikutuksista metabolisen oireyhtymään. Lisäksi siinä selviteltiin vaikutusmekanismeja.

Kriitikot, kuten Marion Nestle, ovat huomauttaneet, että tutkimuksen rahoitti National Dairy Council. Sen sijaan, että haukkui tämän tutkimuksen meijeritoimialan mainokseksi, Nestle olisi voinut kertoa mitä vikaa tutkimuksessa hänen mielestään on.

Julkaisija:  Yhden miehen komitea [ 2019-11-28 16:41:33 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Järki palailee pätkittäin: Vähemmän kurria, enemmän täysmaitoa, kermaa ja juustoa.

https://yle.fi/uutiset/3-11085972?fbcli ... dwf9bpOtp8

Julkaisija:  Yhden miehen komitea [ 2019-12-06 11:43:20 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Hyvänä A-vitamiinin lähteenä voi on silmän ruokaa. Naapuripalstalla Kalakukko muistuttaa siitä, että Simo Häyhä sai siksi ylimääräisiä voiannoksia:

http://www.vhh-terveysravinto.fi/keskus ... 462#p50462

Simuna eli 96-vuotiaaksi.

Julkaisija:  Yhden miehen komitea [ 2019-12-09 23:08:32 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Etupäässä maidolla ja naudanlihalla (kaikkine rasvoineen) eläneet ja hyvin vähän juosseet maasai olivat sydänterveitä niin kauan kuin noudattivat perinteisiä elintapojaan. Muutkin ns. elintasosairaudet olivat heidän keskuudessaan harvinaisia.


The Maasai keep healthy despite a high-fat diet

Julkaisija:  Catharsis [ 2019-12-15 11:27:40 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Not despite but because...

Julkaisija:  Yhden miehen komitea [ 2019-12-18 18:27:46 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Christer Sundqvist kokosi blogiartikkeliinsa joukon tutkimustuloksia maitorasvoista:

http://turpaduunari.fi/joululahjasi-suo ... isuudelle/

Julkaisija:  els [ 2019-12-18 19:57:51 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

^^ Aika vähän oli tutkimusviitteitä siellä. Sääli.
Maitorasva olisi paljon isommankin kumarruksen arvoinen.

Julkaisija:  Yhden miehen komitea [ 2019-12-31 19:32:20 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Tutkimuskatsaus ja meta-analyysi: Täysrasvainen maito liittyy pienempään lihomisriskiin lapsilla. Täysmaitoa juoneet olivat 40 prosenttia pienemmällä todennäköisyydellä ylipainoisia tai lihavia kuin rasvatonta maitoa juoneet.

Whole milk compared with reduced-fat milk and childhood overweight: a systematic review and meta-analysis

Lainaa:
Conclusions
Observational research suggests that higher cow-milk fat intake is associated with lower childhood adiposity. International guidelines that recommend reduced-fat milk for children might not lower the risk of childhood obesity. Randomized trials are needed to determine which cow-milk fat minimizes risk of excess adiposity.

Julkaisija:  Yhden miehen komitea [ 2020-01-03 13:56:02 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Mistä mahtaisi johtua, että rasvaisempaa maitoa juovat lihovat vähemmän? No siitä, että maitorasva tuottaa kylläisyyttä..


Bret Scher: The case for whole milk gets stronger

Lainaa:
This study illuminates the lack of evidence for eliminating whole milk, but we could make the same case for meat, fat, eggs, and so much more. At Diet Doctor, we will continue to be a voice of reason promoting low-carb, full-fat food as a path to health and happiness for many, and we appreciate your support in our journey.

Julkaisija:  Yhden miehen komitea [ 2020-01-06 05:57:07 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Croissant-ruokavalion kehittäjällä Brad Marshallillla on mielenkiintoisia ajatuksia steariinihaposta.

https://www.biohackerslab.com/ep103-brad-marshall/

Lainaa:
[27:07] – Something about the stearic acid is very satiating which plays its part, however, Brad believes there is more to it in terms of blocking insulin signalling.


Steariinihapostahan Tuomasjukka väitteli aikanaan:

https://yle.fi/uutiset/3-5919286

Lainaa:
Se [steariinihappo] myös saattaa pitää yllä kylläisyyttä, tutkimustuloksista itsekin yllättynyt Tuomasjukka kertoo.

Voissahan steariinihappoa on jotain 10 prosenttia, ihrassa about 15. Ilmankos se paksun silavakerroksen omannut kinkku teki niin mukavasti kylläiseksi, röyh.

Julkaisija:  els [ 2020-01-06 10:29:19 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Jos tykkäät steariinihaposta, kannattaa siirtyä kinkusta märehtijöiden rasvaan :)

Julkaisija:  tuulimumma [ 2020-01-06 11:27:41 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

els kirjoitti:
Jos tykkäät steariinihaposta, kannattaa siirtyä kinkusta märehtijöiden rasvaan :)

Tämmösiinkö :lol:
Liitteet:
kunnon pihvit.jpg
kunnon pihvit.jpg [ 66.25 KiB | Katsottu 1435 kertaa ]

Julkaisija:  els [ 2020-01-06 11:38:36 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Juuri noita. Aika harvoin tosin tarjolla täällä kotomaassa tuossa muodossa,
Oma paras lähteeni noihin on tainnut olla luut ja räimäleet, joita sain hankittua vuosia pariltakin tuottajalta.

... tosin nyt harvakseltaan, kun ei ole ollut tarvetta. Palmitiini, se voin ihanuus, on F/N arvoiltaan eli mitokondrioille lähes yhtä hyvää (ja parempaa kuin possulaardi), eikä ole maussa tai kotimaisuudessakaan valittamista, joten sitä tulee lisättyä surutta kaikkeen mikä tuntuu rasvaa tarvitsevan :)

Julkaisija:  Yhden miehen komitea [ 2020-01-10 20:34:29 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Antti Heikkilä facetti:

Lainaa:
Käväisin Suomessa. Pieni yksityiskohta, joka herätti toivon tulevasta. Valio oli lanseerannut uuden viilin, joka todellakin vastaa sitä periteistä mihin lapsuudessa totuin. Viilin rasvaprosentti on 4.2 mikä keskimäärin vastaa aidon maidon rasvaprosenttia. Hyvästi ”lättyviilit” nyt on aitoa tarjolla. Toivottavasti Valio lanseeraa muutakin perinteistä. Nykyisin myytävä maitorahka on roskaa. Saksassa saa rahkaa, jossa on jopa 40% rasvaa. Vastoin virallista propagandaa maitorasvat ovat terveellisiä. Maitorasvat ehkäisevät syöpää, verisuonisairauksia ja lihavuutta. Maitorasvat myös parantavat immuniteettia.

https://www.sciencedirect.com/topics/ag ... Drawnmsgts

Erotuksena tavanomaisesta ravitsemustutkimuksesta, maitorasvatutkimukset ovat aitoa tiedettä. Ihmisen verestä voidaan määritellä maitorasvojen määrä, jolloin voidaan määritellä, kuinka paljon kukin on maitorasvoja käyttänyt. Rypsiöljy yms. tutkimukset perustuvat haastatteluihin, mikä ei ole aitoa tiedettä vaan markkinointia, vaikka professorit kuinka polkisivat jalkaa. Joten Valio, tsemppiä Suomen lypsykarjan puolesta.

Julkaisija:  Yhden miehen komitea [ 2020-01-12 11:27:54 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Metatutkimus osoittaa tietenkin samaa kuin sen kattamat yksittäiset tutkimukset: Rasvaista maitoa juovat lapset ovat hoikempia kuin kurria juovat:

Confusion at the milk cooler: opportunity to bolster the evidence base for preventive nutrition

Lainaa:
In a meta-analysis of 11 cross-sectional and 3 prospective cohort studies, consuming whole compared with reduced-fat (3.25% compared with 0.1–2% fat content) cow milk was associated with lower childhood adiposity (OR: 0.61, 95% CI: 0.52, 0.72, P < 0.0001), consistent with adult data (2). This finding challenges the long-held belief and well-publicized recommendation that reduced-fat milk is a key component of healthful diets for children.


Antti Heikkilä facetti:

Lainaa:
Lisää tietoa maitorasvakeskusteluun. On pitempään tiedetty, että rasvaista maitoa juovilla lapsilla ei ole paino-ongelmia kun taas rasvatonta maitoa juovat ovat ylipainoisia. Suomen terveysviranomaiset haluavat tieten tahtoen lihottaa lapset.

Julkaisija:  Yhden miehen komitea [ 2020-01-18 10:33:27 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Näitä meillekin!


Paljastus: show
Savon Sanomat: Oletko voin ystävä? – Harva keksisi perustaa voibaarin, mutta nyt sellainen on olemassa

Ravintola- ja kahvila-alalla on nähty lukuisia erikoisuuksia, mutta aina syntyy uusiakin ideoita: Coloradoon on avattu maailman ensimmäinen voibaari. Baari sijaitsee Lyons-nimisessä pikkukaupungissa, jossa on vain noin 2 300 asukasta.
Bella la Crema -niminen baari tarjoaa kotitekoisia makeita ja suolaisia voita, matkailusivusto Lonely Planet kertoo.
Voit on maustettu muun muassa kurkumalla, valkosipulilla, rosmariinilla ja timjamilla. Niitä voi maistella esimerkiksi lämpimän patongin ja grillatun juuston kanssa. Lämpimissä, voita sisältävissä kahvijuomissa maistuvat muun muassa kaneli, vanilja ja viski.
Tällä hetkellä tarjolla on parikymmentä erilaista voimakua. Voita hyödynnetään myös esimerkiksi salaatinkastikkeessa.
Yrityksen perustamisen taustalla on sen omistajan Shauna Lee Streckerin halu syödä mahdollisimman puhdasta ruokaa, välttää kemikaaleja ja palauttaa voin arvostus. Ennen baarin perustamista hän myi tuotteitaan muun muassa ravintoloihin.
Voin terveellisyydestä on keskusteltu Suomessa paljon. Voi on kovaa rasvaa, joka tutkitusti nostaa kolesterolia.
Laura Määttänen

Julkaisija:  Kasari [ 2020-01-18 11:14:57 ]
Viestin otsikko:  Re: Maitorasvat vihollisista ystäviksi

Iltalehden toimittajan ihmiskoe toi ennakoidun lopputuloksen: YÖK!
Anna joi rasvanpolttoihmeeksi väitettyä voikahvia kuukauden ajan – näin kävi

Mutta mitä kertoivat labrat:
Lainaa:
Kiloja on tullut kokeilun aikana lisää tasan kaksi. Vyötärönympärys on myös kasvanut vähän yli kaksi senttiä. Muuten söin ja urheilin normaalisti, eli ainakaan minun kohdallani voikahvia ei voi sanoa laihdutusihmeeksi, vaan pikemminkin päinvastoin.

Verenpaineeni on kokeilun jälkeen muuttunut normaalista optimaaliseksi eli parantunut muutaman pykälän.

Kehon rasva-arvot, kolesteroli sekä paasto- ja pitkäaikaissokeri eivät ole juurikaan muuttuneet. Rasva-arvot ovat ihan vähän korkeammalla kuin ennen kokeilua. Huonon kolesterolin määrä on hieman laskenut ja hyvän kolesterolin noussut. Muutokset ovat kuitenkin todella pieniä, ja kaikki arvoni ovat edelleen tukevasti suositusrajojen sisällä.

Sivu 22/23 Kaikki ajat ovat UTC+02:00
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
https://www.phpbb.com/