karppaus.info

karppininjat
Tänään on 2019-07-23 08:20:46

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 2 viestiä ] 
Julkaisija Viesti
 Viestin otsikko: BBQ-mauste
ViestiLähetetty: 2019-04-11 16:38:00 
Poissa
sintti
sintti

Liittynyt: 2007-07-05 08:18:55
Viestit: 31
Vuosia sitten löysin täältä sokerittoman bbq-maustereseptin. En löydä enää :( Tietäisikö joku, miten löytäisin tai voiko antaa oman reseptinsä? Hain siis hakusanoilla bbq ja bbg (jos kirotusvirhe) ja lisättynä mauste-sanalla myös. Ei löydy.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: BBQ-mauste
ViestiLähetetty: 2019-04-11 16:59:03 
Poissa
Elinkautinen
Elinkautinen
Avatar

Liittynyt: 2007-01-04 14:48:20
Viestit: 7742
Paikkakunta: Torrevieja/Tuusula
CAJUN-MAUSTESEOS :
Cajunmauste on voimakkaan täyteläinen mausteseos. Se sopii paistetun ja grillatun lihan sekä kalan, risottojen sekä äyriäis- ja pataruokien maustamiseen

1/4 dl valkosipulijauhetta, katso, että sisältää pelkkää kuivattua valkosipulia
2/3 dl cayennepippuria
1/4 dl sipulijauhetta, katso , että sisältää pelkästään kuivattua sipulia
2 tl jauhettua mustapippuria
Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Säilytä tiiviisti suljetussa tölkissä viileässä ja valolta suojattuna.
Sopii broileriin, meksikolaistyylisiin ruokiin, muihinkin lihoihin ja erinomaista dippikastikkeen mausteena.

CAJUN -MAUSTESEOS 2.
0,6 dl = R 0,1 g/ 15 % P 0,2 g/13 % HH 1,1 g/ 72 % / 1 tl annos
2 ½ tl savustettua paprikajauhetta
2 tl hienoa merisuolaa, voit tehdä seoksen myös ilman suolaa
2 tl valkosipulijauhetta
1 1/4 tl sipulijauhetta
1 1/4 tl kuivattua oreganoa
1 1/4 tl kuivattua timjamia
1 tl vastarouhittua mustapippuria
1 tl cayenneajauhetta
½ tl chilijauhetta tai hiutaleita
Sekoita keskenään, säilytä ilmatiiviissä, mieluummin tummassa purkissa auringolta suojassa.
Säilyy kaksi kuukautta. ( Säilyyhän se kauemminkin, mutta on parhaimmillaan sen kaksi kuukautta


Olisko näistä..dieselin ohjeet

_________________
Aloituskokeilu 1992.
Uudelleen vuodesta 2000, Atkinsia, Heikkilää, ketokarppia ja sitten lähinnä Kwasniewskia vuodesta 2008.
Nykymenoinen (15.4.2019 alkaen) liki karnivoori Kuva


Ylös
   
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 2 viestiä ] 

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailija


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)