karppaus.info

karppininjat
Tänään on 2019-05-23 22:06:14

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 12 viestiä ] 
Julkaisija Viesti
 Viestin otsikko: Kookoskaakao
ViestiLähetetty: 2006-04-16 07:11:33 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2005-08-25 20:07:10
Viestit: 1967
Paikkakunta: Veikkola
Yksinkertaiset jutut ovat usein yllättävän hyviä, niinkuin tämäkin:

Sopiva määrä kookosmaitoa (esim. 1 kpl 165 ml purkki)
kaakaojauhetta
tarvittaessa kuumaa vettä

Lämmitä kookosmaito (esim. mikrossa), yhdistä ainekset, sekoita ja nauti. Pelkästä kookosmaidosta tulee aika paksua kamaa, sitä voi lantrata vedellä. Minä sain ihanan kuohkeaa kaakaota kun vatkasin kaakaojauhot kookosmaidon sekaan siskolta joululahjaksi saamallani lattevispilällä :shock: , sauvasekoitin varmaan ajaa saman asian.
Ja mainosta putkeen: löysin Hgin Stockan Herkusta sokeritonta Nomu-kaakaojauhetta, joka on makeutettu sukraloosilla+ asesulfaami K:lla (hiilareita 43,3g/100 g, lienee imeytymättömiä). On erittäin suklaisen makuista, ja toimii oivallisesti ainakin tässä kookosmaitohärdellissä.

_________________
"Jos ihminen jaksaa tarpeeksi pitkään syödä suositusten mukaan pelkkää kasvirasvaa, hän lakkaa ehkä joskus tuottamasta kovapahaeläinrasvaa ja muuttuu rypsiksi tai muuksi vihannekseksi." Traanitapiiri


Ylös
   
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 2006-04-16 11:23:06 
Poissa
Voikarppi
Voikarppi
Avatar

Liittynyt: 2006-01-09 00:49:58
Viestit: 13635
Paikkakunta: Stadi
Mä oon käyttänyt Van Houtenia, Pirkkaa ja X-tran kaakaojauhetta. Hiilareita on aika hurjasti, mutta eihän sitä kukaan 100 g pysty sitä syömään vaan 2-3 kukkuraista ruokalusikallista korkeintaan kookoskermaan. Kookoskermasta ja kaakaosta syntyy erinomainen ja helppo jälkkäri. Jotkut lisää siihen mascarponea, mutta se ei oo välttämätön.

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kookoskaakao
ViestiLähetetty: 2008-03-31 11:39:51 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2005-07-27 07:16:04
Viestit: 544
Mikäs tuossa kookosmaidossa on parempaa kuin tavallisessa maidossa?

_________________
Kuva


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kookoskaakao
ViestiLähetetty: 2008-03-31 12:40:16 
Poissa
modekarppi
modekarppi
Avatar

Liittynyt: 2004-05-22 12:24:33
Viestit: 7041
Paikkakunta: Jatkuvasti maailmalla
Vähemmän hiilareita, parempi maku.

_________________
What happened to the butcher who backed into his meat grinder? He got a little behind in his work.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kookoskaakao
ViestiLähetetty: 2008-03-31 17:22:28 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2008-02-09 20:30:51
Viestit: 1059
Paikkakunta: Helsinki
hei, toihan on oikeasti mun resepti tai ainakin melkein :D

Minä olen tehnyt melko vastaavaa kookoskaakaota, mutta seuraavalla ohjeella:

1 purkki kookosmaitoa, reilusti kaakaota, (vähintään puoli desiä-dl), ripaus suolaa, hieman vaniljaa ja makeutusainetta sekä tilkkanen vettä ja kuumennetaan lähes kiehuvaksi. Lopputuloksena paksua, pehmeää ja huumaavan suklaista kaakaota.

Olen joskus myös lisännyt hieman pikakahvijauhetta kylmäksi jäähdytettyyn kookosmaitokaakaoon sekä ihan tilkan baileys irish creamia, se alkaa olla jo vähän liian hyvää...

_________________
Kuva

Laihduttaminen on helpompaa ja mukavampaa täydellä vatsalla! :D


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kookoskaakao
ViestiLähetetty: 2009-11-17 12:27:07 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2007-04-02 13:19:51
Viestit: 894
Paikkakunta: Vantaa
Tein viikonloppuna ekan kerran kookoskaakkista.
Ihan mielettömän hyvää! Vei makeannälän täydellisesti.
Lämmitin hellalla kookosmaitoa, heitin kaakaota aika paljon sekaan ja vatkasin käsin ihan tavallisella "kierrehärvelillä".
Ei muistaakseni edes tarvinnut mitään makeutusta.
Tästä tulee uusi lauantai-illan vakiokaveri :smt045


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kookoskaakao
ViestiLähetetty: 2009-11-17 12:45:01 
Poissa
mittanauhakarppi
mittanauhakarppi
Avatar

Liittynyt: 2007-01-03 23:02:58
Viestit: 9146
Paikkakunta: Vihoviimeinen Rotankolo
Minäkin käytän kookosmaitoa kaakaoon, koska se on lehmänmaitoa/-kermaa makeampaa, vaikka siinä on vähemmän hiilareita. Enemmän tulee tosin tehtyä (lusikoitavaa) pikasuklaata kuin (hörpittävää) kaakaota. Puoleen desiin kookosmaitoa sotken 3-4 kukkurallista pikkulusikallista kaakaojauhetta ja hyvää tulee! =P~ Ihana moussemainen koostumus! :D

(Ja jos sillä jotain väliä on, niin käytän Rainbow'n 0,5 l tetrassa myytävää kookosmaitoa ja halpismerkkien kaakaojauheita, esim. X-traa, mutta siis sitä ihan makeuttamatonta joka tapauksessa. Kaakaojuomajauheella ei saa aikaiseksi tuota moussemaista koostumusta ja onpa lopputulos tuolla sekoitussuhteella ällömakeaa jopa minun suuhuni.)

_________________
Elä, kuolet kumminki.
Kuva


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kookoskaakao
ViestiLähetetty: 2009-11-18 03:07:50 
Poissa
Voikarppi
Voikarppi
Avatar

Liittynyt: 2006-01-09 00:49:58
Viestit: 13635
Paikkakunta: Stadi
Mä ostan mun kookosmaidot Vii Voanista tai muista etnoliikkeistä. 100 kertaa parempaa kamaa kuin nuo tavallisten kauppojen kookosmaidot tai kermat. Esim. nytkin on Savoy-merkkistä maitoa kaapissa 1,20 €/ 400 ml tlk Vii Voanista.

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kookoskaakao
ViestiLähetetty: 2018-03-14 17:04:39 
Poissa
juniorikarppi
juniorikarppi

Liittynyt: 2018-03-07 10:57:31
Viestit: 55
Olihan täällä jo näitä reseptejä, mutta lisään listaan omani.

2 tl pirkan reilua tummaa kaakaojauhetta
1-2 rkl kookosöljyä
2 dl kiehuvaa vettä
(kuohukermaa loraus)

Kaikki sekoitetaan, tulee hyvää, jos kermaa ei laita, niin ei myöskään tule juurikaan hiilihydraatteja. :wink:


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kookoskaakao
ViestiLähetetty: 2018-03-15 09:40:48 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2011-05-12 11:15:38
Viestit: 5172
Paikkakunta: Pääkaupunkiseutu
Dzinni kirjoitti:
Vähemmän hiilareita, parempi maku.


Vähemmän joo, mutta aika vähän vähemmän:
Pirkka kookosmaito, hiilareita 2,5 g / 100 g
Valion luomu vanhanajan maito, hiilareita 4,7 g / 100g

Ehkä merkityksellinen ero silloin, kun hiilariraja on todella matalalla.

_________________
Lipidaari, laktovoori, lähiruoka

Jos kerron tekeväni jotain itse, se ei tarkoita että suosittelen muita tekemään samoin.
Kaikki sanottava sanottu tismalleen kuten tarkoitan, tulkinnat & rivienväliinluvut täysin omalla vastuulla.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kookoskaakao
ViestiLähetetty: 2018-03-15 09:44:04 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-15 11:45:06
Viestit: 3672
Minä teen kaakaoni kuohukermaan ja vesitilkkaan, jolloin ero on vielä pienempi, kermassa 3g hh sadassa. Maustakin voidaan olla monta mieltä 8)

_________________
[...] chaos is found in greatest abundance wherever order is being sought. It always defeats order, because it is better organised.

-Terry Pratchett


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kookoskaakao
ViestiLähetetty: 2018-03-15 14:04:36 
Poissa
tagerhaverkarppi
tagerhaverkarppi

Liittynyt: 2010-05-12 18:58:50
Viestit: 62068
^
Suurinpiirtein noin minäkin, mutta voita myös ja joskus voin lisäksi kookosöljyä. Sit kuumaa vettä vähän ja sekaisin,lisää kuumaa vettä ja lopuksi kerma. (Brandya tai konjakkia)


Ylös
   
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 12 viestiä ] 

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailija


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)