karppaus.info

Kirjoitetaanpas tännekkin jotain.
Tadaa.. Sisäelin hommat jatkuvat.

Tänään pitäisi pilkkoa ja paistella reilu 2Kg porsaan munuaisia, ne menee paloiteltuna ja paistettuna pakkaseen, josta niitä on helppo ottaa aterioille sulamaan.
Hirven sydän menee haudutuspataan tässä aamulla, kun saan kahvit juotua.
Maksaa olisi kilo paistettavana, se menee paloiteltuna ja paistettuna kanssa pakkaseen.

Tammisen ruohosyötettyä luomu naudan lihaa löytyi kaupasta lappu tuoteena, joten ostinpas kaikki pois. Paistetaan ja pakastetaan irtonaisena.
Aivan loistavaa, että tälläisiä tuotteita on tullut, on toki kalliimpi kilohinta mutta ravintoarvot ovat paljon paremmat (tämä on tutkittua tietoa) niin mieluummin maksan luomusta vähän enemmän, jolloin sitä tarvitsee syödä vähän vähemmän saadakseen saman ravintoarvon, kuin huonommasta tuotteesta.
Toivottavasti ihmiset ostavat luomua, sillä jos niitä ei osteta, ei niitä myöskään valmisteta ja myydä.

Olen viime aikoina harrastanut paljon eri lihojen kypsennystä ja pakastamista irtonaisena, jolloin on helppo ottaa edellisenä päivänä tai vaikka samanakin päivänä sulamaan eri sisäelimiä tai lihoja joista haluaa aterian koostuvan. Tällöin saa tarpeelliset ravinteet ym. Tämä helpottaa varsinkin OMAD ruokailua.

Munia kävin eilen täydentämässä luomu maatilalta, ne nyt pitäisi riittää tämän kuukauden kesälomaan saakka. 135 olisi vielä syötävänä mutta ne menee äkkiä, munia tulee syötyä 3-6kpl / pvä.

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->

Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Ja kun alkuun päästiin, niin laitetaan ihan kokkailuistakin kuva.
Eilen grillailin Black Anguksen jauhelihasta burgeripihvejä, päälle cheddar ja montrey jack juustoa. Burgeri sämpylän virkaa toimitti portobello sieni. Kaveriksi sinihomejuustolla täytettyjä herkkusieniä, pekoniin käärittynä ja jottei nälkä yllätä, niin parit possun kassler pihvit vielä kyytipojaksi.
Salaattia ja oliiviöljyä lisukkeeksi ja ei muuta kuin iso peukku tähän kohtaan.

On kyllä hyvä toi Snellmannin pekoni, muuta pekonia ei tule enään ostettuakkaan, iso peukku Snellmannille muutenkin hyvistä ja suht’ vähä lisä-aineisista tuotteista.

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->

Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Noita-portopello-hampurilaisia-pitää-tehdä!-(sori-p-näppäimet-jumittaa )

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg

Vinkkiä portobello sienille.

Jalka veks.
Sisälle oliiviöljyä helttaan, niin se ei pala.
Kypsennys aika on aika pitkä, joten lakit ekana grilliin.
Portobello toimii uunissa hyvin täytettynä. Jalka pois ja hienonnetaan se. Paistetaan jauheliha, hienonnettu jalka sinne. Pinnalle auraa ja juustoraastetta ja uuniin 10-15min.

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->

Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Sama-periaate-kuin-mulla-ei-häwikkiä!

Hywä-tietää-toi-pitkä-kypsennys!-Kiitos!

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg

Täytyypä laittaa kuva tänne.
Ohessa maatilalta saatuja juuri munittuja munia, jokainen vähän eri kokoinen ja värinen. Erottaa aika hyvin noista muista munista.

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->

Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Laitetaan tänne kuva eilisestä ateriasta.
Eli Carnivore tyylinen Omad ateria. Eli koostuu eläintuotteista ja päivän ainoa ateria.

Naudan jauhelihasta tehdyt pihvit kypsyys medium -, päällä juustosiivut, nokare voita ja kananmuna voin päälle.
Lisäksi maksaa kypsyys medium -, vuohenjuustoa ja paistettuja herkkareita.
Wingsejä, maustettuna voilla, pippurilla, suolalla, dijon kokojyväsinapilla ja pienellä määrällä habanero soosia.
Siinäpä se päivän ainoa ateria. Ei nosta juurikaan insuliinia, maltillisesti hiilareita (maksassa ja mausteissa jonkin verran) rasvaa ja proteiinia kivasti. Kaikkea paistettu mahdollisimman vähän, jolloin vitamiinien hävikki pysyy pienenä.

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->

Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Komiat on miehen munat . Ja tuo pihvilautasellinen kyllä uppoaisi - aahhh...!

_________________
- pikkuiii... "Hui hai"

Tyyli- ja Motivaatioakkuna

Pistetääs eilisestä ruoasta kuva. Tänne ei juurikaan tule kuvia laitettua, melkein instagrammi on nykyisin se kanava johon ne tulee postattua.

Naudanjauhelihapihviä juustolla ja voilla.
Kananmunaa.
Sieni-pekoni paistosta.
Pulledporkkia tehty kasslerista
Oliiveja
Fetaa
Snellmannin choritsoa
Sinihomejuustolla täytettyjä sieniä, käärittynä pekoniin.
Dijonsinappia ja dijon kokojyväsinappia

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->

Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Vilasin kuvaa heti aamulla kun olit sen laittanut. Alkoi välittömästi syljeneritys lisääntyä ja vatsasta kuulua kurinaa. Oli lähettävä kermakahvin hakuun... Komia annos on.

_________________
- pikkuiii... "Hui hai"

Tyyli- ja Motivaatioakkuna

Kuvista tulee näköjään tosi epäselvän ja huonolaatuisen näköisiä, kun niitä joutuu pienentämään foorumille postattaessa.

Tuskailin eilen raakojen avocadojen kanssa ja jostain bongasin ohjeen laittaa ne uuniin foliossa ja kappas sehän toimikin. 200° pieni avokado 10min, iso 20-25min ja kypsää tuli... Ehkäpä pieni jäähdytys olisi kanssa hyvä, eli täytyy tänään kypsyttää avocadot etukäteen ja jäähdyttää jääkaapissa ennen syöntiä.

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->

Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Vesi kielellä näitä kuvia katsellessa . Aamupaasto jatkuu vielä, lounasaika puolen päivän jälkeen...

_________________
Pajunköysi on epäterveellinen ja epäeettinen ruoka-aine.

Eilinen päivä ateria.

Possun sisäfileestä nuijittua lehtipihviä ja maustevoita
Naudan jauhelihasta tehty pihvi, päällä maustevoita
Pulledporkkia lämmitettynä pannulla ja päälle sulatettu juustoa.
Maksaa
Sinihomejuustolla täytettyjä sieniä käärittynä pekoniin.
Makkaran nysä
Kananmuna
Vuohenjuustoa
Oliiveja
Fetajuustoa.

Iltäpäivällä tuli vielä popsittua pulledporkilla, juustolla ja herkkusienillä täytetty munakas.

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->

Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Ärsyttävän huonolaatuisia kuvia, kun niitä joutuu pienentämään.

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->

Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Kyllä noi kuvat välittää viestinsä joka tapauksessa!
Ongelmanahan on antiikkinen foorumimoottori, joka olisi päivityksen tarpeessa, mutta se tuskin nykyisillä kävijämäärillä ylläpitäjiä kiinnostaa.

Kutenkin näitä päivityksiä on kiva seurata, harvemminkin.

_________________
Tie pettymykseen on päällystetty hyvillä aikeilla.

Laitetaas eilinen mökkeily pöperö tänne.
Uunissa paistettua smetana lohta
Kasslerista tehtyä pulledporkia, joka lämmitety muurikalla ja pinnalle sulatettu juustoa
Maksaa
Sinihomejuustolla täytettyä herkkusientä, pekoniin käärittynä
Oliiveja
Fetaa
Keitettyä kananmunaa.

Iltapäivällä tuli tehtyä muurikalla herkkusienellä, juustolla ja pulledporkilla täytetty munakas joka lautaselle nostettaessa levisi kuvaus kelvottomaksi.
Päälle vähän sinappia, voita ja kookosöljyä.

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->

Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Munakas jääkaapin jämistä.

Täytteet:
Pulledpork ja herkkusieni paistettuna runsaassa voissa ja kookosöljyssä
Fetajuusto
Rogueford homejuusto
Vuohenjuusto
Emmental- ja cheddarjuusto
Avocado
Dijon- ja dijon kokojyväsinappi.

Pinnalle.
Sinappia (sokeritonta ja melkein hiilaritonta)
Avocadoöljyä
Oliiviöljyä
Oliiveja

Pohjalla.
Sushinori arkki, imemään rasva, antamaan makua, sekä ravinteita

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->

Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Ja sitten parin tunnin kuluttua munakkaasta päivän toinen ateria.
400g luomunaudan jauhelihaa (olikohan 17%) painettuna pihveiksi, pinnalle suola+pippuri. Paistettuna voi-avocadoöljy seoksessa (medium rare (jätetty sisältä suht’ raa’aksi)).
Lisukkeena pannulla lämmitettyä maksaa ja pannun rasvat kaadettuna lautaselle.

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->

Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Aika hurja tuo sinappiristikko siinä munakkaan päällä! Kaunis kyllä.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg

Varsin räyhäkkä paistopinta maksabiiteissä...

Häätyy tuota sushinoria tms. levämeininkiä tsiikailla tarkemmin - viimeistään kun tulee duunipiipahduksia pk-seudulla.

_________________
- pikkuiii... "Hui hai"

Tyyli- ja Motivaatioakkuna