Yökyöpelin nyyttiä rustasin puolenyön aikaan mun koekeittiössä.
Leivinpaperinyyttiin sipuli lohkoina,
päälle limittäin 600 g oskarin kylkisiivuja,
suola, mauste- ja mustapippurilla.
Nyytti crockpottiin lowlle, 4 h...aamuyöllä stoppasi ja potti piti vielä 4 h lämpimänä...
Tulipas hyvää...pekonin korveketta.
Tosin nyytti oli niin tiivis, että vaikee irrotella siivuja.
Jäähtyneenä viipaloin
Testailen potin käyttömahdollisuuksia...jottei aina liemilillutusta...
_________________
Aloituskokeilu 1992.
Uudelleen vuodesta 2000, Atkinsia, Heikkilää, ketokarppia ja sitten lähinnä Kwasniewskia vuodesta 2008.
Huhtikuusta 2019 asteittain karnivoriksi
Kotona!