karppaus.info

karppininjat
Tänään on 2020-04-01 14:02:57

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 9 viestiä ] 
Julkaisija Viesti
 Viestin otsikko: Silakkasipsit
ViestiLähetetty: 2013-02-26 14:58:08 
Poissa
modekarppi
modekarppi
Avatar

Liittynyt: 2004-05-22 12:24:33
Viestit: 7042
Paikkakunta: Jatkuvasti maailmalla
TV:stä tuli mainio kuuden minuutin mittainen ohjelmapätkä 1700-luvun pidoista:

http://areena.yle.fi/tv/1363318

Ohjelmassa annettiin 1700-lukulainen ohje silakkasipseille. Kertaanpa sen tähän.

Silakkafileet puolitetaan ja ladotaan pellille leivinpaperille nahkapuoli alaspäin. Päälle ripotellaan suolaa. Pelti laitetaan 130-asteiseen uuniin puoleksitoista tunniksi.

Lastut säilyvät hyvin, kun ne säilyttää kosteudelta suojattuna.

_________________
What happened to the butcher who backed into his meat grinder? He got a little behind in his work.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Silakkasipsit
ViestiLähetetty: 2013-02-26 17:41:39 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2008-02-17 17:39:01
Viestit: 8015
Paikkakunta: Kallavesj'
Jaiks - tuli mieleen idän kuivakalakaupat ja niiden - ööö tuoksu...! :mrgreen: En oo muutenkaan silakan ystävä, mielenkiintoinen resepti siitä huolimatta! :)

_________________
Tuli tuoksuu hyvältä... ja makuasioista voi kiistellä.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Silakkasipsit
ViestiLähetetty: 2013-02-26 21:23:51 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2005-01-26 14:16:40
Viestit: 1198
Ai herramunjee, tätä pitää kokeilla.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Silakkasipsit
ViestiLähetetty: 2013-02-26 21:26:13 
Poissa
Sambakarppi
Sambakarppi
Avatar

Liittynyt: 2012-06-03 16:26:23
Viestit: 15349
Paikkakunta: Vantaa
Minä tein niitä jo tänään :D:

Kuva

_________________
Mateen ruokahakemisto

Tiede on se, mihin uskominen loppuu. - Matee


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Silakkasipsit
ViestiLähetetty: 2013-02-26 21:34:16 
Poissa
rakastajakarppi
rakastajakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-08-08 13:31:14
Viestit: 7191
Paikkakunta: Venäjältä vähäsen vasempaan.
Nami nami nami... Haukkaan tämän tablettivempeleen kohta - slaissit on tossa kymppäsentin päässä.

_________________
Pikku-iii

"Hui hai"


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Silakkasipsit
ViestiLähetetty: 2013-02-26 22:12:02 
Poissa
modekarppi
modekarppi
Avatar

Liittynyt: 2004-05-22 12:24:33
Viestit: 7042
Paikkakunta: Jatkuvasti maailmalla
:shock: Nopeeta toimintaa! Noi ovat varmaan todella terveelllistä naposteltavaa, todellisia terveys- ja kauneuspommeja - pitääkin kokeilla.

_________________
What happened to the butcher who backed into his meat grinder? He got a little behind in his work.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Silakkasipsit
ViestiLähetetty: 2013-02-26 22:30:07 
Poissa
Sambakarppi
Sambakarppi
Avatar

Liittynyt: 2012-06-03 16:26:23
Viestit: 15349
Paikkakunta: Vantaa
Ursula Schwab voi tosin olla eri mieltä silkkasipsien terveellisyydestä, suolan suhteen. :smt044

_________________
Mateen ruokahakemisto

Tiede on se, mihin uskominen loppuu. - Matee


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Silakkasipsit
ViestiLähetetty: 2013-02-28 10:32:07 
Poissa
vaelluskarppi
vaelluskarppi

Liittynyt: 2006-03-18 07:35:32
Viestit: 45061
Paikkakunta: Kerava
Noi menee kokeiluun.

_________________
Elämä on arvaamatonta, koska tahansa voi tapahtua jotain hyvää. Eeva Kilpi

Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin. Mauno Koivisto


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Silakkasipsit
ViestiLähetetty: 2013-03-01 16:06:38 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2008-02-17 17:39:01
Viestit: 8015
Paikkakunta: Kallavesj'
Sipseistä puheenolleen: tein tänään pari pellillistä lehtikaalisipsejä - eka kertaa. Reseptiosassakin on ohje (jossa mm. soijakastiketta, maapähkinävoita, tomaattia ja munaa soossissa), mutta kuukeloin lehtikaalisipsit ja tein sitten melkolailla tämän mukaan http://annantreeniblogi.blogspot.fi/201 ... ipsit.html .

Ensimmäinen pelti: ooöötä, suolaa, muppia ja punaviinietikkaa (jos ylipäätään koskaan ikinä syön pottusipsejä, niin ne ovat mallia salt&vinegar). Liikaa öljyä ja hitusen liian pitkä paistoaika, n. 7min./150 kiertoilma - olin laittanut kellon 8min. hälylle. Valutinkin sipsit ja laittelin sitten toisen erän suoraan edellisten jämäöljyyn pellille, varovasti suolaa ja pikkasen muppia ja paistoaikaa nyt 5min. Sekoittelin erät keskenään kulhossa ja napostelen kohta lisää.

Hirmu hyviä! :D

_________________
Tuli tuoksuu hyvältä... ja makuasioista voi kiistellä.


Ylös
   
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 9 viestiä ] 

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 23 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)