karppaus.info

karppininjat
Tänään on 2020-03-28 11:18:33

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Tämä viestiketju on lukittu. Et voi vastata tai muokata viestejäsi  [ 1478 viestiä ]  Mene sivulle Edellinen 169 70 71 72 73 74 Seuraava
Julkaisija Viesti
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-15 19:14:54 
Poissa
tagerhaverkarppi
tagerhaverkarppi

Liittynyt: 2010-05-12 18:58:50
Viestit: 69526
Mä tykkään lohifileen just tolleen paistaa, kiertoilmagrillissä toiseks ylimmällä tasolla tulee nopeesti! Hyvää ja yksinkertaista.


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-16 09:58:20 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5727
Paikkakunta: pk-seutu
Ylikypsää possun niskaa..

Huoneen lämpöinen liha kuivataan talouspaprulla, suola ja pippuri hierotaan pintaan, itse vielä sidoin lihan jotta pysyy muodossa.
Ensin uunissa 200° 30min käännetään liha ja taas 30min uunissa 200°, käännetään liha, lisätään vähän vettä vuoan pohjalle ja annetaan olla 150° n. 2h.
Annetaan lihan vetäytyä ja revitään paloiksi, vähän suolaa, pippuria ja vuoan pohjalta lientä päälle.

Kuva
Riivittyä possua. by ja_ba, on Flickr

Kuva
Riivittyä possua. by ja_ba, on Flickr

Kuva
Riivittyä possua. by ja_ba, on Flickr

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->


Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-16 09:59:51 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2012-01-18 10:07:24
Viestit: 1890
Paikkakunta: Hämeenlinna
Ihanan näköistä ja taatusti myös makuista =P~

_________________
ÄLÄ UNELMOI ELÄMÄÄSI, VAAN ELÄ UNELMAASI.


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-16 10:09:56 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5727
Paikkakunta: pk-seutu
Minipata possua.

Revittyä ylikypsää kasleria.
Tomaattia.
Sipulia.
Valkosipulia.
Tuoretta chiliä.
juustoraastetta.

Suola + Pippuri-

Revitty kasleri pienitään, pilkotuista tomaateista puristetaan osa nesteestä pois ja sekoitetaan pilkottujen sipulien, chilin ja lihan kanssa, laitetaan pataan, kansi kiinni ja uuniin 175° 30min, otetaan uunista, lisätään juustoraaste, kansi kiinni ja uuniin 30min.
Joko syödään padasta suoraan tai kumotaan lautaselle..


Kuva
Minipata possua by ja_ba, on Flickr

Kuva
Minipata possua by ja_ba, on Flickr

Kuva
Minipata possua by ja_ba, on Flickr

Kuva
Minipata possua by ja_ba, on Flickr

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->


Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-16 13:45:02 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-08-21 07:58:07
Viestit: 479
Kaslerpaisti just uunissa...tuossapa oiva tapa hyödyntää siitä jäävä liha...siis jos sitä jää :mrgreen:


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-16 14:31:42 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5727
Paikkakunta: pk-seutu
Lihapataa.

Karjalanpaistilihoja.
Possun kylkiviipaletta.
Porkkanaa.
Sipulia.
Valkosipulia.
Palsternakkaa.
Lanttua.

Kaikki ainekset paloitellaan, laitetaan kylmään veteen ja uuniin, 200° 30min ja sen jälkeen lasketaan lämpö 175° ja annetaan muhia välillä maistellen ja maustellen 2-3tuntia..


Kuva
Lihapataa. by ja_ba, on Flickr

Kuva
Lihapataa. by ja_ba, on Flickr

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->


Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-16 15:43:30 
Poissa
mummokarppi
mummokarppi
Avatar

Liittynyt: 2006-08-20 18:57:20
Viestit: 27300
Paikkakunta: Savon koillinen kolkka
Voi miksi tänne eksyinkään :smt016

_________________
PIENINÄ PALOINA SE NORSUKKII SYYVVÄÄN!

Hiteen kaikki mielen mustuus,
me suoritamme itsemme tästä
retkestä kuin enkelit. Asiat
käyvät hyvin, peijakkaan hyvin,
eikä yhtään syytä päätä kallistella.


- Aleksis Kivi


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-16 15:46:32 
Poissa
voinen
voinen

Liittynyt: 2011-07-01 11:44:20
Viestit: 5395
Paikkakunta: Pakastin
Älä jo muuta viserrä! Täytyy kirjoittaa äkkiä paljon kommentteja, että vaihtuu tää sivu, liian herkullisen näköisiä kuvia.

_________________
Uushullu

Kuuntelen Kroppaa


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-16 19:35:22 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2005-09-05 15:38:02
Viestit: 5571
jäbä kirjoitti:

ainni nythä mä vasta taisin tajuta ton idean, noistahan voi suoraan laittaa ruoka tarjolle. siis ei lautasia vaan toi nokan eteen.


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-16 19:39:18 
Noi on sellasia "pikkupatoja"


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-17 17:38:33 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5727
Paikkakunta: pk-seutu
Sunnuntain aamiainen.

Mantelileipää, majoneesiä,punaisia jalapenoja, ylikypsää riivittyä kasleria, juustoa.


Edit: Noi pikkupadat oli oikeastaan aika hauskoja, taidan käväistä ostamassa vielä muutaman lisää...

Kuva
Aamiainen by ja_ba, on Flickr

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->


Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-17 19:57:12 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2005-07-12 17:11:16
Viestit: 757
Paikkakunta: Turku
Pulled porkista vaan, älkäähän ameriikassa vaan tilatko, makeata mössöä yyyäääk (rumempia sanoja tähän)


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-17 20:57:45 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5727
Paikkakunta: pk-seutu
mummeli kirjoitti:
Pulled porkista vaan, älkäähän ameriikassa vaan tilatko, makeata mössöä yyyäääk (rumempia sanoja tähän)



Tota.. Nyt meni himppasen ohi.... :roll:

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->


Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-18 07:45:36 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2005-07-12 17:11:16
Viestit: 757
Paikkakunta: Turku
No hitsi mitä siirappia tms siihenkin pöperöön lienee sitten laitettu, pahaa se oli. Ameriikan ihmemaassa eivät kainostele makeata käyttää mutta minut yllätti, tuskin sain syötyä


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-23 09:21:55 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5727
Paikkakunta: pk-seutu
Siikaa uunissa.

Kokonainen siika.
Sitruunaa.
Tuoretta rosmariiniä.
Merisuolaa.
Tilliä.

Kala putsataan, ja kuivataan talouspaperilla, sisään merisuolaa, rosmariinin oksia, tilliä ja sitruuna viipaleita.
Kalan pintaan vähän sitruunan mehua, ja merisuolaa.
Uunipussiin ja uuniin 175° 30 - 40min, vähän kalan koosta kiinni.

Lisukkeena oli jonkin kalakauppiaan tekemää mätimajoneesia, jonka bongasin kalamyyjältä.
Kalan ketkuli oli sen verran iso että pää oli pakko leikata pois, ei olisi muuten mahtunut uuniin, tuoretta tilliä ei ollut kaupassa, joten joutui turvautumaan kuivattuun mutta oli hyvää näinkin.

Edit: Jos käyttää paistopussia, niin täytyy muistaa veikata jostain nurkasta saksilla pala pois, jotta liiat höyryt pääsevät pussista pois.


Kuva
Siikaa uunissa by ja_ba, on Flickr

Kuva
Siikaa uunissa by ja_ba, on Flickr

Kuva
Siikaa uunissa by ja_ba, on Flickr

Kuva
Siikaa uunissa by ja_ba, on Flickr

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->


Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-23 12:34:00 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5727
Paikkakunta: pk-seutu
Riisipuuroa.

Tämän talouden jouluperinteisiin on aina kuulunut riisipuuro, joten sitä aamiaiseksi.. Ja nokare voita. :)


Kuva
Riisipuuroa by ja_ba, on Flickr

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->


Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-23 12:37:20 
Paikalla
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2007-03-24 17:49:23
Viestit: 27560
Paikkakunta: Helsinki
Herkunnäköinen riisipuuro ja voisilmäkin kohillaan :lol:

_________________
Oma leikki

Kuva Kaikissa meissä on vikamme, mutta minusta niitä ei vain huomaa


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-23 15:12:02 
Poissa
kukkahattukarppi
kukkahattukarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-01-03 10:55:56
Viestit: 22832
Mullakin aamuksi uuniohrapuuroa varattuna, voita kunnolla tietty, että jaksaa odotella kinkkua ja muita herkkuja!!

_________________
A wise man never knows all. Only fools know everything. (Afrikkalainen sanonta)
"Viisaat etsivät totuutta, mutta hölmöt luulevat löytäneensä sen.” (Napoleon)


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-23 19:11:13 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5727
Paikkakunta: pk-seutu
Kana wokkia.

Broiskun rintafilettä.
Porkkanaa.
Paprikaa.
Zuccinia.
sipulia.
Valkosipulia.

Kookosöljyä
Seesamöljyä.

Broiskun rintafileet leikellään suht' isoiksi paloiksi ja annetaan lämmetä.
Porkkanat, paprika ja zuccini leikataan ohkaisiksi suikaleiksi(julienne)

Suht' kuumaan wokkiin laitetaan kookosöljyä ja seesamöljyä, joukkoon pilkotut sipulit, osa mausteista, tovin päästä broiskun palat, paistellaan melkein kypsäksi, lisätään päälle porkkanat, annetaan hetki höyrystyä ja sekoitetaan, kypsytellään hetki, ja sitten paprika ja kesä kurppa, wokin pohjalle voi lorauttaa tilkan vettä, maustetaan ja kypsytetään rehut siten että jäävät rapsakoiksi..


Kuva
Kana wokkia by ja_ba, on Flickr

Kuva
Kana wokkia by ja_ba, on Flickr

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->


Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-24 09:43:38 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2005-07-12 17:11:16
Viestit: 757
Paikkakunta: Turku
Kohtsiltään tästä soffalta nousen ja alan riisipuuroa keittelemään minäkin. Montakymmentä vuotta olen näin tehnyt ja joulurauhajulistuksen aikaan syönyt - niin taas nytkin. Kukahan sen mantelin saa tänä vuonna? Ai niin ostin sokeriakin, kanelia on aina...
Hyvää joulua kaikkiin köökkeihin!


Ylös
   
 
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Tämä viestiketju on lukittu. Et voi vastata tai muokata viestejäsi  [ 1478 viestiä ]  Mene sivulle Edellinen 169 70 71 72 73 74 Seuraava

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 8 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)