karppaus.info

karppininjat
Tänään on 2020-03-30 21:45:22

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Tämä viestiketju on lukittu. Et voi vastata tai muokata viestejäsi  [ 1478 viestiä ]  Mene sivulle Edellinen 168 69 70 71 7274 Seuraava
Julkaisija Viesti
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-03 21:16:51 
Poissa
Sikanarttu
Sikanarttu
Avatar

Liittynyt: 2007-05-26 17:05:37
Viestit: 1497
Paikkakunta: Sapporo
jäbä kirjoitti:
Jauhelihakastike.

Aika perus jauheliha soosi, lähes joka viikko tulee tehtyä jonkin sortin jauheliha soosi...
Okei.. Mä oon ihan hulluna jauhelihaan.. =P~

Sika-nauta jauhelihaa.
Sipulia.
Valkosipulia.
Tomaattimurskaa.
Tomaatti pyrettä.
Herkkusieniä (tölkki sellaisia)

Ei varmaan tarvitse sen kummemmin ohjetta käydä läpi, keitto-aika oli sellainen 30-45min.
Tuohon kun lisäät vielä purnukan oliiveja ja lopuksi juustoa sekaan, niin tulee aika pitkälti Keken ja mun vakiojauhelihasössö.

_________________
La gente es bastante Kinky


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-03 22:05:37 
Poissa
labrakarppi
labrakarppi

Liittynyt: 2011-11-01 12:41:03
Viestit: 1941
Paikkakunta: Åbo
jäbä kirjoitti:
emssi kirjoitti:
Hmm, täytyy testata noita jauhelihapiirakoita.. ne näyttää ihan hyviltä, muutenhan oon hirveen nirso paprikan, kaalin, puolukan ja ties minkä muun raaka-aineen kanssa :roll:



Älä oo nirso, luulet vaan...
Kyllä mä saan sut niitä syömään... :mrgreen:


En kirveelläkään tuu syömään, senkus yrität :smt040

_________________
Ammattitauti
-Liikahappoisuus.

Päiväkirjat eivät kuole, ne vain lakkaavat reagoimasta.


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-04 01:01:39 
Poissa
tagerhaverkarppi
tagerhaverkarppi

Liittynyt: 2010-05-12 18:58:50
Viestit: 69651
Oletkos koskaan täytellyt sipuleita? Niitä isoja mietoja?


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-06 07:45:28 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5728
Paikkakunta: pk-seutu
emssi kirjoitti:

En kirveelläkään tuu syömään, senkus yrität :smt040


Eiku tuu ny. :)

Konnasintti kirjoitti:
Oletkos koskaan täytellyt sipuleita? Niitä isoja mietoja?


En mutta on ollut mielessä, selailin meinaan kesällä reseptikirjaa joka oli jostain 60 - 70 luvulta ja siellä oli jauhelihalla täytetyt sipulit, siellä oli kaikkea muutakin mielenkiintoista jota pitäisi muunnella ja testata..


Iltapalaksi vähän winksejä ja olutta..

Siivistä pesin huolellisesti marinadit pois, kuivasin ja päälle reilusti siipiweikkojen ja blair'sin soosia, tovin marinointi, uuniin 225° 15-20min käännetään kanat, takas uuniin 15 - 20min.

Kuva
Iltapalaa. by ja_ba, on Flickr

Kuva
Iltapalaa. by ja_ba, on Flickr

Kuva
Iltapalaa. by ja_ba, on Flickr

Kuva
Iltapalaa. by ja_ba, on Flickr

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->


Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-06 17:12:56 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5728
Paikkakunta: pk-seutu
Tää mun on pakko laittaa tänne ja heti, tätä ei voi jättää vain omaksi tiedoksi... =P~
Kuva löytyi thedailybacon sivulta..


Liitteet:
baconwrappedturkey.png
baconwrappedturkey.png [ 204.91 KiB | Katsottu 636 kertaa ]

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->


Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram
Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-06 17:16:11 
Poissa
***Assolekarppi
***Assolekarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-10-28 18:55:20
Viestit: 16408
Paikkakunta: Vaasa
Ihana lintu Kuva

_________________
Päikky: http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=72076


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-06 17:22:22 
Poissa
labrakarppi
labrakarppi

Liittynyt: 2011-11-01 12:41:03
Viestit: 1941
Paikkakunta: Åbo
Ei minnuu saa syömään mitään sellasta, josta en tykkää eli turhaa yrittämistä :mrgreen:

_________________
Ammattitauti
-Liikahappoisuus.

Päiväkirjat eivät kuole, ne vain lakkaavat reagoimasta.


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-06 18:28:54 
On tossa linnussa ollut näpertämistä :lol:


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-06 23:48:01 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2011-04-21 21:55:04
Viestit: 846
Paikkakunta: turku
Jäbä on leikkinyt ruualla! Eikö sun emos kieltänyt leikkimäst sapuskalla? heh heh hee! Tsiisus, mikä korinpohja sidonta!Wau. \:D/


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-07 00:40:35 
Poissa
tagerhaverkarppi
tagerhaverkarppi

Liittynyt: 2010-05-12 18:58:50
Viestit: 69651
Mieletön ristipistotyö tuo kalkkuna. Oi ja voi! Vaan oli ne wingsitkin söpöjä. Löytäisköhän niitä marinoimattomina jostain? Sain viimekeväänä jostain horneteista aika pahan reaktion vaikka olinkin ne pessyt.


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-07 09:32:16 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2010-08-31 20:21:01
Viestit: 7651
Paikkakunta: Turku
Konnasintti kirjoitti:
Mieletön ristipistotyö tuo kalkkuna. Oi ja voi! Vaan oli ne wingsitkin söpöjä. Löytäisköhän niitä marinoimattomina jostain? Sain viimekeväänä jostain horneteista aika pahan reaktion vaikka olinkin ne pessyt.


Cittareissa oon joskus nähnyt! Myös tilaamalla luulisi saavan! Mua on jo pitkään houkuttanut ajatus wings-illasta, kera dipattavien rehujen, hyvien dippien ja oluen/siiderin... =P~ Mutkun mun kaverit on niin nirsoja, että reisi-koipienkin syöminen on siinä rajoilla, että on liikaa kaikkea ylimääräistä. :x

_________________
"Experience is not what happens to you; it's what you do with what happens to you." - Aldous Huxley

Pölinöitä vol. 4 ja palstaunelmia

Oulaliina jolkottelee kohti puolikasta


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-07 09:50:06 
Poissa
juniorikarppi
juniorikarppi

Liittynyt: 2012-12-04 10:30:28
Viestit: 61
oulaliina kirjoitti:
Cittareissa oon joskus nähnyt! Myös tilaamalla luulisi saavan! Mua on jo pitkään houkuttanut ajatus wings-illasta, kera dipattavien rehujen, hyvien dippien ja oluen/siiderin... =P~ Mutkun mun kaverit on niin nirsoja, että reisi-koipienkin syöminen on siinä rajoilla, että on liikaa kaikkea ylimääräistä. :x


Täällä olisi vapaaehtoinen!


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-08 09:15:48 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5728
Paikkakunta: pk-seutu
Palsternakka-kukkakaalimuussi, possun sisäfilettä pekoniin käärittynä.



Kukkakaalia.
Paslternakkaa.
Kermaa.
Juustoraastetta
voita.

Ruusukaalia.

Possun sisäfilettä
pekonia.


Kukkakaali ja kuorittu palsternakka paloitellaan, keitetään kypsäksi suolalla mastetussa vedessä.
Kypsät rehut valutetaan lävikössä, laitetaan takaisin kattilaan, muutama nokare voita ja pieni loraus kermaa, ajetaan sauvalla suht sileäksi, maustetaan ja lisätään kourallinen juustoraastetta. Kattila takaisin levylle, kuumennetaan kokoajan sekoittaen, riippuen soosin paksuudesta että kuplautetaanko.
Pyreen saa samalla tavalla, voin ja kerman määrää hienosäätämällä ja sauvalla ajamalla, voi myös paseerata lopuksi jos oikein sileän haluaa.

Huoneenlämmössä lämmenneet possut putsataan, kuivataan talouspaperilla ja leikataan sopivan kokoisiksi paloiksi, hyvä suola + pippuri kauttaaltaan, kääritään pekoniin. Itse vielä sidoin possut mutta pysyvät muodossa suht hyvin ilman sitomisiakin.
Paistetaan pinnat kiinni kuumalla pannulla, öljyn ja voin seoksessa.
Uuniin 150° - 175° n. 15-20min kypsyyden voi varmistaa mittarilla jos epäilyttää, jolloin sisälämpötila n. 65-72°

Lisukkeena ruusukaaleja, joista kanta poistettu ja pari lehteä päältä, keitetään suolalla maustetussa vedessä.


Kuva
Palsternakka-kukkakaalimuussi, possun sisäfilettä. by ja_ba, on Flickr

Kuva
Palsternakka-kukkakaalimuussi, possun sisäfilettä. by ja_ba, on Flickr

Kuva
Palsternakka-kukkakaalimuussi, possun sisäfilettä. by ja_ba, on Flickr

Kuva
Palsternakka-kukkakaalimuussi, possun sisäfilettä. by ja_ba, on Flickr

Kuva
Palsternakka-kukkakaalimuussi, possun sisäfilettä. by ja_ba, on Flickr

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->


Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-08 22:04:10 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2009-03-29 13:54:51
Viestit: 1872
nam =P~

_________________
Rakkautta ja hyvää ruokaa - mitä muuta ihminen tarvitsee :smt007


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-09 09:25:29 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5728
Paikkakunta: pk-seutu
Täytettyjä paprikoita, aurajuustoa ja motzzarellaa.


Sika-nauta jauhelihaa.
Sipulia.
Valkosipulia.
Tomaattimurskaa.
Suippopaprikoita.
Aurajuustoa.
Motzzarellaa.

Jauheliha paistetaan, freesataan samalla sipulit, lisätään tomaattimurska ja tilkka vettä, maustetaan ja keitellään kasaan.
Pestyt paprikat halkaistaan, puhdistetaan siemenet ja siemen kiinnikkeet, kantaa ei irroiteta
Täytetään paprikat soosilla, aurajuustoa päälle ja motzarellaa.

Uuniin 225° n. 20-30min.

Motzarellasta lähtee paljon nestettä, joten kannattaa olla reunallinen uunipelti tai sitten ihan uunivuoka.


Kuva
Täytettyjä paprikoita, aurajuustoa ja motzarellaa. by ja_ba, on Flickr

Kuva
Täytettyjä paprikoita, aurajuustoa ja motzarellaa. by ja_ba, on Flickr

Kuva
Täytettyjä paprikoita, aurajuustoa ja motzarellaa. by ja_ba, on Flickr

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->


Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-09 09:27:36 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2012-02-01 22:36:58
Viestit: 1400
Näyttääpäs hyvältä :wink: :oops:


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-09 09:35:10 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5728
Paikkakunta: pk-seutu
Väsäilin eilen illalla vielä Aurajuustoisia nakkipiiloja aamiaiseksi.


Mantelijauhoja.
Kananmunaa.
Kermaa.
Partista.
Pellavan siemeniä
Seesamin siemeniä
Juustoraastetta.
Aurajuustoa.
Nakkeja.

Eli aika perus mantelileipä pohja.


Kuva
Aurajuustoisia nakkipiiloja. by ja_ba, on Flickr

Kuva
Aurajuustoisia nakkipiiloja. by ja_ba, on Flickr

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->


Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-09 13:44:47 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5728
Paikkakunta: pk-seutu
Uunilohi.

Lohi pyyhitään talouspaprulla kuivaksi, nypitään ruodot veks, nahkapuoli alaspäin, sitruunan mehua, pippuria ja vähän sitruunapippuria.

uuniin 200° n. 15-30min riippuen palan koosta ynm..

Pääsi pirulainen vähän hajoamaan, kun koitin nostaa vuoasta lautaselle lastalla..

Kuva
Uunilohi. by ja_ba, on Flickr

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->


Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram


Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-15 17:06:11 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5728
Paikkakunta: pk-seutu
Kaupasta tarttui pyrexin emaloituja valurautavuokia, 10cm halkaisijaltaan, täytyy tänään väkertää jotain niihin..


Liitteet:
IMG_1185.jpg
IMG_1185.jpg [ 177.75 KiB | Katsottu 657 kertaa ]

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->


Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram
Ylös
   
 
 Viestin otsikko: Re: Jäbä kokkailee...
ViestiLähetetty: 2012-12-15 17:20:17 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-08-21 07:58:07
Viestit: 479
=P~ täällä kuolataan ...toi kukkakaali -palsternakkamuusi kuulosti namilta, pitää testata :D


Ylös
   
 
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Tämä viestiketju on lukittu. Et voi vastata tai muokata viestejäsi  [ 1478 viestiä ]  Mene sivulle Edellinen 168 69 70 71 7274 Seuraava

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 18 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)