karppaus.info

karppininjat
Tänään on 2019-11-19 21:26:23

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 356 viestiä ]  Mene sivulle Edellinen 114 15 16 17 18 Seuraava
Julkaisija Viesti
 Viestin otsikko: Re:
ViestiLähetetty: 2009-06-01 20:37:02 
Poissa
täyskarppi
täyskarppi
Avatar

Liittynyt: 2009-04-28 17:49:47
Viestit: 207
Paikkakunta: Tampere
Mallow kirjoitti:
Tuli varmaan liikaa rasvaa, minun eka muffinssini jäi keskeltä löllöksi mutta ei huolta!
Lusikoin keskustan kuin se olisi ollut puuroa ja jäljelle jäin ihana pikku rinkeli :D

Tosi hyvää oli sekä puuro että rinkeli.


Ihana :lol:

_________________
Is this all just a game? What if I don't wanna play...

Saneten läskifaitti


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-06-25 21:40:32 
Poissa
sintti
sintti

Liittynyt: 2009-06-11 19:50:43
Viestit: 31
Nyt tuli sitten tätäkin kokeiltua.. kaupassa muistelin tarvitsevani tähän seesaminsiemeniä vaikka pitikin olla pellavarouhetta...
laitoin siis muuten ohjeenmukaan, mutta jauhoiksi 0,3dl mantelijauhetta ja 0,3dl seesaminsiemeniä...tulos: EI HYVÄÄ...
"sämpylä" oli melko löysähkö, pysyi kuitenkin ihan kivasti kasassa kun vähän jäähtyi.. maistoin pienen palan ja ei tosiaankaan ollut hyvää :oops: ne seesaminsiemenet siinä antoivat pahan maun yhdistettynä muihin aineksiin...
seuraavaksi kokeilin ihan hatusta yhdistää tätä ohjetta ja mantelileipien ohjetta johon sitten laitoin yhden munan, pari kukkurallista ruokalusikallista partista, suht reilusti mantlijauhetta ja vähän leivinjauhetta..EI HYVÄÄ... #-o
tästä oppineena en enää soveltele hyväksi todettuja ohjeita, ainakaan ennen kun osaan kokkailla edes jotain karppiruokaa hyvin :roll:

Tilasin karppikeittokirjan ja se onkin nyt noudettavissa postista..jos huomenna kipasis hakemaan ja sitten alkaa kokkikoulu :D Tuntuu ku pitäis koko ruoanlaitto opetella ihan alusta, kun aikaisemmin on luonnistunut erinomaisesti niin makaronilaatikot, erilaiset kastikkeet ja leivonnaisetkin...nyt pitää opetella hommat ilman vehnäjauhoja (joita on kaapissa kaksi kiloa :x ), suurusteita ja sokeria yms... ja tietenkin ilman viljaa... onneksi on tämä foorumi!! =D> :lol:

_________________
[url=http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wUUWbCf/]
Kuva[/url]



Karppailu aloitettu 10.6.2009 ja käynnistetty taas tauon jälkeen 2.1.2010

Kampanjasivuni


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-06-25 22:11:07 
Poissa
mittanauhakarppi
mittanauhakarppi
Avatar

Liittynyt: 2007-01-03 23:02:58
Viestit: 9157
Paikkakunta: Vihoviimeinen Rotankolo
Minä taas tykkään just niistä seesaminsiemenistä! :smt118 Enpä muista, olenko jo oman variaationi esitellyt, mutta joka tapauksessa siihen tulee (voin, munan, leivinjauheen ja suolan lisäksi) 2 rkl seesaminsiemeniä ja 2 rkl soijajauhoa. Toiset ei tuosta soijajauhon(kaan) mausta tykkää, mutta minusta se sopii suolaiseen versioon oikein hyvin. Makeaan versioon olen laittanut 2 rkl kookoshiutaleita, 2 rkl hasselrouhetta (makeutusainetta) ja rusinoita.

Ja nelikulmaista pakastusrasiaa olen minäkin käyttänyt muottina.

_________________
Elä, kuolet kumminki.
Kuva


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-03 18:45:12 
Poissa
sintti
sintti
Avatar

Liittynyt: 2009-07-01 16:24:51
Viestit: 39
Mä tein äsken elämäni ensimmäisen minuuttisämpylän. Täytyy sanoa, että olipas se hassu! :D :D :D :D :D :D :D En ollut ikinä kuvitellut, että saisin tehtyä sämpylän minuutissa mikrossa. Kyllä se leivästä kävi! Tänne tulen kurkkimaan variaatioita.

_________________
Karppaus alkanut 30.6.2009. Ensimmäinen tavoite:
Kuva


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-04 09:23:33 
Poissa
sintti
sintti
Avatar

Liittynyt: 2009-07-01 16:24:51
Viestit: 39
Nyt versioin itselleni aika optimaalisen hyvän minuuttisämpylän.

2 rkl voita
0,6 dl seesamin- ja pellavansiemeniä
juustoraastetta
muna
leivinjauhetta

Tuli ihan älyttömän hyvä sämpylä! Päälle tomaattia ja paljon vuohenjuustoa! Oli kyllä ihan taivaallisen hyvää!

_________________
Karppaus alkanut 30.6.2009. Ensimmäinen tavoite:
Kuva


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-04 11:46:26 
Poissa
sintti
sintti
Avatar

Liittynyt: 2009-07-01 16:24:51
Viestit: 39
Mistä saa ostettua jotain kuitua? Perunakuitua esim? Onko jotain muuta kuitua, mitä voisi laittaa sämpylään? Mistä sitä saa? Haluaisin saada sämpylästäni vähän kuidukkaamman.

_________________
Karppaus alkanut 30.6.2009. Ensimmäinen tavoite:
Kuva


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-04 13:17:34 
Poissa
täyskarppi
täyskarppi
Avatar

Liittynyt: 2009-04-26 06:56:49
Viestit: 155
Mun suosikkiversio tästä on nykyään tälläinen:

2tl voita, ja tilkka oliiviöljyä
2 rkl pellavansiemenrouhetta
1 rkl vehnäleseitä
kourallinen saksanpähkinöitä kevyesti rouhittuna
ripaus suolaa
muna


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-04 13:18:14 
Poissa
Voikarppi
Voikarppi
Avatar

Liittynyt: 2006-01-09 00:49:58
Viestit: 13635
Paikkakunta: Stadi
Perunakuitua saa kaupasta Pofiber-nimisenä ja sokerijuurikaskuitu on Fibrexilä.

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-05 10:40:20 
Poissa
Hongshao liyu
Hongshao liyu
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:55:08
Viestit: 26133
Paikkakunta: Lohja/Helsinki
Yksi mahdollinen jauho meille viljavammaisillekin on tef. Siinä on prodea ja kuitua reilusti eikä mitään sukua viljoille. Perinteisesti siitä on Etiopiassa ja sen naapurialueilla tehty hapantaikinalla injera-rieskoja, oikein mainioita. Saa ainakin sittareista 100 %, Prisma valitettavasti myy samalla nimellä seosta jossa tefiä on vain osa.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-05 10:56:49 
Poissa
täyskarppi
täyskarppi

Liittynyt: 2006-04-10 02:30:39
Viestit: 132
Paikkakunta: Kanta-Häme
Minä kanssa tein tänään ekan kerran minuuttisämpylöitä. Hassua ettei ole ennen tullut tehtyä....

Laitoin noin desin "jauhoja" (vehnälesettä suurin osa, jonkin verran mantelijauhoa), muuten aineet ohjeet mukaan. Ja oikein hyvää tuli! Sopi ainakin mun makuhermoille oikein hyvin. Leivästä tuli sen verran paksu, että halkaisin sen kahtia ja väliin laitoin voita ja juustoa. Hyvä ja täyttävä aamupala!


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-05 15:20:51 
Poissa
Voikarppi
Voikarppi
Avatar

Liittynyt: 2006-01-09 00:49:58
Viestit: 13635
Paikkakunta: Stadi
Tää on kyllä mainio. Joskus tää jää sisältä raa'aksi, jos ei oo mitään lesettä kuohkeuttamassa tai liian vähän leivinjauhetta. Tuolle "sienimäisyydelle" ei kait mitään voi. :lol: Joskus oon tehnyt tällä samalla taikinalla uunissa muffinsseja ja siellä ne eivät oo sienimäisiä. Kätsyjä ottaa niitä sit vaikka evääks.

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-06 14:07:37 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi
Avatar

Liittynyt: 2004-09-13 20:46:27
Viestit: 250
Mun tän hetken versioon tulee jauhoiksi reilu rkl kookosjauhoa, toinen pellavansiemnerouhetta, ripaus siemensekoitusta ja reilu tl erkkaa + leivinjauhe. Oikkeen hyvää tulloo :) Kurpitsansiemenet toimii myös mainiosti :)

_________________
[url=http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wzy95Qk/]
Kuva


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-06 18:57:53 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2008-01-21 09:44:07
Viestit: 733
Paikkakunta: Kaakkois-Suomi
Vinkki, jota ei oo vissiin ollut tässä ketjussa.
Käytän osana "jauhoista" hienoa parmesaaniraastetta, tulee juustosämpylä :D


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-08 16:28:05 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi
Avatar

Liittynyt: 2006-07-10 16:18:01
Viestit: 262
Kokeilin tänään ekan kerran näin: yhteensä reilu puoli dl mantelijauhoa, pellavarouhetta, fibrexiä ja hyppysellinen spelttijauhoa. Suolaa ja muna, voihin tehtynä.

Tulos: hurja pesusieni! :shock:

Maku oli ihan ok, mitä nyt fibrexit rasahteli hampaissa. Suolaa laitoin vähän liikaa, kun en osannut arvioida niin pieneen määrään näköjään oikein. Mutta tosiaan vähän vähemmän pesusienimäinen koostumus olisi poikaa.

_________________
Kuva


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-09 11:08:36 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2006-09-16 12:11:10
Viestit: 2334
Paikkakunta: Oulun seutu
Mä oon kokeillu mikrosämppää seuraavalla tavalla: 1.5 dl pähkinäjauho/pellavasiemenrouhe/soijajauho-seosta (mulle pieni määrä soijaa on ok) + 1 kananmuna + 1 tl leivinjauhetta + oliiviöljyä + suolaa + lopuksi vettä sen verran, että taikina on löysää. Seos sopivaan astiaan ja mikrotusta reilu 2 min. Ei ole niin sienimäinen/munakasmainen.

_________________
"Kyllä meitissä ihan missille asti muotoja riittää - neljälle, viidellekki."


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-09 15:38:32 
Poissa
modekarppi
modekarppi
Avatar

Liittynyt: 2004-05-22 12:24:33
Viestit: 7041
Paikkakunta: Jatkuvasti maailmalla
rantaiso kirjoitti:
Tää on kyllä mainio. Joskus tää jää sisältä raa'aksi, jos ei oo mitään lesettä kuohkeuttamassa tai liian vähän leivinjauhetta.


Kyllä se sama kuohkeus tulee ilman leivinjauhettakin.

_________________
What happened to the butcher who backed into his meat grinder? He got a little behind in his work.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-09 16:06:50 
Poissa
Hongshao liyu
Hongshao liyu
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:55:08
Viestit: 26133
Paikkakunta: Lohja/Helsinki
Ei tule minun jauhoillani (tattari, soija). Tefiä en ole vielä kokeillut.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-09 17:58:30 
Poissa
mittanauhakarppi
mittanauhakarppi
Avatar

Liittynyt: 2007-01-03 23:02:58
Viestit: 9157
Paikkakunta: Vihoviimeinen Rotankolo
Minäpä tein tänään minuuttimarjapiirakkaa. :mrgreen: Laitoin kuiva-aineeksi 2 rkl kookoshiutaleita ja 2 rkl hasselrouhetta. Sitten heitin sekaan vielä punaisia viinimarjoja. Hyvää tuli.

_________________
Elä, kuolet kumminki.
Kuva


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-09 23:35:28 
Poissa
modekarppi
modekarppi
Avatar

Liittynyt: 2004-05-22 12:24:33
Viestit: 7041
Paikkakunta: Jatkuvasti maailmalla
Mirka kirjoitti:
Ei tule minun jauhoillani (tattari, soija). Tefiä en ole vielä kokeillut.


Minä viittaankin alkuperäiseen reseptiin.

_________________
What happened to the butcher who backed into his meat grinder? He got a little behind in his work.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: 1 minuutin "sämpylä"
ViestiLähetetty: 2009-07-10 09:42:05 
Poissa
Hongshao liyu
Hongshao liyu
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:55:08
Viestit: 26133
Paikkakunta: Lohja/Helsinki
Okei. Eilen kokeilin happamalla tef-taikinalla, johon lisäsin teelusikan kärjen verran jauhon sekaan sekoitettua leivinjauhetta. Onnistui erinomaisesti! Hieno maku.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/


Ylös
   
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 356 viestiä ]  Mene sivulle Edellinen 114 15 16 17 18 Seuraava

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailija


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)