karppaus.info :: keskustelufoorumi

uusymmärtämättömät

ruokavallankumous karppikauppa
Tänään on Ti Joulu 23, 2014 5:39

Kaikki ajat ovat UTC + 2 tuntia




Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 37 viestiä ]  Mene sivulle 1, 2, 3  Seuraava
Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: Chili - Inkivääritee
ViestiLähetetty: Ti Marras 21, 2006 0:12 
gourmetkarppi
gourmetkarppi
Avatar

Liittynyt: Ti Kesä 13, 2006 8:09
Viestit: 1921
Paikkakunta: Akvaario
Kokeilin vähän juttuja kun tein iltateetä. Tulikin vahingossa suoranainen herkku:


- Yrttiteetä ( Minulla oli Mesiangervo/Siankärsämö -sekoitus, vahva )
- Vihreätä teetä ( Peruskauraa Lidlistä, Lord Nelson)
- Jauhettua kuivaa inkivääriä n. 1/4 tl / muki. Varoen.
- Chiliä myllystä muutama kierros varovasti. Nimenomaan Kania- merkkistä, Lidlistä sekin. Punaista chiliä, myydään pienessä myllyssä.
- Hunajaa 1 tl / muki.


Tuo kyseinen chili ( Capsicum Frutescens ) on mielestäni ehdottomasti paras tähän yhdistelmään, olen kokeillut monia... se on italiaksi "Peperoncino Intero", Suomessa tavataan yleensä vain kuivattuna (esim. jotkut pizzeriat) ja se on tulista. Hedelmät ovat parin, kolmen sentin mittaiset ja kuivattuna ko. chili murenee helposti.


Mikäli se Talvi joskus tulee niin tämä troppi on mitä mainioin vastaisku.


Kuva

_________________
Uusi ketoilu käynnistyi 1.1.-08. Tuttua jo ja mukavaa.


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: Ti Marras 21, 2006 0:14 
täyskarppi
täyskarppi

Liittynyt: Ma Loka 23, 2006 18:12
Viestit: 228
Paikkakunta: Hidastakin hitaampi...
Kuulostaa aika herkulta, mutta mistä tota inkivääriä oot löytäny? Vai onko tavallista maustepurkki-kamaa?


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: Ti Marras 21, 2006 0:16 
gourmetkarppi
gourmetkarppi
Avatar

Liittynyt: Ti Kesä 13, 2006 8:09
Viestit: 1921
Paikkakunta: Akvaario
murmelimamma kirjoitti:
Kuulostaa aika herkulta, mutta mistä tota inkivääriä oot löytäny? Vai onko tavallista maustepurkki-kamaa?


Aivan peruskamaa, jauhettua inkivääriä vaan. Tuoreesta tulee tietysti erilainen potku, kaupoista saa toki sitäkin. Mutta tämä toimi hyvin.

_________________
Uusi ketoilu käynnistyi 1.1.-08. Tuttua jo ja mukavaa.


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Chili - Inkivääritee
ViestiLähetetty: Ti Marras 21, 2006 0:20 
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: La Touko 06, 2006 21:35
Viestit: 716
Paikkakunta: ulkomaa
Karbureettori kirjoitti:
se on italiaksi "Peperoncino Intero"

peperoncino intero tarkoittaa proosallisesti "kokonainen chilipalko". Merkistä riippumatta.
*viilaa naapurin kissavainaata* :wink:

*muoksuti muoksuti* tätä reseptiä kokeilen heti huomenna, kiitos! Kuulostaa justiinsa minun makuuni sopivalta. Kuva


Viimeksi muokannut Louska päivämäärä Ti Marras 21, 2006 0:29, muokattu yhteensä 1 kerran

Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: Ti Marras 21, 2006 0:24 
hörhökarppi
hörhökarppi
Avatar

Liittynyt: Pe Maalis 25, 2005 21:28
Viestit: 3520
Paikkakunta: Maaplaneetta
Tuoreesta inkivääristä (löytyy monista kaupoista vihannehyllystä) saa myös tujakkaa juomaa. Sen sanotaan auttavan erilaisista nivelvaivoista kärsiviä. Itse olen keittänyt litrassa vettä tuoreen inkiväärin palasia, siivilöinyt sen ja sitten sekoittanut ruokalusikallisen sitä aamuteen joukkoon.


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: Ti Marras 21, 2006 0:25 
täyskarppi
täyskarppi

Liittynyt: Ma Loka 23, 2006 18:12
Viestit: 228
Paikkakunta: Hidastakin hitaampi...
Karbureettori kirjoitti:
murmelimamma kirjoitti:
Kuulostaa aika herkulta, mutta mistä tota inkivääriä oot löytäny? Vai onko tavallista maustepurkki-kamaa?


Aivan peruskamaa, jauhettua inkivääriä vaan. Tuoreesta tulee tietysti erilainen potku, kaupoista saa toki sitäkin. Mutta tämä toimi hyvin.


Kiits! Täytyy tehdä oma sovellus kofeiinittomaan kaneliteehen. Voi tulla aikas namia chilin&gingerin kera. :) Jos pannullisen hauduttaa kerralla ja laittaa 'jämät' (jos sitä jää) jääkaappiin... Saa suurta kesäherkkua, jääteetä 8)
Mutta chiliostoksille täytyy ensin poiketa :? ja samalla hakee sitä mascarponea :oops:


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Chili - Inkivääritee
ViestiLähetetty: Ti Marras 21, 2006 0:44 
gourmetkarppi
gourmetkarppi
Avatar

Liittynyt: Ti Kesä 13, 2006 8:09
Viestit: 1921
Paikkakunta: Akvaario
Louska kirjoitti:
Karbureettori kirjoitti:
se on italiaksi "Peperoncino Intero"

peperoncino intero tarkoittaa proosallisesti "kokonainen chilipalko". Merkistä riippumatta.
*viilaa naapurin kissavainaata* :wink:

*muoksuti muoksuti* tätä reseptiä kokeilen heti huomenna, kiitos! Kuulostaa justiinsa minun makuuni sopivalta. Kuva



Hyvä on - mutta tuolla termillä osuu kuukkeli just näihin pikkuchileihin. Minulla on juuri kädessä purkki jossa lukee sama, lienee sitten jäänyt arkikielen ilmaisuksi Italiassa... en tiedä.


Olen kasvattanut itse ainakin kolmeakymmentä eri chililaatua.

_________________
Uusi ketoilu käynnistyi 1.1.-08. Tuttua jo ja mukavaa.


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Chili - Inkivääritee
ViestiLähetetty: Ti Marras 21, 2006 9:25 
kukkahattukarppi
kukkahattukarppi
Avatar

Liittynyt: Ti Kesä 14, 2005 13:43
Viestit: 2245
Karbureettori kirjoitti:

Olen kasvattanut itse ainakin kolmeakymmentä eri chililaatua.


wow, oletpas viherpeukalo!

_________________
[url=http://www.TickerFactory.com/]Kuva
[/url]


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Chili - Inkivääritee
ViestiLähetetty: Ti Marras 21, 2006 9:44 
gourmetkarppi
gourmetkarppi
Avatar

Liittynyt: Ti Kesä 13, 2006 8:09
Viestit: 1921
Paikkakunta: Akvaario
Punapää kirjoitti:
Karbureettori kirjoitti:

Olen kasvattanut itse ainakin kolmeakymmentä eri chililaatua.


wow, oletpas viherpeukalo!



Chilit ovat heikkouteni.

Homma alkoi joskus kokeilulla ja sittemmin huomasin monien lajikkeiden selviävän talvesta ihan huoneenlämmössä. Kesät kasvihuoneessa, ennen pakkasia sisään - riittävän viileään, hämärään ja vähällä kastelulla. Esim. tuossa keittiössä ikkunalla on pari puskaa "Fresno Chiliä" jotka alkavat juuri kypsyä.

Useampivuotinen puska starttaa keväällä nopeasti ja tuo hyvän sadon.


Cayenneja on myös juuri nyt. Olisi ollut tosi hyvä kesä esim. Habaneroille mutta ei tullut nyt laitettua. Exotic Garden on yksi firma josta löytyy monenlaista chiliä, jos kiinnostaa. Ajoissa itämään, monet onnistuvat ihan ikkunallakin jos valoa riittää.

_________________
Uusi ketoilu käynnistyi 1.1.-08. Tuttua jo ja mukavaa.


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: Ti Marras 21, 2006 10:03 
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: Ma Touko 31, 2004 21:12
Viestit: 2037
Paikkakunta: oulu
Moon kans chilihullu. Tosin nyt on talvehtimassa vain kolmevuotias Red Savina ja parivuotias Aji Andean. Ihanaa kohta alkaa uusi kasvatuskausi.

Mitä teehen tulee niin minä kaytän chili-inkivääriteessä tuoretta inkivääriä niin että kuorin pikku pätkän, siivutan teekuppiin ja hieman murskaan, lisään chilit - itsekasvatettua tietysti 8) ja kaadan kiehuvaa vettä päälle. Inkiväärin palat laskeutuvat kiltisti kupin pohjalle. Viimeaikainen suosikki on ollut tehdä rooibuksen kanssa tämä juoma.


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: Ti Marras 21, 2006 10:28 
gourmetkarppi
gourmetkarppi
Avatar

Liittynyt: Ti Kesä 13, 2006 8:09
Viestit: 1921
Paikkakunta: Akvaario
tsili kirjoitti:
Moon kans chilihullu. Tosin nyt on talvehtimassa vain kolmevuotias Red Savina ja parivuotias Aji Andean. Ihanaa kohta alkaa uusi kasvatuskausi.

Mitä teehen tulee niin minä kaytän chili-inkivääriteessä tuoretta inkivääriä niin että kuorin pikku pätkän, siivutan teekuppiin ja hieman murskaan, lisään chilit - itsekasvatettua tietysti 8) ja kaadan kiehuvaa vettä päälle. Inkiväärin palat laskeutuvat kiltisti kupin pohjalle. Viimeaikainen suosikki on ollut tehdä rooibuksen kanssa tämä juoma.



Heh, nimimerkistäsi saattaa päätellä jotain... :lol:

Pitänee hakea tuoretta inkivääriä, tokihan se on vielä parempi kaikkine öljyineen.

Vedenkeitin on muuten yllättävän kätevä tässä teetouhussa.

_________________
Uusi ketoilu käynnistyi 1.1.-08. Tuttua jo ja mukavaa.


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: Ti Marras 21, 2006 10:36 
Höylä Voi
Höylä Voi
Avatar

Liittynyt: Ke Kesä 09, 2004 10:50
Viestit: 1561
Chilihulluille

_________________
Kuva


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: Ti Marras 21, 2006 10:52 
gourmetkarppi
gourmetkarppi
Avatar

Liittynyt: Ti Kesä 13, 2006 8:09
Viestit: 1921
Paikkakunta: Akvaario
Calvin kirjoitti:


Oho, kotimainen chilisivusto? Suurkiitos!

Innostuin joskus pyörimään yhdellä kasvatusforumilla, laitoin kuviakin ja kaikkea. Vaan enpä muista edes forumin nimeä enää, englantilainen se muistaakseni oli. Tietotaitoa sain sieltä paljon, jopa siemenvaihto toimi jossain määrin.

Kyllähän siellä muutamat ihmettelivät kun suomipoika kasvattaa pipureita - Yukonin korkeudella kun ollaan niin sitä jo Teksasin Erkki ihmettelee. 8)

_________________
Uusi ketoilu käynnistyi 1.1.-08. Tuttua jo ja mukavaa.


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: Ti Marras 21, 2006 11:03 
Voikarppi
Voikarppi
Avatar

Liittynyt: Ma Tammi 09, 2006 0:49
Viestit: 13499
Paikkakunta: Stadi
Myös täällä:

http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?t=16121
http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?t=8568

on keskusteltu chilistä.

_________________
“What is life ? It is the flash of a firefly in the night. It is the breath of a buffalo in the wintertime. It is the little shadow which runs across the grass and loses itself in the sunset.”
~ Crowfoot


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: Ti Marras 21, 2006 11:09 
Höylä Voi
Höylä Voi
Avatar

Liittynyt: Ke Kesä 09, 2004 10:50
Viestit: 1561
Täällä yksi foorumi

Apu-lehdessä, jossa syksyllä haastateltiin mikkeliläistä karppaavaa pariskuntaa, oli chilinkasvattajasta tarinaa.
Lieneekö linkin sivuston perustanutkin?

terveisin myöskin chilihullu Kuva

muoks. sivusto löytyy myös "chilihulluille" -linkistä

_________________
Kuva


Ylös
 Profiili  
 
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 37 viestiä ]  Mene sivulle 1, 2, 3  Seuraava

Kaikki ajat ovat UTC + 2 tuntia


Läsnäolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Google [Bot], Google Adsense [Bot] ja 2 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hyppää:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com